Фольга алюминиевая PRO service широкая 100 м (4823071609660)

Фольга алюминиевая PRO service широкая 100 м – это профессиональный жаростойкий пищевой материал украинского производства, предназначенный для приготовления, запекания крупногабаритных блюд, фасовки и долговременного хранения продуктов питания. Она незаменима для профессиональных кухонь заведений общественного питания, кейтеринговых служб и домашних кулинаров, обеспечивая равномерное распределение тепла, сохранение мягкости и полного витаминного комплекса блюд без риска их пригорания или пересыхания.

Благодаря увеличенной ширине полотна фольга позволяет заворачивать крупные порционные изделия и целые тушки одним сплошным слоем без дополнительных стыков. Особенности и преимущества товара:

• широкий диапазон термостойкости от -25 °C до +300 °C для духовок, печей, гриля и углей;
• увеличенная ширина 45 см для легкого покрытия больших профессиональных противней и запекания целой птицы;
• надежное сохранение естественной сочности, аромата и текстуры ингредиентов без растрескивания корочки;
• абсолютная барьерная стойкость против протекания жира, жидкости, проникновения пара и запахов;
• естественная стерильность пищевого алюминия, активно препятствующая размножению бактерий;
• полная химическая нейтральность к пище без изменения первоначального вкуса блюд;
• надежная защита внутренних поверхностей жарочных шкафов и решеток от застарелого жирового нагара;
• большой профессиональный рулон длиной 100 метров для продолжительного и экономного использования.

Способ применения: размотайте необходимую длину материала из рулона и аккуратно отрежьте полотно кухонным ножом либо ножницами. Для запекания крупных кусков мяса, рыбы, овощей или птицы выложите подготовленные продукты в центр листа, приподнимите широкие края и плотно соедините их между собой, образуя герметичный кулинарный рукав. Также используйте в качестве защитного покрытия для противней либо для герметичного заворачивания полуфабрикатов перед помещением в морозильную камеру. Не используйте в микроволновых печах в режиме сверхвысоких частот без прямого указания в инструкции техники.

PRO service – ведущий украинский бренд профессиональных расходных материалов и средств гигиены, принадлежащий корпорации «Биосфера», основанной в 1997 году. Марка специализируется на разработке комплексных экспертных решений для сегмента ресторанно-гостиничного бизнеса (HoReCa), клининговых компаний, производственных предприятий и домашнего хозяйства. Продукция бренда создается из сертифицированного безопасного сырья на передовом высокотехнологичном оборудовании, сочетая прочность, удобство в ежедневной работе и строгое соблюдение международных стандартов санитарии и экологичности.