Виски The Glenlivet 18 лет, 40%, 0,7 л (322143)

Виски The Glenlivet 18 лет - это образцовый аромат Спейсайда, бесконечные цветы, ноты поджаренного солода, бисквита, вишни в спирте, карамелизированной цедры апельсина и всех пряностей мира, масла, ванили и запеченных яблок в конце. Разноцветная радуга вокруг сердца со сливками, ментолом и перцем. Отличное разнообразие и насыщенность. Вкус атакует напором солода и спелых фруктов, потерянных в лавовом море ванильного крема. Структура массивна, искусно переплетена сладкими специями, кофе, какао и тропическими нотами. Затем еще много слоев апельсина, меда, карамели и ванили. Во вкусе преобладают нюансы жареных орехов и сухофруктов.

Производство: дистилляция происходит в оригинальных медных кубах в форме фонаря. Воду для производства напитка берут из источника Джози. Мастер дистилляции Алан Винчестер объединяет спирты, выдержанные в американских дубовых бочках первого и второго наполнения для тропической фруктовости и из-под хереса для пряной сложности.

Легенда: Glenlivet (Гленливет) - первая лицензированная дистиллерия в известной одноименной долине. В отдаленной и изолированной долине Ливет процветала незаконная дистилляция. Основатель Glenlivet научился здесь своему ремеслу. За год до июля 1824 года было 3000 сообщений о незаконной дистилляции и примерно 400 нелегальных дистиллеров, работавших в этой долине и соседних. В этом году Джордж Смит получил лицензию на ферму в верхнем Друмини, где основал Glenlivet вместе со своим младшим сыном. Это не понравилось местным бутлегерам и они стали угрожать владельцам поджогом дистиллерии. В конце 1830-х годов Гленливет производил 200 галлонов виски в неделю. К 1846 г. Смит приобрел еще четыре фермы и на каждой основал дистиллерию. После смерти отца 1871 семейным делом руководил младший сын. В 1884 году, чтобы защитить свой виски от посягательств, он добавил к названию Гленливет The. Дистиллерия процветала и была одной из немногих в Шотландии, остававшихся открытыми во время сухого закона и Великой депрессии. После отмены сухого закона железнодорожная компания Pullman начала продавать миниатюрные бутылки The Glenlivet и популярность виски резко возросла. К 1950 году Glenlivet занял большую часть американского рынка солодового виски, до сих пор остается самым продаваемым односолодовым виски в США. Во второй половине XX века Glenlivet претерпела ряд изменений. Сегодня винокурня производит около 6 миллионов бутылок солодового виски в 14 перегонных кубов разных типов. Сейчас The Glenlivet принадлежит компании Pernod Ricard и поставляет солодовый спирт для смешанных виски этой компании, включая Chivas Regal, Royal Salute и 100 Pipers.

Гастрономические сочетания: лучше всего употреблять в чистом виде. Это позволяет оценить сложные вкусы и оттенки. Но для лучшего понимания тонкостей можно добавить несколько капель воды в виски. Отличный партнер для сигары и кофе. Гуральная рекомендует сочетать с филе миньон и фуа-гра.

Температура подачи: 18-20°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.