Вино ігристе Mondoro Rose, рожеве, солодке, 9,5%, 0,75 л

Ігристе вино Mondoro Rose має елегантний смак з приємною фруктовою кислотністю, що врівноважує яскраву ягідну солодкість, а післясмак завершує цю феєрію яскравою барбарисовою нотою. Аромат розкривається нотами стиглих червоних фруктів, солодкої лісової малини, суниці та лохини. Вино має ніжно-кораловий колір.

Назва Mondoro перекладається як "золото світу". Історія пляшки для цього вина розповідає нам, що коли молодий засновник бренду, Енріко Серафіно, доглядав свою майбутню дружину, він відчайдушно шукав у подарунок смарагдовий кулон. Його пристрасть до виноробства та коханої жінки з'єдналася в цій прикрасі. Тоді винороб не знав, що воно стане своєрідним талісманом та символом його майбутнього винного дому.

Виноробня: Початок виробництва ігристих вин Mondoro поклав Енріко Серафіно в 1878 році. Упродовж десятиліть цей бренд регулярно отримував високі нагороди на виставках та конкурсах. У 2003 році компанія "Енріко Серафіно" стала частиною Gruppo Campari. Ця транснаціональна компанія володіє 16 заводами з виробництва алкоголю, які розташовані у Європі, Мексиці, Бразилії, США та Австралії. У портфоліо корпорації понад сотня брендів зі світовою популярністю, серед яких Campari, Cinzano, Glen Grant, Bulldog та Wild Turkey. Компанія володіла брендом Mondoro до 2015 року, а потім уклала угоду з продажу американському холдингу Krause. За умовами угоди, Gruppo Campari продовжує офіційно представляти бренд на міжнародному ринку.

Вініфікація: Спочатку виробляють рожеве вино за традиційною технологією. Далі, після додавання дріжджів, проводять вторинну ферментацію, яка відбувається при контрольованій температурі в сталевих резервуарах без доступу кисню. Зупиняють бродіння за допомогою охолодження, при досягненні потрібної ігристості. Далі вино фільтрують та розливають по пляшках під тиском.

Витримка: без витримки у пляшці

Сорт винограду: купаж білих та червоних сортів

Температура подачі: 8-10 °С

Гастрономічна сполучність: як аперитив, з кремом із рикотти зі свіжою грушею та м'ятою, класичною панна-коттою зі свіжими ягодами

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.