Алкоголь во Львове

Пролог. Не професіонал, але пурист: вживаю тільки в чистому вигляді, без льоду чи коли, з «правильного» тюльпаноподібного келиха. Аромат. У свіжовідкупореній пляшці 8-річна дитина «унюхала» йод та зеленку. Я ж йодову складову ледь відчув — як на мене, переважають зернові дистиляти. Спиртуозності чи диму, на жаль, немає. Але після 10 хвилин у келиху аромат змінився на 180°: на передній план вийшла солодка квітково-фруктова нота та цікавий солоний морський аромат, який з часом закрив усе інше. Дуже цікава еволюція аромату! Смак. На жаль, простіший за аромат і «водянистий», хоча «ніжки» на стінках чіткі. Відчувається зерновий дистилят із трав’яно-фруктово-квітковим присмаком. Напій занадто м'який, як на мене, 40% міцності ледь відчутні. Післясмак короткий, з нотками яблука в кінці. Для любителів мішати з колою повинен зайти (хоча з колою все «заходить»:)). Перше знайомство ефекту «вау» не викликало, навіть за таку ціну. Можливо, за тиждень "дихання" щось зміниться, але не впевнений.

Достоинства: Ціна. Особливо акційна на MAUDAU. Цікава еволюція аромату.

Недостатки: Невиразність в смаку. Хоча можливо я від нього багато вимагаю

Шукав щось до вечері, щоб було не занадто терпке, але з характером. Зупинив свій вибір на Vardiani Алгети, і, чесно кажучи, за таку ціну результат перевищив очікування. Це класичне червоне напівсолодке вино, яке легко п'ється. Мої спостереження: * Смак та аромат: Вино має насичений рубіновий колір. В ароматі відчуваються темні ягоди, щось на кшталт стиглої вишні та ожини. На смак воно м'яке, цукор не "забиває" все інше, є приємний оксамитовий післясмак. * Міцність: Свої 13% алкоголю вино тримає чесно. Воно дає приємне розслаблення, але не б'є в голову після першого келиха. П'ється дуже м'яко. * Гастрономічні пари: Ми відкривали його під запечене м'ясо та твердий сир — поєднання ідеальне. Також непогано підійде до фруктів або десертів, бо воно не занадто важке. * Співвідношення ціна/якість: Це, мабуть, один із найкращих варіантів у бюджетному сегменті. Виглядає презентабельно, пляшка солідна, смак стабільний. Мій висновок: Хороше робоче вино для тих, хто любить напівсолодкі напої

Достоинства: Добре

Недостатки: Немає

Напій має легкий солом’яно‑рожевий відтінок і приємну газованість — відчувається, що це не просто «безалкогольна версія», а щось із характером. Аромат вирізняється фруктово‑ягідними нотами граната, легким солодкуватим тоном та солодовою базою, що створює досить м’яке враження. У смаку — помірна солодкість і фруктовість граната, мало гіркоти, досить освіжає, але не «кладе» як класичне пиво з алкоголем; відчувається більше як радлер чи слабоалкогольний напій. Дуже вдала альтернатива, коли хочеться відчути атмосферу «пивного моменту», але без вмісту спирту — підійде водіям, тим, хто утримується від алкоголю, чи просто на легку зустріч. Найкраще подавати добре охолодженим (близько 5‑7 °C), можливо з легкою закускою — тоді фруктовий характер граната підкреслюється й напій приносить задоволення. Є нюанс: якщо ви шукаєте повноцінне пивне відчуття з хмелем і гірчинкою — цей варіант може бути трохи «легковатим». Але як безалкогольний пивний напій він справляє враження і заслуговує на увагу.

Becherovka Unfiltered — це справжня знахідка для поціновувачів трав'яних лікерів, які шукають щось більше, ніж просто класичний напій. На відміну від звичайної Becherovka, ця "нефільтрована" версія вирізняється своєю глибиною смаку та насиченим ароматом, що робить її унікальним досвідом. Відразу помітно, що напій має каламутний, трохи золотистий колір, що свідчить про відсутність фінальної фільтрації, завдяки чому зберігаються всі цінні компоненти та ефірні олії трав. Аромат багатий і багатогранний: відчуваються традиційні трав'яні та пряні нотки, з яскравими відтінками кориці, гвоздики та цитрусових. Це дійсно щось особливе, що одразу налаштовує на приємні очікування. Смак Becherovka Unfiltered — це гармонійне поєднання солодкості та приємної гіркуватості. Він м'який, але водночас дуже насичений, з добре збалансованим букетом трав. Особливо відчуваються нюанси анісу, імбиру та ромашки, що створюють теплий і зігріваючий ефект. Післясмак довгий, з легкими пряними нотками. Рекомендую

Достоинства: Смак аромат

Недостатки: Немає

Брав, щоб спробувати 12 односолодовий. Спочатку, при відкритті пляшки він був надто спиртуозним, через це я після проби був розчарованим закрив пляшку та поставив десь на тиждень. Але треба сказати, що той випадок, коли тиждень відкритій трохи спустошеною пляшці пішов безумовно, на користь. У результаті, запах виявляється набагато багатшим за смак, як і майже завжди, адже ніс може розрізнити набагато більше ароматів, ніж язик смаків. На ніс віскі солодкий, квітковий, відчувається ваніль, доволі спиртуозний, іноді проскакують нотки хімозності, швидше за все, через молодість спиртів. На смак солодкий, спиртуозний з присмаком карамелізованої груші, післясмак доволі короткий, очікував більше від 12-ки. До віскі пробував додавати небагато води, після чого грушовий присмак став краще відчуватись, спиртуозність стала менш відчутною. Для друзів на прохання додавав колу, в смаку вбило майже все, крім грушовості. В принципі, щоб спробувати 12 односолодовий віскі вперше можна сміло брати.

