Перец острый Садиба Центр Анахайм 20 шт.

Перец Анахайм - среднеспелый сорт для любителей умеренно острого перца. Острота от 1.000 до 1.500 единиц по шкале Скавиля.

Куст не имеет боковых побегов, что облегчает уход за растениями. Плоды ширококонические, 15-20 см с заостренным или вогнутым кончиком. В технической спелости плоды зеленого цвета, в биологической – красного. Отличный выбор для приготовления на гриле, потребления в свежем виде и приготовления самых разных блюд.

Выращивается в открытом и закрытом грунте, в основном рассадным способом. Высевают семена на рассаду в марте, высадку в открытый грунт проводят в мае. Глубина заделки семян в открытом грунте - 2,5-3 см, в закрытом грунте - 1-1,5 см. Перец относится к растениям, требовательным к теплу в начале роста. Семена его начинают прорастать при температуре не ниже 13°C, но при этом всходы появляются только на 18 - 20 день после посева. Густота стояния 3 – 4 росс/м². Оптимальная температура воздуха для роста и развития перца 20-28°C днем ​​и 15-20°C ночью, почвы - 20°C.

Растения не выдерживают минусовых температур и гибнут при -0,3°C. Повышение температуры в период цветения свыше 35°C приводит к ухудшению завязывания плодов и опадению завязей. Перец достаточно требователен к влажности почвы, при недостаточном количестве влаги плоды формируются правильной формы, вкусовые и товарные качества значительно ухудшаются.

Для выращивания перца выбирают хорошо освещенные участки с хорошей структурой и аэрацией почвы. Наиболее подходящие супесчаные и суглинистые водопроницаемые почвы, богатые хорошо прогреваемыми органическими веществами с pH близким к нейтральному (6,0 - 6,5). На тяжелых, засоленных и солонцеватых почвах он растет плохо. Перец достаточно требователен к условиям питания.

Высокие урожаи можно получить только при достаточном количестве питательных веществ. Внесение органических и минеральных удобрений позволяет получить хорошие урожаи.

Габитус и высота растения: не образует боковых побегов, 60-70 см.

Форма и длина плода: ширококоническая, гладкая, 15-16 см.

Вес плода: 30–40 г.

Толщина стенки плода: 3-4 мм.

Особенности роста плодов: высокая декоративность.

Использование: добавляют в кулинарные блюда, пекут на гриле, сушат, делают специи как компонент диетических добавок.

Особое отличие: плоды имеют пряный умеренно сладко-острый вкус (по шкале Сковилла оценивается в 500-2500 единиц). Отличается высоким выходом продукции, не зарастает боковыми побегами (урожайность 1 кг плодов на 1 куст). Плоды сохраняются 7-10 дней. Востребован как съедобный сорт острого перца, который можно выращивать дома, и как декоративное растение.