Бренді і коньяк у Львові

Это второй коньяк производства "Divin", который я пробовал, первый был ХО. Тоже очень вкусный коньяк. Помню как впервые узнал о французской системе маркировки и прочел где-то у какого-то умника, мол буква P в VSOP означает осветленный. Что французы мол удаляют вкус бочки. Был весьма разочарован, потому, что вкус танинов это неотъемлимая часть коньяка и он мне сильно нравится. Потом уже, разобравшись успокоился. Вот такие блогеры, слышал звон, не знаю где он. Коньяк, действительно светлый, и не просто светлый, а VerySuperiorOfPale. Несмотря на цвет вкус у коньяка отличный. Сухофрукты, ягоды, бочка, "хвост павлина". Как я люблю этот терпкий древесный вкус. Ну и дружба с французами пошла явно на пользу коньяку. Да, забыл, ЦЕНА. Цена тоже отличная. Буду покупать ещё. Я становлюсь фанатом Дивина, благодаря посредничеству"MAUDAU". Рекомендую.

Переваги: Вкус,

Недоліки: Не нашел

В моем одиночестве этот коньяк становится светилом, проливающим свет на темные уголки моей души. Он учит меня видеть красоту в мелочах, ценить мгновения и воспринимать жизнь как произведение искусства. Вкус этого напитка - это настоящая философия в жидкой форме. Он словно раскрывает передо мной тайны бытия, слои смысла, которые обычно ускользают в хаосе повседневности. Глоток за глотком, и я начинаю понимать, что в этом мире есть что-то глубже, чем просто поверхностные впечатления. Когда коньяк касался моих губ, я почувствовал, что вибрирую на частоте не только этого мира, но и тех, которые еще не освоены человечеством. Вкус был калейдоскопом чувств, от горечи разочарования до сладкого экстаза ностальгии. Я словно становился одним из тех героев фантастических историй, которые сражаются со временем и пьют, чтобы забыть свои поражения.

Переваги: Вкус

Недоліки: Заканчивается

Кому может "зайти" этот коньяк? Сделаю предположение. У каждого есть своя граница в выдержке коньяков. Имею ввиду, что , чем старше спирты, тем они требуют к себе больше внимания. И , если нет какой то "напробованности" , то часто людям не заходят дистилляты с большой выдержкой. Им подавай пусть не совсем молодые ( они часто спиртуозные), но не старые. Потому, что они им понятны : вот бочка, вот россыпь сухофруктов и т.д. АЕДор Албан имеет очень яркий профиль. Это самый молодой продукт в линейке Гранд Шампань данного производителя. При выдержке 12 лет он может понравится тем, кто не приветствует выдержанные дистилляты. Но с учетом того , что выдержка производилась только во влажном погребе и с учетом того , что это Гранд Шампань , он может понравится и тем, кто любит постарше. В коньяке чувствуется достаточно большая глубина.

Переваги: Очень качественный продукт в подарочной упаковке

Недоліки: Цена выросла

Щодо вживання: обовязково треба дати подихати коньяку після налиття у бокал! Хвилин 15 мінімум! Коньяк заспокоїться, почне розкриватись. Пити його треба крихітними ковтками - так званим методом сіппер, стистувши губи, щоби у ротову порожнину не проходило повітря. Потім прокотити коньяк (грам 5-10 за перший раз) по ротовій порожнині і лише потім ковтнути. Є спиртуозність (бо це 50 градусів), але тепло у грудях і не так щоби дуже опалює. Другий ковток краще не дуже затягувати, так само випити. А от наступні - можна тягнути хоч весь вечір із 40 грамами. Коньяк продовжить розкриватись і смак буде цікавішим з кожним ковтком. Коньяк Арарат Двін - на поцінювача, але армія його поцінювачів досить велика, бо він приємно вражає. Дуже раджу спробувати. Якщо діжкової міцності напої не любите, то обовязково спробувати перед купівлею.

Переваги: Коньяк, який варто спробувати в своєму житті.

Недоліки: Не виявлено.

Коньяк дійсно якісний, контроль з боку Перно Рікар помітний. Спиртуозності немає ані у запаху, вні у смаку. Запах квітково-смолянистий, трохи абрикосу підвяленого, є ваніль, на задньому плані трохи цитрусу. Смак приємний, є приємна цитрусова кислинка, при жуванні напою - немає нічого поганого чи важкого, трохи добавляє шоколаду. Але коньяк не має родзинки, з часом стає нудним. Якщо не випити в найближчий час після відкоркування, втрачає приємні ноти. На мій особистий смак, коньяк підійде для посиденьок із друзями за розмовою, або в якості алкоголю на святковий стіл (не шашлик, а щось більш витончене, теплі салати, каре ягня, риба, ікра). Минулий реліз Ані 6 років був більш для дегустаційного задоволення, суто моя думка. Але згадувати сенсу немає: Ані 7 років - якісний коньяк, хлча ціна явно завищена - суто моя думка.

