Дрожжи спиртовые Ангел Кодзи 500 г

Спиртовые дрожжи Ангел Кодзи - это инновационный продукт для домашнего самоварения, который упрощает приготовление зерновых браг. Благодаря уникальной смеси специально селекционированной плесени, ферментов (альфа-амилаза, глюкоамилаза, фитоамилаза) и высококачественных спиртовых дрожжей, Ангел Кодзи обеспечивают процесс "холодного осахаривания". Это позволяет исключить сложные этапы разваривания и осахаривания сырья, делая процесс доступным даже для новичков. Преимущества: Простота использования: Не требует предварительной обработки (варения) крахмалмальной сырья – достаточно смешать с водой и дрожжами. Универсальность: Подходит для приготовления брагов из различных видов сырья: риса, пшеницы, кукурузы, ячменя, муки, картофеля и других продуктов, содержащих крахмал. Высокая спиртозащитность: Обеспечивает прочность браги до 10-14%, а при добавлении сахара – до 19%. Экономичность: одной упаковки (500 г) хватает на приготовление 250-350 литров браги, из которой можно получить 60-90 литров готового напитка. Экономия времени: процесс брожения занимает 1-3 недели в зависимости от сырья и условий. Безопасность и качество: Произведено в Китае с использованием проверенных штаммов дрожжей и ферментов. Характеристики: Маса нетто: 500 г Состав: Спиртовые дрожжи, ферменты (альфа-амилаза, глюкоамилаза, фитоамилаза), цвелевый грибок Rhizopus Дозировка: 6-10 г на 1 кг сырья Спиртуозность браги: 10-14% (до 19% с добавлением сахара) Скорость брожения: 7-21 день Срок годности: 24 месяца (раскрытую упаковку хранить в холодильнике при 0-4°C чуть больше 3 месяцев) Условия хранения: Температура 0-24°C, в сухом месте Способ применения: Залейте в белизную емкость 4-5 литров воды (30-35 ° C) на 1 кг сырья (крупа, мука, солод). Разведите 6-9 г дрожжей на 1 кг сырья в 200-250 мл теплой воды (35 ° C), дайте настояться 5-10 минут до появления пены. Влейте раствор дрожжей в сусло, перемешайте и установите гидрозатвор. Первые 5 дней перемешайте сусло 1-2 раза в день. Поддерживайте температуру брожения 22-36 °C. Брага будет готова через 7-21 день.