Віскі - Смак: Фруктовий у Дніпрі

Колись, років 10 тому, я купив цей віскі на пробу, коли побачив його порожню пляшку на святкуванні дня народження одного із колег, але не встиг скуштувати... Купив, відкрутив кришку, налив... і закохався у нього з першого ковтка!.. Я купую багато різних віскі, але у мене в барі завжди є цей неймовірний напій, яким я майже щовечора насолоджуюся після гарної вечері в якості діджестіву. Скажу відверто, що цей 5-річний молодий віскі мені смакує навіть більше за його старших 10-ти і 12-річних братів. За 10 років уже змінилася й коробка, і пляшка, й етікетка, лише цей неймовірний смак лишається незмінним. Ніжний ванільно-яблучно-фруктовий смак робить його надзвичайно, питким, смачним і ароматним. Цей віскі залюбки питимуть навіть дівчата. ;) Секрет в тому, що пити його треба малесенькими ковточками, щоб віскі тільки розлився тонким шаром по язику - і тоді з'являється магія... На мій смак найбільш пасує до нього солодке яблуко на кшталт голден та твердий сир на кшталт пармезану.

Переваги: Один з найкращих молодих односолодових віскі

Недоліки: Немає

Пляшка "під класику", прийшла запилена і брудна (без претензій). Відразу вразила етикетка: старовинна, з цитатою Джеймса Джойса – і при цьому з якимись потіками та плямами)). Прикольно, що на українській контретикетці вказана країна походження Шотландія)) Колір напою насичений темно-золотистий, коньячний. Маслянистість середня, помітна на стінках келиха. Аромат: насичений (і знову коньячний!) – трохи кисло-солодких фруктів (виноград), трохи ванілі, легка спиртуозність. Смак – знов схожий за коньячний, кисло-солодкий. Фініш короткий. На подив, у смаку спиртуозності майже немає, а бочки є (не дивлячись що лише тільки 3 роки). Моє припущення – витримка у старих коньячних бочках? Особливо здивувало – приємно нагадало «Буннахавен 12», який у 3-4 рази дорожчий. Висновки. Оригінальний односолодовий віскі у французькій коньячній стилістиці. Загалом – без «вау ефекту», але приємно та цікаво було спробувати. Загалом не вище 4 балів, але з огляду на ціну – тверда п'ятірка.

Переваги: Цікавий сингл молт у французському стилі

Недоліки: Трохи схожий на коньяк ))

Минулого разу, коли я пробував цей напій він мене дещо розчарував. Однак з блендами таке часто буває, що вони досить нестабільні від партії до партії. Тому вирішив зробити ще одну спробу і цього разу мені пощастило. Дата розливу - 22.07.2024 (на фото). Тіло - досить водянисте, ніжки стікають надто швидко. Аромат - досить щільний, в першу чергу фруктовий, далі медові нотки і трохи яблука. Смак - квітково-трав'янистий, дуже легкий, трохи меду і трішки лакової тематики. І смак, і аромат в міру спиртуозні, тому безперечно потрібно дати напою ''подихати'' і насититься киснем перед тим як споживати. Посмак - досить короткий і не виразний (бленд є бленд, незалежно від витримки). Ні сандалу, ні кориці, які заявлені в описі я не відчув ні на ніс, ні на смак. Стосовно довитримки в діжках з під японського ''водяного дуба'' мізунара, то вона ніби як має проявитися пізніше, коли напій пристойно ''відпочине''. Подивимося. Загалом покупкою я задоволений і однозначно рекомендую

Переваги: Пристойний 8-річний бленд за адекватну ціну + 1 рік довитримки в діжках з дуже рідкісного японського дубу Мізунара

Недоліки: Відсутня подарункова коробка, в якій здебільшого продають цей віскі

Отже, ірландська віскі Jameson Crested. Купажований віскі. У різних джерелах розуміється витримка віком від 6 до 10 років, але офіційно термін не вказано. Напій у пляшці має дуже цікавий колір у бік золотисто-жовтогарячого. На сонці він сяє і здається сонячним світлом, залитим у пляшку. У склянках віскі трохи світліший, медово-золотистий. Запах віскі легкий, відразу видає витримку в бочках хересних: це запах сухофруктів та іриски. На смак цей віскі чудовий! Початок і основна нота – сухофрукти, але не звичайні урюки-родзинки, а тропічні сухофрукти на кшталт манго та ананаса. Друга нота - шоколадно-вугільні тони, досить коротка та малопомітна. Кінець - пряний, печіння імбиру та червоного перцю. Післясмак повторює фруктові хересні тони. Jameson - це чудовий віскі! М'який, легкий, смачний і добре переносимий організмом! Рекомендую всім, особливо любителям фруктових та солодких тонів, а також тим, кому віскі здається надмірно грубим та жорстким напоєм.