Переваги: Якість продукту контролюється материнською компанією.

Недоліки: Гірше за минулий реліз. Ціна зависока для такого коньяку.

Сравнивали в коллективе 5 и 7 лет. Решил отобразить результаты работы ) . В 7-ке более явно проступает вкус и аромат тропических фруктов и табака. Шоколад почти не чувствуется , зато появился вкус меда. Коньяк очень необычен. Пытаясь как то понять, как его более точно описать, попытался полностью отстроиться и представил, что пью напиток и не знаю, что пью. И возникла неожиданная ассоциация. Если бы не знал , что в бокале, то скорее всего решил бы, что там смесь коньяка и рома. Коньяка около 70 % и рома соответственно 30%.. Коньяк - согласен на 7лет выдержки, а ром ближе к 5 годам. Но это нормально, т.к. обычно ром выдерживают в более жарком климате, чем коньяк. И ром за более короткое время из за этого быстрее созревает. Понятно, что производитель смешивать не стал бы, тем необычней получилось. в результате.

Переваги: Необычный , натуральный и качественный продукт

Недоліки: Не всем может понравиться специфика.

Про 8 років витримки звісно ж і мови немає, це чітко зрозуміло і по аромату, і по смаку. Але якщо розглядати цей напій з точки зору його ''питкості'' і з огляду на його ціну - глобальних претензій немає. Перед вживанням даному бренді я би радив дати мінімум 10 хвилин ''подихати'', щоби зовсім не зіпсувати враження про нього. Аромат - квітково-фруктовий (абсолютно типовий для бренді/коньяків Миколаївського КЗ). Смак - в міру спиртуозний (я би навіть сказав на межі), на першому ковтку фрукти, далі сухофрукти, навіть трішки бочки (знову ж таки типово для Миколаївського КЗ), з цукром на мою суб'єктивну думку трохи перебір. Посмак - короткий і розмитий, що характерно для коньяків/бренді типу VS, але аж ніяк не ХО. Висновок - звичайний ''шашличний'' бренді без явних дефектів, але в той же час без жодних ''ізюминок''

Переваги: Ціна; оригінальна пляшка

Недоліки: На ХО цей бренді і близько не тягне; смак занадто простий і плоский

Для того, чтобы понять качество продукта, его надо с чем то сравнивать. Чем мы и занялись в коллективе. Участники Ахтамар, Васпуракан и Наири. Это очень интересно как нарастает глубина и тонкость вкуса в коньяке при увеличении выдержки. Ахтамар вначале бОлее понятный и открытый, Васпуракан уже требует к себе бОльшего внимания. А с Наири, вообще нельзя торопиться) Ореховость, табачность, засушенные сильно сухофрукты, кожа и правильна бочка. Как правильный старый коньяк, он переливается и играет ароматом и вкусом. Такой продукт не годится для обильного застолья - вся палитра тонкого аромата и вкуса будет заглушена. С ним хорошо посидеть в кампании , разбирающихся в коньяках друзей ( или желающих научиться разбираться ) и тихо , спокойно вести дружескую беседу. Это сделать или после еды, или с фруктами,

Переваги: Очень классный продукт

Недоліки: Цена кусается)

Некоторая "напробованность" имеется по крепким напиткам. Но арманьяк пробовал первый раз. Очень насыщенный, весьма напорист , местами грубоват. и где то напоминает волшебный и выдержанный виноградный самогон))) Показалось , что этой грубоватостью и отличается от коньяка. Выдержка чувствуется отлично , но дерево не перебивает остальной букет. Показалось, что организму было немного тяжеловато переварить эту вкусняшку, реальная тяжеловатость в желудке. Оценку занижать не стал, м.б. просто крепкие напитки с одной перегонкой - не мое! По опыту коньяки и виски с двойной перегонкой, а также ирландские виски ( тройная дистилляция) воспринимаются организмом очень даже нормально. Поэтому, наверное, с арманьяками , учитывая их цену, больше экспериментировать не буду. Разве где то угостят )))

Переваги: Неординарный крепкий напиток

Недоліки: Не всем подойдет