Виски производство Speyside

Колись, років 10 тому, я купив цей віскі на пробу, коли побачив його порожню пляшку на святкуванні дня народження одного із колег, але не встиг скуштувати... Купив, відкрутив кришку, налив... і закохався у нього з першого ковтка!.. Я купую багато різних віскі, але у мене в барі завжди є цей неймовірний напій, яким я майже щовечора насолоджуюся після гарної вечері в якості діджестіву. Скажу відверто, що цей 5-річний молодий віскі мені смакує навіть більше за його старших 10-ти і 12-річних братів. За 10 років уже змінилася й коробка, і пляшка, й етікетка, лише цей неймовірний смак лишається незмінним. Ніжний ванільно-яблучно-фруктовий смак робить його надзвичайно, питким, смачним і ароматним. Цей віскі залюбки питимуть навіть дівчата. ;) Секрет в тому, що пити його треба малесенькими ковточками, щоб віскі тільки розлився тонким шаром по язику - і тоді з'являється магія... На мій смак найбільш пасує до нього солодке яблуко на кшталт голден та твердий сир на кшталт пармезану.

Достоинства: Один з найкращих молодих односолодових віскі

Недостатки: Немає

Фруктовий і пряний на носі. Тоді смак явно гостріший, ніж фрукти. Злегка квіткові та трав'яні пряні нотки разом з легкими фруктовими ароматами абрикоса, червоного яблука, соковитої та солодкої груші. Час від часу натякає на зеленуватий банан, який надає солоду кислий відтінок. З невеликою кількістю повітря на перший черес виходять темніші (хересні) ноти, які також виводять з собою трохи горіха (до свіжого фундука). Трав'янисто-гостра (дубова) нота домінує. Смак. Досить м'який початок, спеції наростають, але залишаються елегантними. Він відразу стає кремовим і маслянистим на язиці і пряними ароматами (чорний перець і мускатний горіх). Фруктові аромати спочатку пригнічуються цим смаком. У другому ковтку фруктові ноти виходять трохи краще, але спеція все ще переважає. Трохи солоду і дуже легка горіхова (макадамія). З третім ковтком легкі фруктові аромати гарні. Але супроводжується поколюванням і злегка перцевим смаком. Фініш середньої тривалості.

Достоинства: Міцність 46. Не фарбований. Без холодної фільтрації.

Фруктовий на носі, потім більше спецій на смак, завдяки чому фруктові аромати та солодкість також проходять через другий ковток. Спочатку багато фруктів у носі; легкі фрукти (стила груша, свіжий абрикос, жовте яблуко) з цукровою пудрою. Натяки на мед і карамель, які з часом стають зрозумілішими. Виходить трохи кориці. Легкі трав'яні ноти на задньому плані. Смак досить м'який на початку і з дуже пряними ароматами (кориця, мускатний горіх). Фрукти там є, але вони дещо пригнічені ароматами дуба. Язик і рот швидко висихають. З'являється трохи гірка нота (темний шоколад). Другий ковток: ще м'якше, цього разу з більшою солодкістю, а також більше фруктів. Спеції залишаються, але дають більше місця для фруктових смаків. Третій ковток: солодкий і буде більш вершковим на язиці, навіть якщо є певна поколювання спеції. Середньо-довгий фініш з легкими фруктами і особливо пряними ароматами. Дуб стає трохи більш домінуючим ззаду. Він також стає сухішим.

Недостатки: Міцність 43

Glenfiddich 12 років – це як поважний шотландський джентльмен, який знає толк у житті й завжди тримає марку. Single Malt, 40% – це не просто цифри, це обіцянка витонченого смаку й стабільності, яку цей віскі виконує на всі 100%. Аромат? Тут усе гармонійно: груша, яблука, трішки меду, а десь на задньому плані деревина з ваніллю. Нюхаєш – і вже відчуваєш себе на шотландських пагорбах (ну або десь на дивані, коли з уявою все ок). Смак – ніжний, злегка солодкуватий, з нотками фруктів, меду і навіть трохи вершків. І це все завершується легким пряним післясмаком, який гріє душу і робить тебе трохи кращою людиною (ну, принаймні, на вечір). Це віскі для цінителів. Ти не будеш глушити його чарками, як самогон на весіллі. Ні, Glenfiddich хоче поваги. Ціна? Ну, за 12 років у бочці – це більш ніж справедливо. Це як купити витвір мистецтва, тільки в рідкому вигляді. Вердикт: бери, не тупи. Glenfiddich 12 – це класика, яка ніколи не підведе.

