Укр

Рус

Растительное масло Олейна











Торговую марку «Олейна» запустили в 1998 году. Бренд входит в состав агропромышленной компании Bunge Limited, основанной в 1818 году, с главным офисом в США. Концерн, полностью контролирующий производственный процесс, считают одним из лидеров на мировом зерновом рынке и крупнейшим производителем растительных жиров.

Украинскую «Олейну» изготавливают на Днепропетровском маслоэкстракционном заводе, который запустили в 1947 и полностью обновили в 1989 году. Отличительная особенность бутилированных кулинарных масел — натуральный состав с преобладанием местного сырья, получившего экологическую сертификацию по международному стандарту.

Как производят «Олейну»

Процесс состоит из нескольких этапов:

  1. Прием и оценка сырья. Семена подсолнуха — основной компонент. Они содержат олеиновую кислоту и витамин E. Прежде чем превратиться в масло, семя проходит тщательный лабораторный контроль.
  2. Подготовка ингредиентов. Семена очищают от мусора и шелухи с помощью магнитных и ситовых сепараторов. Затем ядра отделяют от лузги.
  3. Отжим. Посредством прессования из семян извлекают масло. Компания практикует холодный отжим, сохраняя питательную ценность продукта.
  4. Рафинирование. Бутилированное масло «Олейна» обязательно проходит очистку: гидратацию (удаление фосфатидов), отбеливание (удаление красящих пигментов), вымораживание (деактивацию свободных жирных кислот) и дезодорацию (извлечение летучих пахучих веществ).

Рафинирование продлевает срок годности, повышает точку дымления, то есть делает растительный жир пригодным для жарки, а также улучшает органолептические показатели.

Помимо семян подсолнуха, команда «Олейна» также использует альтернативные растительные источники — лен и рапс. Процесс производства похож, но учтены особенности каждого вида сырья.

После вскрытия кулинарный жир следует хранить в плотно закрытой бутылке в темном и прохладном месте при температуре +8–20 °C. Обязательно — вдали от прямых солнечных лучей и обогревательных приборов.

Советы по выбору масла «Олейна»

Главный продукт в портфолио производителя — подсолнечный пищевой жир. Рафинированное масло выпускают в двух вариантах:

  1. Традиционное. Продукт, изготовленный посредством экстракции (обработки химикатами) и прессования. Масло устойчиво при высоких температурах, поэтому подходит для жарки и запекания. Его также можно использовать как заправку или добавлять в маринад. Вкус и запах не выражены.
  2. Прессовое. Масло извлекают исключительно механическим способом. Оно сохраняет насыщенную вкусо-ароматическую палитру и питательный состав исходного сырья, но подвержено большему разрушению при нагревании.

Бренд «Олейна» также предлагает специальные масла:

  1. «Три зерна». В составе — рапс, семена льна и тыквы. Это масло — ценный источник жирных омега-3 кислот, а также витаминов E и K. Точка дымления — +240–250 °C.
  2. На основе семян льна. Масло употребляют исключительно холодным — в составе закусок, салатов, каш, первых блюд.
  3. «Олейна» с травами. Ароматная линейка на основе рапса с добавлением сушеных овощей, трав и специй: чеснока, розмарина, орегано, базилика, томатов, перца чили. На масле можно жарить — высокотемпературная обработка способствует высвобождению насыщенных вкусов и ароматов.

Почему выгодно купить «Олейну» в маркете повседневных штук MAUDAU

Каждый товар — 100% оригинален, при этом цена остается доступной. Доставку осуществляют по всей Украине благодаря почтовым операторам — «Укрпочте» и «Новой Почте».

0 800 75 83 68

Бесплатно c любых номеров

0 44 355 83 68

Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора

Следите за нами:

Мы принимаем:

© Интернет-магазин MAUDAU 2025

Служба поддержки

0 800 75 83 68

Бесплатно c любых номеров

0 44 355 83 68

Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора

Пн-Вс: 9:00-21:00

Служба заботы:

[email protected]

Пресс-центр:

[email protected]