Достоинства: Гарна пляшка, доволі низька ціна як для 12 односолодового віскі

Недостатки: Відчутна спиртуозність напою

Узяв банку Holsten Pilsener на вечір під тарілку сушеної риби та перегляд матчу. Німецька класика гамбурзького розливу — це завжди вибір для тих, хто цінує в пиві не просто солодкувату водичку, а справжній хмільний характер. Формат банки 0.48 л — практичний і зручний: металева банка миттєво охолоджується в морозилці до потрібного градусу, а об'єму якраз вистачає на повноцінний чоловічий бокал. На вигляд пиво має прозорий, чистий золотавий колір із гарною щільною піною. Аромат стриманий, солодово-хмільний. А от смак — це саме те, за що вибирають німецькі пілснери: відчувається виражена, суха й шляхетна хмільна гірчинка, яка йде пліч-о-пліч із чистим солодовим профілем. Міцність 4.7% підібрана ідеально — напій не «важкий», п'ється бадьоро, а гірчинка на фініші чудово освіжає та залишає приємний післясмак. Ідеально пасує під солоні сухарики з часником, в'ялену рибу, смажені ковбаски або солоний арахіс. Якісний, суворий пілснер із характерам. Чоловічий лайк, рекомендую любителям хмелю!

Достоинства: Норм

Недостатки: Нема

Реліз 2023 від Douglas Laing. Колір – насичений золотистий. Маслянистість – середня. Палітра ароматів досить багата – легкий дим, тліюче сіно, хліб, кислі фрукти. У відкритій пляшці дим за пару днів деградує, але не стає гіршим: просто зміщується у бік сіна та сухофруктів. Смак зовсім не схожий на аромат, м'який та питкий. У роті спочатку ноти кислих цитрусів, під час ковтку – найпотужніша медова солодкість та ванільність. На першому ковтку взагалі сприймається дуже солодким. Фініш – несподівано довгий і приємний: спочатку солодкість, кориця та ваніль, потім змінюється винним нотами, наприкінці довге ізюмне відчуття. Немає спиртуозності, немає надлишкових танінів. Жодних типових айлівських елементів (сіль, йод, медицина) – теж немає. Нагадує Isle of Skye 8, проте краще за нього буде, але й дорожче на 50%. Якщо дивитися аналоги за ціною – краще порівнювати з Wilton House Peated, але цей мені сподобався набагато більше. Загалом – відмінний баланс між димом та солодкістю. Рекомендую.

Достоинства: Дуже цікавий варіант айли, де медова солодкість перемогла димність

Недостатки: Досить швидка деградація диму в ароматі; може здатися приторно солодким у смаку

Взяв цей класичний купажований шотландський віскі Ballantine's Finest у компактному форматі «мініатюри» на 0.05 літра (50 мл). Скляна міні-пляшечка точно повторює дизайн і форму повнорозмірної плоскоголової пляшки — це просто ідеальний кишеньковий формат на один чесний шот, щоб освіжити рецептори, затестити напій або взяти із собою про запас у дорогу чи на природу. Міцність тут класична чоловіча — 40%. Спиртуозність в ароматі є, але вона помірна й швидко вивітрюється з келиха. В букеті відчуваються виразні нотки польових квітів, вересового меду, червоних яблук та легкий, насичений дубово-солодовий шлейф. Смак у Ballantine's Finest дуже збалансований і гладенький для якісного базового шотландця. Відчувається солодкість ванілі, мигдаль та легкі торф'яно-димні тони на фініші. Напій приємно зігріває горло, не викликаючи бажання негайно його чимось запити. Смакує чудово як чистим (з одним кубиком льоду або пару краплями холодної води), так і у швидкому міксі з колією чи яблучним соком.

Достоинства: Норм

Недостатки: Мале

Слід сказати, що данний напій потенційно зроблений саме з фруктів та, відповідно, має характерний "важкий" спирт, якщо його так можна назвати. По відчуттях від ректифікованого горілчаного (з відсутнім смаком) він відрязняється певною тягучістю, а також смаком того, з чого був власне зроблений. Класична історія, коли в справі присутній аламбік. Можливо, комусь будуть більш відомі такі напої як ракія, чача, граппа, сливовиця, мадярська "палінка" або німецький шнапс. Всі вони створені саме на цьому принципі, а саме: перегінкою через аламбік фруктової чи виноградної браги. За нашою оцінкою, данний варіант "Фруктовиці" вийшов доволі непоганим, десь в діапазоні 4-4,5 з 5. А за таку суму - так тим паче. Якщо казати саме за "Сливовицю", то це один з найкращих варіантів в цій лінійці. Добре йде з чимось смажено-жирним, охолодження не потребує, а от з різким перебиванням смаку не сильно дружить. Коротше, якщо хочеться відкрити для себе щось нове, то є сенс спробувати український "шнапс".

Достоинства: Класичний "шнапс"