Достоинства: Смачне віскі

Недостатки: Немає

Ну, назва вже натякає, що це віскі з гумором, але, блін, серйозним підходом до смаку. 40 градусів – класика жанру, а за пляшкою стоять три солодові віскі, змішані так, що результат – просто бомба. Аромат? Тут тобі і мед, і ваніль, і щось квіткове, що робить цей віскі настільки м'яким, що навіть твоя печінка сказала б "дякую". На смак – солодкуватий, з нотками ванілі, меду і карамелі, але є і легкий відтінок цитрусів. Все це завершується довгим, зігріваючим післясмаком. Ніяких різких моментів – тільки гладкість і кайф. Monkey Shoulder – універсальний: хочеш – пий чистим, хочеш – додай льоду, хочеш – роби коктейлі. Але якщо чесно, навіть з кубиком льоду він вже грає, як оркестр. Ціна? Ну, тут прям взагалі норм, враховуючи якість. Вердикт: бери, бо це той напій, який робить вечір ідеальним, а тебе – трошки щасливішим. І не забудь налити другу, бо Monkey Shoulder – це для компанії, а не для того, щоб самому нудьгувати.

Достоинства: Смачне віскі

Недостатки: Немає

Аромат простий, не інтенсивний, доволі благородний, все ж таки десятка (нема кусючості NAS релізів), але при цьому доволі нудний/простий. Фрукутовий яблуко-абрикос, вершкова медовість, доволі "зелений" (є приємна свіжість, щось типу парфумованості та зеленої трави), трошки легкого дерева та відгуки табачного аромату. Смак медово фруктовий з цитрусом і бісквітом. Мабуть є трішки соленості, про яку написано на коробці, але доволі дивна і якась мінлива, готовий припустити, що я просто прочитав про це і знайшов темну кішку в темній кімнаті, причому кішки там і не було. Я не очікував багато, тож розчарування в мене нема, але і якихось супер приємних відчуттів не дуже. Із плюсів - це доволі стриманий, питкий, "щільно зібраний" віскі, він не викликає негативу. Він не відчувається на 10-років, так, він не зовсім молодий але десятка це вже якийсь початковий "цікавий" вік. В цьому релізі цікавості нема, доволі простенько.

Аромат: солодко, легко, вершково, приємно, не складно, не спиртуозно. Ізюм, курага, вишня в шоколаді, легкі прянощі, трошки квітковості, ваніль, ягідне варення, цитрусово-м'ятні льодяники, (якась така свіжа/зелена тема), слабке дерево. В цілому це доволі приємний але не сказати що дуже виразний аромат. З іншого боку він такий що і подумати над ним можна і під настрій просто пити для задоволення не напрягаючись Дуже непоганий сінгл за свої гроші, ще й double cask - я вважаю варто брати. В мене були побоювання що він буде приторний (у хересних віскі це трапляється), але ні - тут все пристойно і навіть трішки агресивно. Умовним мінусом я б назвав простоту смаку і аромату, але це початковий віскі тож чекати якогось ВАУ ефекта не варто. При цьому я от намагаюсь знайти якісь серйозні мінуси - і не можу. Він доволі питкий, простий але не зовсім примітивний - впевнено раджу.

Купував не тут, а в Сільпо. Треба було щось добре для невеличкого корпоративу. Аромат фруктового саду, а саме 50/50 груші та яблука. Є іриска з нотками меду та лимонного чизкейку. Вони створюють тонкий цитрусовий відтінок. Це переплітається із ніжною вершково-молочною нотою, створюючи стриманий аромат. І хоча він далекий від складності, він багатошаровий, доступний і дуже добре збалансований. Це те, що ви назвали б оманливо простим, оскільки в ньому є більше, ніж ви могли б спочатку подумати. Смак та фініш однаковий. Ніжний, медово-солодкий, зернистий та злегка трав'янистий. Приємна суміш солодких та злегка кислих яблук. Відчуття в роті досить легке або середнє і стає все більш сухим, переходячи в досить довгий смак, який чіпляється за внутрішню частину ваших щік. Загалом дуже легке, свіже та приємне, хоч і трохи прямолінійне.

Достоинства: Для літа та компанії

Недостатки: Повна ціна

Цей віскі мене просто вразив! Скажу чесно,я не чекав багато від бленду. Так, Банністер робить непоганий віскі початкового рівня, якість дуже хороша, спирти добре скупажовані і доповнюють один одного. Але мені,як любителю солодових віскі, завжди заважають "випираючі зернові спирти" в блендах. Як же я був здивований,коли я не відчував цього у цьому шикарному віскі З цікавого- димність, м'якість і 'округлість" смаку. Не зважаючи на 46% алк, геть не "обпалює"рецептори, скоріше,навпаки, мається дуже м'яко. В пустому бокалі добре відчувається дуже делікатний дим. Рекомендую. Майже неможливо знайти солодовий віскі в цій ціновій категорії ( за +- 600 грн). За повну ціну, звичайно,треба подумати,бо вже є багато солодових варіантів. Але по акції -годі шукати кращого бленда!

Достоинства: смак,післясмак, аромат

Недостатки: ціна без акції