Віскі - Смак: Солодкий в Одесі

Фруктовий і пряний на носі. Тоді смак явно гостріший, ніж фрукти. Злегка квіткові та трав'яні пряні нотки разом з легкими фруктовими ароматами абрикоса, червоного яблука, соковитої та солодкої груші. Час від часу натякає на зеленуватий банан, який надає солоду кислий відтінок. З невеликою кількістю повітря на перший черес виходять темніші (хересні) ноти, які також виводять з собою трохи горіха (до свіжого фундука). Трав'янисто-гостра (дубова) нота домінує. Смак. Досить м'який початок, спеції наростають, але залишаються елегантними. Він відразу стає кремовим і маслянистим на язиці і пряними ароматами (чорний перець і мускатний горіх). Фруктові аромати спочатку пригнічуються цим смаком. У другому ковтку фруктові ноти виходять трохи краще, але спеція все ще переважає. Трохи солоду і дуже легка горіхова (макадамія). З третім ковтком легкі фруктові аромати гарні. Але супроводжується поколюванням і злегка перцевим смаком. Фініш середньої тривалості.

Переваги: Міцність 46. Не фарбований. Без холодної фільтрації.

Придбав для ознайомлення даний віскі за відгуками про нього. Після дегустації отримав від нього неоднозначне враження. Із явних плюсів: він дійсно м'який, питкий, у складі відсутній бабвник цукровий колер простий Е 150 а (за рахунок цього він більш світлого кольору ніж інщі, "підфарбовані віскі"). Після доволі достатньої дози споживання, на ранок, будь-яких проблем із поганим самопочуттям не було. У складі зазначено, що це купажований із солодових і зернових спиртів віскі, який витриманий в бочках із під бурбону - не менше 3 років. Ароматика за інтенсивністю - нижче середньої. дюшесно-карамельна, не димна. Післясмак дуже швидко минає (на протязі хвилини). Підсумок: за моєю суб'єктивною думкою цей віскі можна брати для споживання його у компанії друзів, навіть у досить поважних (з розумом) дозах. Посмакувати його - не вийде. Для цього є достатня кількість варіантів інших віскі (хоча за ціною вони будуть й дорожчі від даного екземпляру).

Переваги: М'який, питкий, відсутність у складі бабвника (цукровий колер простий Е 150 а)

Недоліки: Дуже короткий післясмак, ароматика, за інтенсивністю - нижче середньої.

Фруктовий на носі, потім більше спецій на смак, завдяки чому фруктові аромати та солодкість також проходять через другий ковток. Спочатку багато фруктів у носі; легкі фрукти (стила груша, свіжий абрикос, жовте яблуко) з цукровою пудрою. Натяки на мед і карамель, які з часом стають зрозумілішими. Виходить трохи кориці. Легкі трав'яні ноти на задньому плані. Смак досить м'який на початку і з дуже пряними ароматами (кориця, мускатний горіх). Фрукти там є, але вони дещо пригнічені ароматами дуба. Язик і рот швидко висихають. З'являється трохи гірка нота (темний шоколад). Другий ковток: ще м'якше, цього разу з більшою солодкістю, а також більше фруктів. Спеції залишаються, але дають більше місця для фруктових смаків. Третій ковток: солодкий і буде більш вершковим на язиці, навіть якщо є певна поколювання спеції. Середньо-довгий фініш з легкими фруктами і особливо пряними ароматами. Дуб стає трохи більш домінуючим ззаду. Він також стає сухішим.

Недоліки: Міцність 43

Почну з того, що це був перший односолодовий віскі, який я спробував. Це був не мій вибір, а подарунок. Але я вдячній тій людині, бо почати знойомство з односолодовими віскі саме з цього представника - є дуже вдалою ідеєю! Справа у тому, що Singleton - це класичний, можна сказати базовий, варіант. Все, що основного має бути тут є, без таких надмірностей і додаткових "плюшок", як витримка у багатьох бочках з декількох видів Хересу, чи інших вин, чи бурбонів. Запах простий: хлібна скоринка, пахучі пряності, мед, може якісь лугові квіти та дубова бочка. Але він настільки повноцінний та самодостатній! Смак пряний, відразу проявляється багата односолодовість, така в'яжуча маслянистість, солодкість від карамелі та ваніль. Потім на посмаку відчувається якесь тістечко плюс дубова бочка. П'ється легко, міцність не відчувається. Раджу тим, хто планує почати відкривати для себе світ односолодових віскі, бо це є базис! Дуже приємно коли є акція!

