Віскі - Смак: Солодкий в Одесі

Ballantine’s Finest 40% (0.5 л) – це класичний бленд, який завжди стабільний і без несподіванок. Якщо треба щось м’яке, доступне і універсальне, то цей варіант з розряду "зайде всім". Що всередині? ✔ Купаж 40+ солодових та зернових віскі – звучить епічно, але в реальності просто збалансований бленд. ✔ Витримка близько 3 років – молодий, без дубової агресії. ✔ 40% алкоголю – стандарт, який робить свою справу. Смак і аромат ✔ Аромат: легкий, мед, ваніль, карамель, трішки цитрусів. ✔ Смак: м’який, вершковий, з нотами спецій і дубу. ✔ Фініш: середній, трохи сухуватий, без зайвої гіркоти. Як пити? ✔ Чистим – для поціновувачів легких блендів. ✔ З льодом чи водою – якщо хочеться ще м’якше. ✔ У коктейлях (Ballantine’s & Cola, Whisky Sour, Old Fashioned) – хороша база. Вердикт Якщо потрібен просто хороший, легкий і безпроблемний віскі, який п’ється легко і підходить на всі випадки життя – бери. Нічого надзвичайного, але свій прайс відпрацьовує на 100%.

Віскі Wild Turkey Rye це житній індичка із штату Кентуккі з характерним пряним і насичений профілем. В ароматі відчуваються ноти меду, ванілі, підсмаженого дуба та легкі відтінки кориці й горіхів.Смак доволі виразний і збалансований: спочатку з’являється м’яка солодкість кукурудзи та ванілі, після чого поступово розкривається характерна для житнього віскі пряність із нотами чорного перцю, кориці та дуба. Напій має приємну теплу текстуру та середню насиченість, тому легко п’ється навіть при міцності 40,5%. У післясмаку залишаються відтінки підсмаженого дуба, спецій і легкої горіхової нотки. Wild Turkey Rye добре підходить як для вживання у чистому вигляді, так і для класичних коктейлів. Він чудово поєднується з м’ясними закусками, копченостями, витриманими сирами або грінками зі спеціями. Також цей віскі часто використовують у коктейлях Manhattan або Old Fashioned, де його пряний житній характер гарно поєднується з бітерами та солодким вермутом.

Переваги: Доволі м'який житній віскі

Недоліки: Як для житнього віскі, в складі малий відсоток жита.

Фруктовий і пряний на носі. Тоді смак явно гостріший, ніж фрукти. Злегка квіткові та трав'яні пряні нотки разом з легкими фруктовими ароматами абрикоса, червоного яблука, соковитої та солодкої груші. Час від часу натякає на зеленуватий банан, який надає солоду кислий відтінок. З невеликою кількістю повітря на перший черес виходять темніші (хересні) ноти, які також виводять з собою трохи горіха (до свіжого фундука). Трав'янисто-гостра (дубова) нота домінує. Смак. Досить м'який початок, спеції наростають, але залишаються елегантними. Він відразу стає кремовим і маслянистим на язиці і пряними ароматами (чорний перець і мускатний горіх). Фруктові аромати спочатку пригнічуються цим смаком. У другому ковтку фруктові ноти виходять трохи краще, але спеція все ще переважає. Трохи солоду і дуже легка горіхова (макадамія). З третім ковтком легкі фруктові аромати гарні. Але супроводжується поколюванням і злегка перцевим смаком. Фініш середньої тривалості.

Переваги: Міцність 46. Не фарбований. Без холодної фільтрації.

Придбав для ознайомлення даний віскі за відгуками про нього. Після дегустації отримав від нього неоднозначне враження. Із явних плюсів: він дійсно м'який, питкий, у складі відсутній бабвник цукровий колер простий Е 150 а (за рахунок цього він більш світлого кольору ніж інщі, "підфарбовані віскі"). Після доволі достатньої дози споживання, на ранок, будь-яких проблем із поганим самопочуттям не було. У складі зазначено, що це купажований із солодових і зернових спиртів віскі, який витриманий в бочках із під бурбону - не менше 3 років. Ароматика за інтенсивністю - нижче середньої. дюшесно-карамельна, не димна. Післясмак дуже швидко минає (на протязі хвилини). Підсумок: за моєю суб'єктивною думкою цей віскі можна брати для споживання його у компанії друзів, навіть у досить поважних (з розумом) дозах. Посмакувати його - не вийде. Для цього є достатня кількість варіантів інших віскі (хоча за ціною вони будуть й дорожчі від даного екземпляру).

Переваги: М'який, питкий, відсутність у складі бабвника (цукровий колер простий Е 150 а)

Недоліки: Дуже короткий післясмак, ароматика, за інтенсивністю - нижче середньої.

