Нибсы Ecuador Buena Fe Violeta дробленые какао-бобы 1 кг

Нибсы – это измельченные жареные какао-бобы. Это новый суперфуд и отличная добавка для десертов. Вкус шоколада и хрустящая структура.

Buena Fe в переводе с испанского добросовестность. Именно здесь, в кантоне Buena Fe провинции Лос Риос, добросовестные агрономы вместе с трудолюбивыми фермерами совершили маленькое чудо. Они изобрели новый метод ферментации местного сорта какао. В результате получился Buena Fe Violeta.

Невероятно ароматный, ярко фиолетового цвета, терпкий и сладковатый.
Содержание полифенолов в нем на уровне 109mg GA/g, а флавонолов на 60% больше по сравнению с обычными сортами.

Простыми словами – этот какао не только вкусен, но и содержит больше антиоксидантов, чем все остальные.