Віскі William Lawson's (Вільям Лоусон) належить компанії Bacardi. Він відомий своїм високим вмістом солоду на основі віскі Speyside Single Malt від винокурні Macduff/Glen Deveron та відсутністю димного аромату.

Історія бренду та виробника: спочатку віскі William Lawson's (Вільям Лоусонс) виробляла компанія E&J Burke. У 1888 році пост менеджера з продажу в корпорації обійняв Вільям Лоусон. Він привів компанію до процвітання і 1891 року обійняв посаду її директора. Його ім'ям назвали один із найвдаліших купажів віскі, що випускався з 1849 року, як нагороду за служіння інтересам бренду. З того часу досі етикетки пляшок прикрашає маркування Lawson's Liqueur Whiskey та особистий підпис директора компанії.

Під час Великої Депресії виробництво припинили та відродили після Другої світової війни у Ліверпулі. У 1967 році компанія переїхала до Шотландії, в Котбридж.

1963 року торгову марку Lawson придбала компанія Clan Munro Whisky, що входила до складу концерну Martini&Rossi. Бренд перейменували на William Lawson's, щоб відмежуватися від конкурентів і уникнути плутанини з компанією Dawson Distillers Ltd. У 1972 році компанія також придбала дистилерію Macduff Distillery, яку в 1962 році біля річки Деверон побудували Морті Дайк, Джордж Кроуфорд, Джеймс Стиррет та Броді Хепбер. Тут під маркою Glen Deveron виготовляють солодовий віскі, який досі складає основу купажів Вільям Лоусонс.

У 1993 році ромовий гігант Bacardi придбав компанію Martini&Rossi, але залишив за нею керування брендом William Lawson та дистилерією Macduff. Компанія Dewar&Sons досі управляє дистилерією, а Macduff є основним компонентом їх купажів.

Колір: золотисто-солом'яний

Аромат: солодкі прянощі та аромат вершкового ячмінного солоду розбавлені в букеті яблучними та медовими нотами

Смак: потужний фруктовий смак виграє відтінками білого хліба з волоським горіхом, солодкою ванілі та підсмаженого дуба і завершується неповторним солодкуватим трав'яним післясмаком з дотиком запашного перцю

Гастрономічна сполучність: відмінний аперитив як у чистому вигляді, так і з льодом або у складі коктейлів. Його смак вишукано наголошують на темному шоколаді, фруктовій нарізці або асорті з твердих невитриманих сирів.

Температура подачі: 18-20 °С

Термін витримки: не менше 3 років

У яких коктейлях використовується:

• William Lawson's&Coke
• William Lawson's&Apple
• William Lawson's&Ginger Ale

Нагороди:

• срібло на Bartender Spirits Awards 2022 року
• срібло на London Spirits Competition 2022
• срібло на International Wine&Spirit Competition 2018
• срібло на International Spirits Challenge 2018
• титул "Майстер" на The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business) 2014 року

Регіон: Шотландія

Виробник: William Lawson's, Велика Британія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.