Фруктовий на носі, потім більше спецій на смак, завдяки чому фруктові аромати та солодкість також проходять через другий ковток. Спочатку багато фруктів у носі; легкі фрукти (стила груша, свіжий абрикос, жовте яблуко) з цукровою пудрою. Натяки на мед і карамель, які з часом стають зрозумілішими. Виходить трохи кориці. Легкі трав'яні ноти на задньому плані. Смак досить м'який на початку і з дуже пряними ароматами (кориця, мускатний горіх). Фрукти там є, але вони дещо пригнічені ароматами дуба. Язик і рот швидко висихають. З'являється трохи гірка нота (темний шоколад). Другий ковток: ще м'якше, цього разу з більшою солодкістю, а також більше фруктів. Спеції залишаються, але дають більше місця для фруктових смаків. Третій ковток: солодкий і буде більш вершковим на язиці, навіть якщо є певна поколювання спеції. Середньо-довгий фініш з легкими фруктами і особливо пряними ароматами. Дуб стає трохи більш домінуючим ззаду. Він також стає сухішим.

Недоліки: Міцність 43

Почну з того, що це був перший односолодовий віскі, який я спробував. Це був не мій вибір, а подарунок. Але я вдячній тій людині, бо почати знойомство з односолодовими віскі саме з цього представника - є дуже вдалою ідеєю! Справа у тому, що Singleton - це класичний, можна сказати базовий, варіант. Все, що основного має бути тут є, без таких надмірностей і додаткових "плюшок", як витримка у багатьох бочках з декількох видів Хересу, чи інших вин, чи бурбонів. Запах простий: хлібна скоринка, пахучі пряності, мед, може якісь лугові квіти та дубова бочка. Але він настільки повноцінний та самодостатній! Смак пряний, відразу проявляється багата односолодовість, така в'яжуча маслянистість, солодкість від карамелі та ваніль. Потім на посмаку відчувається якесь тістечко плюс дубова бочка. П'ється легко, міцність не відчувається. Раджу тим, хто планує почати відкривати для себе світ односолодових віскі, бо це є базис! Дуже приємно коли є акція!

Glenfiddich 12 років – це як поважний шотландський джентльмен, який знає толк у житті й завжди тримає марку. Single Malt, 40% – це не просто цифри, це обіцянка витонченого смаку й стабільності, яку цей віскі виконує на всі 100%. Аромат? Тут усе гармонійно: груша, яблука, трішки меду, а десь на задньому плані деревина з ваніллю. Нюхаєш – і вже відчуваєш себе на шотландських пагорбах (ну або десь на дивані, коли з уявою все ок). Смак – ніжний, злегка солодкуватий, з нотками фруктів, меду і навіть трохи вершків. І це все завершується легким пряним післясмаком, який гріє душу і робить тебе трохи кращою людиною (ну, принаймні, на вечір). Це віскі для цінителів. Ти не будеш глушити його чарками, як самогон на весіллі. Ні, Glenfiddich хоче поваги. Ціна? Ну, за 12 років у бочці – це більш ніж справедливо. Це як купити витвір мистецтва, тільки в рідкому вигляді. Вердикт: бери, не тупи. Glenfiddich 12 – це класика, яка ніколи не підведе.

Переваги: Смачне віскі

Недоліки: Немає

Колір: Приємний, теплий золотисто-бурштиновий з природним блиском. Аромат: Напрочуд делікатний та солодкий. Спиртуозність помірна й не б'є в ніс. Відчуваються виразні ноти цукрової пудри, кондитерської солодкості (асорті цукерок), стиглого садового яблука, легкі відтінки меду та лугових квітів. Смак: М'який та округлий. Текстура легка, трохи кремова. На першому плані розкривається фруктовий салат (груша, яблуко), солодові бісквітні нотки та делікатна ваніль від бурбонових бочок. Жодних різких чи сивушних присмаків. Це чудовий варіант для великих компаній, сімейних застіль або для бару як надійна основа під мікси. Якщо ви шукаєте недорогий, але якісний шотландський віскі шляхетного походження без зайвої гіркоти й торфу — Crabbie & Cree вас точно не розчарує. Хочу щиро подякувати команді MAUDAU за високий рівень професіоналізму! Замовляю тут регулярні закупівлі для дому, і кожен контакт із персоналом залишає лише позитивні емоції.

Переваги: Це один із найдоступніших класичних скотчів на ринку. При своїй невисокій вартості він пропонує базову якість шотландського купажу без різких хімічних чи сивушних присмаків, які часто зустрічаються у бюджетному алкоголі.

Недоліки: Вілсутні

После Paul Jone Peated 55,5%- это моя вторая бутылка данного производителя. Дымный релиз настолько понравился, что купил вторую бутылку про запас. Как и Paul Jone Pleated, релиз Oloroso Select Cask идёт без указания возраста, но если верить многочисленным заметкам, ему около 7 лет. Несмотря на молодой возраст, виски выглядит вполне зрелым и сформировавшимся. Крепость 48% отлично подчеркивает все его прелести и располагает к питию. Виски обладает очень приятным, разнообразным и плотным ароматом. В аромате явно прослеживается хересная выдержка, слышны ноты табака, кожи, выпечки, фруктов, очень богато и привлекательно. Вкус фруктовый, пряный, шелковистый. Как и в Peated слышна явная нота эвкалипта, при том, что дымник выдержан в бурбоновых бочках, откуда берется эта же нота в хереснике, трудно понять. Послевкусие средне-долгое, теплое, фруктово-перечное, очень приятное. Виски зачётный, всячески рекомендую, особенно с учётом акций.

Переваги: Вкуснейший хересный виски

Недоліки: Не обнаружено