Сухое обезжиренное молоко, 1%, 1 кг

Молоко сухое обезжиренное - изготовлено согласно требованиям ДСТУ 4273:2015 "Молоко и сливки сухие. Общие технические условия".

Физико-химические показатели:

• Массовая доля жира - 0,5 -1, 4,0 %
• Индекс растворимости сырого осадка - 0,2 см3
• Титрованная кислотность - не более 16,0 Т
• Массовая доля белка в СЗМЗ - не менее 34,3 %
• Наличие пригоревших частиц - Диск А -<< показатели:
  • Вкус и запах - Чистый, свойственный пастеризованному молоку, без посторонних сладостей и запахов.
  • Внешний вид и консистенция - однородный сухой порошок. Допускается незначительное количество комочков, которые легко рассыпаются во время механического действия.
  • Цвет - белый с легким кремовым оттенком

  Микробиологические показатели:

  • Количество МАФАМ, КОЕ в 1 г продукта - до 3,0*10 обнаружено в 0,1 г продукта.