Фруктовий і пряний на носі. Тоді смак явно гостріший, ніж фрукти. Злегка квіткові та трав'яні пряні нотки разом з легкими фруктовими ароматами абрикоса, червоного яблука, соковитої та солодкої груші. Час від часу натякає на зеленуватий банан, який надає солоду кислий відтінок. З невеликою кількістю повітря на перший черес виходять темніші (хересні) ноти, які також виводять з собою трохи горіха (до свіжого фундука). Трав'янисто-гостра (дубова) нота домінує. Смак. Досить м'який початок, спеції наростають, але залишаються елегантними. Він відразу стає кремовим і маслянистим на язиці і пряними ароматами (чорний перець і мускатний горіх). Фруктові аромати спочатку пригнічуються цим смаком. У другому ковтку фруктові ноти виходять трохи краще, але спеція все ще переважає. Трохи солоду і дуже легка горіхова (макадамія). З третім ковтком легкі фруктові аромати гарні. Але супроводжується поколюванням і злегка перцевим смаком. Фініш середньої тривалості.

Переваги: Міцність 46. Не фарбований. Без холодної фільтрації.

Аромат: насолода піднімається з келиха, що не зовсім те, що я очікував, але безумовно приємно. Є ноти тонкої ванілі та кориці з великою кількістю груш. Піднімаючи келих вгору, ноти бананів та яблук починають виявлятися з тонкою кількістю спецій. Майже немає аромату, який сказав би, так, це пшениця. Смак: він змінюється першим, тому немає сумнівів, що бурбон дуже насичений пшеницею. Перший ковток спочатку наповнений великою кількістю пшениці, проте наприкінці відчувається приємний компонент підсмаженого кокосу та маслянисте відчуття у роті. Додаткові глотки розкривають ноти ванілі, сушеного яблука та безліч вологого дуба. Однак, здається, що у смаковому профілі немає жодного балансу, через що виникає відчуття, що він трохи розкиданий. На той час, як я закінчую свій перший налив, мої піднебіння почуваються випаленими від вологого дуба. Напій створений для того, щоб прийти з роботи, налити собі, ковтнути та посидіти в тиші із заплющеними очима.

Переваги: Питкий, смачний, помірна ціна

Недоліки: простий

Фруктовий на носі, потім більше спецій на смак, завдяки чому фруктові аромати та солодкість також проходять через другий ковток. Спочатку багато фруктів у носі; легкі фрукти (стила груша, свіжий абрикос, жовте яблуко) з цукровою пудрою. Натяки на мед і карамель, які з часом стають зрозумілішими. Виходить трохи кориці. Легкі трав'яні ноти на задньому плані. Смак досить м'який на початку і з дуже пряними ароматами (кориця, мускатний горіх). Фрукти там є, але вони дещо пригнічені ароматами дуба. Язик і рот швидко висихають. З'являється трохи гірка нота (темний шоколад). Другий ковток: ще м'якше, цього разу з більшою солодкістю, а також більше фруктів. Спеції залишаються, але дають більше місця для фруктових смаків. Третій ковток: солодкий і буде більш вершковим на язиці, навіть якщо є певна поколювання спеції. Середньо-довгий фініш з легкими фруктами і особливо пряними ароматами. Дуб стає трохи більш домінуючим ззаду. Він також стає сухішим.

Недоліки: Міцність 43

Почну з того, що це був перший односолодовий віскі, який я спробував. Це був не мій вибір, а подарунок. Але я вдячній тій людині, бо почати знойомство з односолодовими віскі саме з цього представника - є дуже вдалою ідеєю! Справа у тому, що Singleton - це класичний, можна сказати базовий, варіант. Все, що основного має бути тут є, без таких надмірностей і додаткових "плюшок", як витримка у багатьох бочках з декількох видів Хересу, чи інших вин, чи бурбонів. Запах простий: хлібна скоринка, пахучі пряності, мед, може якісь лугові квіти та дубова бочка. Але він настільки повноцінний та самодостатній! Смак пряний, відразу проявляється багата односолодовість, така в'яжуча маслянистість, солодкість від карамелі та ваніль. Потім на посмаку відчувається якесь тістечко плюс дубова бочка. П'ється легко, міцність не відчувається. Раджу тим, хто планує почати відкривати для себе світ односолодових віскі, бо це є базис! Дуже приємно коли є акція!

Колір: Приємний, теплий золотисто-бурштиновий з природним блиском. Аромат: Напрочуд делікатний та солодкий. Спиртуозність помірна й не б'є в ніс. Відчуваються виразні ноти цукрової пудри, кондитерської солодкості (асорті цукерок), стиглого садового яблука, легкі відтінки меду та лугових квітів. Смак: М'який та округлий. Текстура легка, трохи кремова. На першому плані розкривається фруктовий салат (груша, яблуко), солодові бісквітні нотки та делікатна ваніль від бурбонових бочок. Жодних різких чи сивушних присмаків. Це чудовий варіант для великих компаній, сімейних застіль або для бару як надійна основа під мікси. Якщо ви шукаєте недорогий, але якісний шотландський віскі шляхетного походження без зайвої гіркоти й торфу — Crabbie & Cree вас точно не розчарує. Хочу щиро подякувати команді MAUDAU за високий рівень професіоналізму! Замовляю тут регулярні закупівлі для дому, і кожен контакт із персоналом залишає лише позитивні емоції.

Переваги: Це один із найдоступніших класичних скотчів на ринку. При своїй невисокій вартості він пропонує базову якість шотландського купажу без різких хімічних чи сивушних присмаків, які часто зустрічаються у бюджетному алкоголі.

Недоліки: Вілсутні