Набор специй Hot Rod Distiller для ликера Бейлиз 2 л

Бейлиз считается ликером №1 во всем мире. Он создан на основе свежих сливок и, конечно же, ирландского виски. Крепость - 17%. Для создания Бейлиз используют натуральные продукты - сливки, желтки, сгущенное молоко и натуральные ароматические добавки.

Приготовление ликера Бейлиз

Вам понадобится:

- 1 л алкоголя крепостью 40%
- Этот набор специй
- 500 мл сливок 10% или более
- 2 яичных желтка
- 10 г ванильного сахара
- 10 г растворимого кофе
- 400 г сгущенного молока

Все ингредиенты из набора всыпать в емкость и залить алкоголем. Настаивать 2 недели, периодически встряхивая. После этого профильтровать. Отдельно взбить миксером желтки и сливки. Добавить к ним сгущенное молоко, ванильный сахар и растворимый кофе и перемешать. Добавить полученную молочную массу в ликер. Перемешать. Дать настояться 2-3 дня. Хранить в холодильнике до 3-х месяцев.