Її текстура легка, і вона не перебиває смак інших інгредієнтів у стравах. Може містити невеликі залишки, що варто враховувати для тих, хто любить чистий оливковой смак.
Достоинства: Ніжний смак, ідеально підходить для приготування салатів
Недостатки: Містить залишки після віджиму