Чай синий

Синий чай анчан — особенный сорт, получивший свое название от китайской провинции Анхой. Он обладает насыщенным темно-синим цветом и терпким вкусом с легкой горчинкой. Этот напиток ценится за свой интенсивный аромат и множество полезных свойств.

Состав богат антиоксидантами, витаминами, минеральными веществами. Он оказывает благотворное действие на иммунитет, сердечно-сосудистую систему, помогает контролировать уровень сахара в крови.

Особенности изготовления синего чая

Производство анчан — процесс, требующий внимания к деталям на всех этапах. Для него подходят только определенные сорта растения Camellia sinensis, к примеру, кусты Ци Мэнь и Ци Лю.

Сбор урожая происходит только в начале весны и только вручную. Это позволяет максимально сохранить полезные вещества в листьях. Только лучшее сырье проходит на следующий этап.

Дальше идет процесс увядания заварки под палящим солнцем, скручивания и сушки. Затем следует ключевая стадия обработки — ферментация с использованием плесневого грибка Aspergillus Oryzae. Именно это придает чаю яркую синюю окраску и неповторимый терпкий вкус.

Советы по выбору синего чая

Чтобы выбрать качественный анчан, стоит учесть несколько моментов:

1. Цвет. У оригинального напитка должен быть синий, а не коричневато-серый оттенок. Чем насыщеннее и темнее настой, тем лучше прошла ферментация листьев.
2. Аромат. После заваривания ощущается терпкий и немного пряный запах, с легкими фруктовыми, цветочными или медовыми тонами. Обычно в анчан различают нотки жасмина, орхидеи, цветов лотоса или личи. Не стоит выбирать чай с резким или затхлым ароматом — это признак некачественной ферментации.
3. Внешний вид листьев. У них должна быть форма ровных скрученных шариков или спиралей, без изломов и повреждений. Их поверхность обычно матовая и шершавая на ощупь, без глянца — это признак натурального ручного скручивания. Насторожить могут мелко нарезанные или дробленые чаинки — это признак некачественного, битого сырья.

Главное при выборе — ориентироваться на добросовестных производителей, обращать внимание на качество и натуральность продукта. Это гарантирует истинное удовольствие от ароматного терпкого напитка с богатым букетом и полезными свойствами.

Среди множества предложений анчан есть несколько брендов, которые особенно популярны у ценителей. Большинство пользователей предпочитают Foundation Синяя матча. Это классический чай без добавок, собранный и обработанный вручную по традиционной технологии. Он обладает ярким и насыщенным синим цветом и терпким дымным вкусом с нотками жареных орехов и изюма.

Почему выгодно купить синий чай в маркете нужных штук MAUDAU

Маркет нужных штук MAUDAU — надежный поставщик оригинального синего чая от проверенных производителей.

Заказывая онлайн в интернет-магазине, покупатели получают:

1. Удобство выбора — большой каталог предложений с подробным описанием, фото, характеристиками. Можно быстро найти оптимальный вариант.
2. Гарантию качества — вся продукция сертифицирована, соответствует заявленному качеству. Чай проходит дополнительную проверку при поступлении на склад.
3. Конкурентные цены — за счет прямых контрактов с производителями маркет устанавливает оптимальный ценник на товары. Постоянные скидки и акции позволяют купить чай анчан с еще большей выгодой.
4. Консультацию со специалистами — менеджеры ответят на все интересующие вас вопросы и помогут с выбором и оформление товара.

Доставка товара производится по всей Украине — Новой Почтой, Укрпочтой или курьером.