Коньяк Старый Кахети

Торговая марка «Старый Кахети» принадлежит конгломерату «Кахетинское традиционное виноделие». Официально корпорацию основали в 2001 году. Однако история предприятия восходит к XIX веку и связана с известным грузинским виноделом Антимозой Чхаидзе. Тот владел погребом в поселке Аскана. Когда в XX веке семейное дело перешло к внукам Антимоза Чхаидзе, возник бренд «Братья Асканели». Продукцию высоко оценили на рынке, поэтому семья приняла решение о создании дочерней компании — «Старый Кахети». Бренд контролирует третий брат — Зураб.

Продукция представляет средний ценовой сегмент. Изготовление сосредоточено в регионе Кахетия, на который припадает 70% коньячных спиртов, выпускаемых в Грузии. Продукцию разливают по узким бутылкам с фирменным вытянутым горлышком. На качество коньяков «Старый Кахети» указывает количество звезд — так классифицируют виноградный бренди на рынке СНГ. Продукцию реализуют не только в Грузии, но и за границей. Экспорт охватывает 14 стран, среди которых — Украина.

Как изготавливают коньяк «Старый Кахети»

«Кахетинское традиционное виноделие» — компания полного цикла. Производство коньяка — от выращивания винограда до розлива по стеклянным бутылкам — максимально локализовано. Решение о выпуске новых продуктов принимает «Совет старейшин», куда входят энологи и академики с разных уголков Грузии.

Основу коньяков «Старый Кахети» составляет белый сорт «ркацители». Виноград выращивают на плантациях в Манави, Вачнадзиани и Киндзмараули. После сбора ягоды прессуют и измельчают, выжимая сок. Его смешивают с дрожжами и ферментируют.

Традиционно коньяк «Старый Кахети» проходит двойную перегонку в медных кубах. Бочки, в которых выдерживают дистиллят, изготавливают из уникальной местной породы — иберийского дуба. Древесина имеет крупные поры, что повышает концентрацию танинов, а также формирует насыщенный вкусо-ароматический букет.

После купажирования напиток отправляют на повторную выдержку. Минимальный возраст коньячных спиртов в составе готовой продукции — три года.

Советы по выбору коньяка «Старый Кахети»

Крепость стандартная — 40%. Ассортимент сгруппирован по длительности выдержки. Молодой дистиллят характеризует спиртуозный шлейф, который со временем выветривается. Вкус — легкий. Послевкусие — с пикантной остротой. Если ищете насыщенный по вкусу и аромату напиток, стоит купить выдержанный «Старый Кахети». Подробнее о лидерах продаж:

1. «Старый Кахети 3 звезды». Самый доступный по цене вариант. Аромат — нежный, с фруктовой сладостью. Вкус — гармоничный, с нотками ванили и пряностей. Доминантный акцент — абрикосовый конфитюр.
2. «Старый Кахети 5 звезд». Насыщенный янтарный цвет — результат пятилетней выдержки. Вкус — округлый, окутывает тонами шоколада, орехов и сухофруктов.
3. «Старый Кахети 7 звезд». Вкусо-ароматическая композиция сбалансирована. Финиш — ярко выраженный, с глубоким цветочным шлейфом.

Стандартный объем — 0,5 литра. Также можно найти мини-бутылочки, которые выгодно впишутся в мини-бар.

Почему выгодно купить коньяк «Старый Кахети» в маркете алкогольных штук MAUDAU

Заказ в интернет-магазине MAUDAU — оптимальный выбор тех, кто ценит оригинальность продукции. Оформление заказа отнимет 5–7 минут, а несколько вариантов оплаты сделают покупку максимально удобной. Выбирайте комфортный способ доставки — курьером или почтовой службой. Выгоднее всего покупать коньяк «Старый Кахети» по акции или оптовой скидке.