Glenfiddich 12 років – це як поважний шотландський джентльмен, який знає толк у житті й завжди тримає марку. Single Malt, 40% – це не просто цифри, це обіцянка витонченого смаку й стабільності, яку цей віскі виконує на всі 100%. Аромат? Тут усе гармонійно: груша, яблука, трішки меду, а десь на задньому плані деревина з ваніллю. Нюхаєш – і вже відчуваєш себе на шотландських пагорбах (ну або десь на дивані, коли з уявою все ок). Смак – ніжний, злегка солодкуватий, з нотками фруктів, меду і навіть трохи вершків. І це все завершується легким пряним післясмаком, який гріє душу і робить тебе трохи кращою людиною (ну, принаймні, на вечір). Це віскі для цінителів. Ти не будеш глушити його чарками, як самогон на весіллі. Ні, Glenfiddich хоче поваги. Ціна? Ну, за 12 років у бочці – це більш ніж справедливо. Це як купити витвір мистецтва, тільки в рідкому вигляді. Вердикт: бери, не тупи. Glenfiddich 12 – це класика, яка ніколи не підведе.

Переваги: Смачне віскі

Недоліки: Немає

После Paul Jone Peated 55,5%- это моя вторая бутылка данного производителя. Дымный релиз настолько понравился, что купил вторую бутылку про запас. Как и Paul Jone Pleated, релиз Oloroso Select Cask идёт без указания возраста, но если верить многочисленным заметкам, ему около 7 лет. Несмотря на молодой возраст, виски выглядит вполне зрелым и сформировавшимся. Крепость 48% отлично подчеркивает все его прелести и располагает к питию. Виски обладает очень приятным, разнообразным и плотным ароматом. В аромате явно прослеживается хересная выдержка, слышны ноты табака, кожи, выпечки, фруктов, очень богато и привлекательно. Вкус фруктовый, пряный, шелковистый. Как и в Peated слышна явная нота эвкалипта, при том, что дымник выдержан в бурбоновых бочках, откуда берется эта же нота в хереснике, трудно понять. Послевкусие средне-долгое, теплое, фруктово-перечное, очень приятное. Виски зачётный, всячески рекомендую, особенно с учётом акций.

Переваги: Вкуснейший хересный виски

Недоліки: Не обнаружено

Это уже третья бутылка индийского виски Paul John, купленная на Маудау, после Paul John Peated и Oloroso Select Cask. После опробованных первых двух, был абсолютно уверен в том, что и этот релиз займет свое достойное место среди почитаемых мною виски. Сразу скажу, что виски очень понравился. Аромат интенсивный, плотный, как и вкус, играет полифонией тонов и оттенков. Очень фруктово-пряный, винный, орехово-шоколадный, специи, выпечка и некоторые намеки на кожу. Все ярко и красиво сплетается в общий букет, не надо ничего выискивать и принюхивается, все лежит на поверхности. Красивое и длительное имбирно-перечное послевкусие. Трудно соотнести его с каким-либо с шотландцем подобной выдержки и цены, он и в некоторой степени похож и в то же время, что-то его явно отличает от классики. Имея две открытых бутылки с довыдержкой в разных видах хереса, можно явно уловить все различия и особенности бочек из-под вина Олоросо и Педро Хименес.

Переваги: Отличный виски. С учётом акционной цены в районе 50-55 евро, данный виски must have для любителей хересных профилей.

Ну, назва вже натякає, що це віскі з гумором, але, блін, серйозним підходом до смаку. 40 градусів – класика жанру, а за пляшкою стоять три солодові віскі, змішані так, що результат – просто бомба. Аромат? Тут тобі і мед, і ваніль, і щось квіткове, що робить цей віскі настільки м'яким, що навіть твоя печінка сказала б "дякую". На смак – солодкуватий, з нотками ванілі, меду і карамелі, але є і легкий відтінок цитрусів. Все це завершується довгим, зігріваючим післясмаком. Ніяких різких моментів – тільки гладкість і кайф. Monkey Shoulder – універсальний: хочеш – пий чистим, хочеш – додай льоду, хочеш – роби коктейлі. Але якщо чесно, навіть з кубиком льоду він вже грає, як оркестр. Ціна? Ну, тут прям взагалі норм, враховуючи якість. Вердикт: бери, бо це той напій, який робить вечір ідеальним, а тебе – трошки щасливішим. І не забудь налити другу, бо Monkey Shoulder – це для компанії, а не для того, щоб самому нудьгувати.

Переваги: Смачне віскі

Недоліки: Немає

Jack Daniel's Tennessee Old No.7, 40%, 3 л — це класичний варіант американського віскі, який відомий своїм унікальним смаком і високою якістю. Як один з найбільш популярних видів бурбону у світі, Jack Daniel's має багатий, насичений аромат і гладкий смак, що робить його вибором як для новачків, так і для досвідчених цінителів. Особливості Аромат: У ньому відчуваються ноти карамелі, ванілі та легкого диму. Є також відтінки дуба, завдяки витримці в обвуглених дубових бочках. Смак: Збалансований і трохи солодкуватий, з помітними нотами карамелі, меду та спецій. Завершення м'яке, з легким теплом і димним післясмаком. Міцність: З 40% алкоголю, цей віскі має класичну міцність, яка підкреслює його смакові якості, не роблячи його надто різким. Формат: Великий об’єм 3 л ідеально підходить для великих компаній або для тих, хто хоче насолоджуватися віскі протягом тривалого часу. Вигідний формат, якщо ви часто купуєте цей напій.