Виски Glenfiddich Single Malt Scotch 12 yo 40% 0.5 л (91149)

Виски Glenfiddich (Гленфиддиш) Single Malt Scotch, 12 yo- односолодовый виски, который выдерживается не менее 12 лет в отборных бочках из американского или европейского дуба.

Название дистиллерии Glenfiddich (Гленфидих) переводится с кельтского языка как "долина оленей ". Неудивительно, что на логотипе компании изображена увенчанная рогами голова этого грациозного животного.

Гленфидих является самым продаваемым односолодовым виски в мире. С 1887 года его производят из свежей родниковой воды Хайленда, а характерная фруктовость происходит от уникального способа дистилляции, которую придумал Учредитель дистиллерии Уильям Грант.

Тщательно выдержанный в лучших хересных бочках из американского и европейского дуба в течение минимум 12 лет, виски продолжает отдыхать в дубовых чанах, чтобы получить сладкий, изящный дубовый вкус.

Этот виски является эталоном уникального стиля региона Speyside (Спейсайд) и также является самым награжденным виски в мире.

В 1961 году известный дизайнер XX века Ганс Шлегер разработал необычную бутылку треугольной формы и этикетку, которая до сих пор не менялась.

История бренда и производителя: Уильям Грант, 15 лет отработавший клерком на дистиллерии Mortlach, в 1886 году начал реализовывать собственные амбиции. Он построил дистиллерию с помощью своих девяти детей и одного каменщика.

По легенде, здание построили из около 750 тысяч камней. Все работы велись вручную. После года упорного труда, к Рождеству 1887 года, с медных кубов упала первая капля спирта. Дистиллерия находится в Даффтауне в Спейсайде и черпает воду из источника Робби Дху. Первоначально предприятие производило солодовые спирты, которые использовались для купажированного виски. В начале нового века Уильям Грант официально оформил статус Glenfiddich как семейного предприятия и основал компанию William Grant&Sons.

Производство расцвело во время сухого закона в 1920-х годах. Тогда же к управлению предприятием присоединился внук Уильяма, Гордон Грант, не только сумевший удержать компанию на плаву, но и существенно нарастивший обьемы производства.

В начале 30-х годов Гленфидих оставался одним из шести действующих производств виски в Шотландии. В 1957 году правнук Уильяма Чарльз Гордон настоял на установке медных кубов уникальной формы и размера на предприятии.

Когда в 1960-х умом и сердцами многих владели купажированные виски, компания William Grant&Sons начала продвигать односолодовый виски. Многим такое решение показалось безрассудным, но в результате поднялась волна, на которой мир мчится до сих пор.

Первые бутылки Гленфидих экспортировал в 1963 году, а в 1974 на предприятии установили 16 новых перегонных кубов, чтобы довести мощность до современного уровня. Сегодня скотч Glenfiddich производит компания William Grant&Sons Ltd, возглавляемая правнуком Уильяма – Питером Гордоном. Компания является третьим крупнейшим производителем шотландского виски после Diageo и Pernod Ricard.

Цвет: светло-янтарный цвет

Аромат: слегка цветочный, минеральный букет расцветает благоуханием груши, белого винограда, зеленого яблока и сливочной ванили, окутанными тонкими древесными и цитрусовыми нюансами

Вкус: пышный и насыщенный вкус с нотами меда и сливочного заварного крема уравновешивается сухим, но фруктовым, с кислинкой, пряным послевкусием

Гастрономическая сочетаемость: употребляют в чистом виде или с небольшим количеством воды, невероятно подходит в паре с бараниной, дичью, копченым балыком или с говяжьим языком

Температура подачи: 20-22 °С

Выдержка: 12 лет

В каких коктейлях используется:

•  Shinema
• Couturier
• Aeroplane

Награды:

• титул Мастер на The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2014 года в категории "Односолодовый виски из Спейсайда до 12 лет"
• золото на International Spirits Challenge 2020 в категории "Односолодовый виски до 12 лет"
• золото на The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2019 года в категории "Односолодовый виски из Спейсайда до 12 лет"
• золото на International Spirits Challenge 2019 года в категории "Сладкий виски до 12 лет и ниже"

Регион: Спейсайд

Производитель: Glenfiddich, Шотландия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.