Винні дріжджі Hot Rod Aromatic, 40 г (до 25 л)

Hot Rod Aromatic Wine Complex — це високоякісний винний штам дріжджів у поєднанні з пектолітичними ферментами, які підвищують вихід соку та сприяють швидкому й ефективному освітленню браги або вина. Продукт розроблений для виготовлення вина преміальної якості з насиченим смаком і виразним ароматом. Дріжджі розраховані на зброджування від 25 до 50 літрів винного сусла та відмінно підходять для роботи з фруктовою й ягідною сировиною. Переваги забезпечують швидке й стабільне бродіння; ефективно працюють у широкому температурному діапазоні; не потребують попереднього розброджування; покращують колір готового вина; підсилюють смак і аромат напою; не потребують додавання додаткових ферментів; мають марковане пакування, що гарантує якість; оптимальне співвідношення ціни та результату. Використання цих дріжджів дозволяє мити ягоди перед ферментацією, що зазвичай не рекомендується при традиційному виноробстві. Застосування У ферментаційну ємність помістіть підготовлені фрукти або ягоди та виміряйте вміст цукру в суслі. За необхідності додайте декстрозу або цукор. Якщо сировина містить недостатню кількість природних цукрів, їх додавання дозволить підвищити міцність готового вина. Додайте Hot Rod Aromatic Wine Complex і ретельно перемішайте. Ферментація розпочинається через 20–30 годин і поступово переходить в активну фазу. Ємність не слід герметично закривати. Після завершення бродіння сусло фільтрують, освітлюють і розливають у пляшки. Склад спеціальний дріжджовий штам ферменти Характеристики оптимальна температура ферментації: 20–30 °C ідеальна температура: 25 °C тривалість ферментації: залежить від типу сировини вага: 40 г форма: сухі дріжджі термін придатності: 2 роки