Лікери Jägermeister

Єгермейстер (Jagermeister) — німецький лікер на основі 56 трав і спецій. Головний завод Mast-Jägermeister SE розташований у мальовничому місті Вольфенбюттель (Німеччина). Напій належить до бітерів. Найчастіше лікер подають як дижестив в охолодженому вигляді. Колір — темно-коричневий. Міцність становить 35%.

Короткий екскурс в історію

Перший лікер Jagermeister випустили 1934 року. Рецепт не змінювали з того часу. Рецептуру розробив Курт Маст.

Назва лікеру Єгермейстер у перекладі з німецької означає «майстер-мисливець». Це посилання на офіційну державну посаду, яка існувала в Німеччині. Так у країні називали єгерів і старших лісників. У 1934 цю позицію займав Герман Герінг, тому лікер Jägermeister часто називали «Герінг-Шнапс».

Міжнародний успіх продукту прийшов наприкінці 1970-х. Це заслуга Сідні Франка, який займався імпортом міцних алкогольних напоїв. Завдяки йому першу партію доправили до США. Продукт позиціонували як напій для гучних студентських вечірок, тому лікер Єгермейстер продавали за доступною ціною. З того часу ринок збуту поступово розширювався на Європу. Купити Єгермейстер в Україні можна в інтернет-магазині MAUDAU.

Декілька нотаток про дизайнерські особливості

Квадратна важка пляшка — результат багаторічних експериментів Курта Маста. Він віддавав перевагу активному відпочинку, тому шукав надійну тару для перевезення лікеру Єгермейстер. Для цього Курт упускав пляшки на тверду підлогу, поки не вціліла фірмова з темно-зеленого скла.

На етикетці вибито позачасовий вірш німецького поета Оскара фон Різенталя. Це мантра про честь, написана лісничим, яку потрібно знати кожному мисливцеві.

Напій добре знайомий покупцям як лікер з оленем. Логотип пов'язаний із легендою про святого на ім'я Губерт. Колись граф активно полював на диких звірів. У Страсну П'ятницю він помітив оленя, що несе між рогами хрест, що світився. Розп'яття наказало мисливцеві зупинитися, оскільки католикам не можна проливати кров невинної тварини в піст. Зустріч змінила думку графа. Він пожертвував нажиті заощадження церкви, а сам подався в ченці. Незабаром Губерт перетворився на покровителя мисливців.

Культові рекламні інтеграції

У 1970-х роках лікер Єгермейстер стає спонсором «Формули-1» і DTM. Також напій асоціюється з німецьким футболом. Логотип торгової марки нанесли на футболки Eintracht Braunschweig. Компанія брала участь у змаганнях із настільного тенісу, представляючи Драгутіна Шурбека. 2018 року торгова марка стала спонсором Національної хокейної ліги. За цей час лікер Єгермейстер суттєво зріс у ціні. У 2020 році корпорація Mast-Jägermeister SE відійшла від фінансування подібних заходів, вважаючи поєднання міцного спиртного та спорту неприйнятним.

Лікер Jägermeister ніколи не розривав контакт із музикою. Імпортер Сідні Франк зробив свій внесок, забезпечивши партнерство з відомими рок-гуртами, серед яких:

• Metallica;
• Pantera;
• The Bloodhound Gang.

З 2008 року лікер Єгермейстер — спонсор фестивалю рок-музики Rockstar Mayhem. В Австралії з торговою маркою пов'язаний незалежний музичний чарт AIR Charts. Компанія регулярно підтримує молодих талановитих артистів, надаючи контакт із Mustard, Smino та EarthGang.

Що входить до складу

Міцний спиртний напій Єгермейстер відносять до сімейства Kräuterlikör, що німецькою означає «трав'яний лікер». При цьому бітер має характерний солодкий смак. До складу входять 56 компонентів, включно з фруктами, травами, корінням і спеціями. Основу складає м'якоть гіркого апельсина, змішаного з кіркою. Повний рецепт тримають у секреті.

Трав'яний збір

Про деякі добавки відомо. Це:

• солодка;
• корінь імбиру;
• корінь галангалу;
• андрографіс волотистий;
• лаванда;
• ромашка;
• ісоп;
• шафран;
• женьшень.

Також до складу входять спеції та прянощі, а саме:

• зірчастий аніс;
• кориця;
• гвоздика;
• мацис;
• кардамон;
• ягоди ялівцю;
• насіння маку.

Такий «солідний» набір складових пояснює, чому лікер Jägermeister продають за ціною від 400 грн за 0,7 літра.

Як виробляють міцний спиртний напій

Лікер Jagermeister виготовляють за стандартною технологією. Вона поєднує чотири ключові стадії:

1. Мацерація. Компоненти подрібнюють, потім настоюють на 70-градусному спирті. Процес займає 2–4 тижні. Мацерація сприяє вилученню насичених ефірних олій.
2. Витримка. Готовий напій розливають дубовими бочками. Там він проводить 12 місяців.
3. Зниження міцності. Спирт розбавляють пом'якшеною водою, а також змішують із карамеллю та цукровим концентратом. Залишки трав і спецій видаляють за допомогою фільтрації.
4. Оцінка. Лікер Єгермейстер відправляють на перевірку. Після підтвердження якості напій розливають скляними пляшками та відправляють у продаж.

Як пити лікер Jägermeister

Пляшку рекомендовано зберігати на льоду. Міцний спиртний напій подають охолодженим при -18 ⁰C. Його подають без добавок як шот. За бажанням можна купити лікер Єгермейстер для змішування в коктейлях:

1. Лонг Jägerbomb готують із 40–50 мл німецького трав'яного лікеру, змішаного з енер​​гетичним напоєм, наприклад, Red Bull.
2. Шот «Коричний рідкий кокаїн» — варіант для запальної вечірки. Просто змішайте одну чарку міцного спиртного напою Jagermeister і таку саму порцію шнапсу, настояного на кориці.
3. Мікс Surfer on Acid складається з рівних частин німецького бітеру, кокосового лікеру Malibu та ананасового соку.

Як правильно вибрати лікер Jagermeister

В інтернет-магазині MAUDAU представлений продукт, виготовлений за класичним рецептом. Змінюється об'єм — від 0,04 л до 1,75 л. Якщо плануєте пити лікер Єгермейстер у чистому вигляді, зупиніться на стандартних об'ємах — 0,5 або 0,7 л. Крихітні пляшечки поповнять мінібар або гармонійно впишуться у святковий бокс.

Чому вигідно купити лікер Єгермейстер в інтернет-магазині MAUDAU

В онлайн-каталозі перевірена оригінальна продукція, яку поставляють напряму. Для комфортного алкогольного шопінгу — кілька методів оплати та варіантів доставки. Лікер Jägermeister, купити який можна в інтернет-магазині MAUDAU, реалізують за конкурентною вартістю. При цьому на товар поширюється гуртова знижка.