Бренді та коньяк 6-10 років

Дегустировали все три продукта из линейки Axiom - VS, VSOP , XO. Эти бренди моносортовые, VS - только сорт винограда Рислинг, VSOP -только Тельти-Курук, XO- Ркацители. Несмотря на разные сорта винограда, чувствуется некоторая общая составляющая- медовость и ореховость. Есть предположение, что эту общность дает одинакова\ обработка бочек для этой линейки коньяков. VS -нельзя назвать спиртуозным, но в силу краткой выдержки по вкусу и аромату очень неглубокий. VSOP -какая то персиково-абрикосовая тема с косточками от этих фруктов. Аромат и вкус можно назвать очень тонким и нежным, но одновременно неярким и слабоватым. Остатки в бокале имеют характерные для качественных дистиллятов запахи. ХО- самый интересный из всех, появляется еще бОльшая глубина и ширина в запахе и вкусе. Помимо сухофруктов, ореховости и медовости, появляется легкая цветочность., табачность. Общее впечатление: Моносортность все таки проигрывает купажу. Что приобрел, не жалею. Возможно через какое то время повторю

Переваги: Оригинальный, самобытный продукт

Недоліки: Цена-качество

Хороший коньяк. Ереванский завод это, конечно фирма́. У меня во времена перестройки после был знакомый из Еревана. У них там такой бардак в то время был, сахара чай попить не было. И вот мой знакомый приехал к нам за помощью. Колбаса, конфеты, короче продукты долгого хранения. Колбаса с/к. Мы помогли, ему понравилось. В знак благодарности, в следующий раз привез десятилетнего коньяку пару бутылок. Нам понравилось. Ты нам бакалею мы тебе промтовары, так сказать. Тогда я только познакомился со своей будущей женой. Так мы перепили всю линейку ереванского. Так вот он рассказывал, что те, кто разбирается в коньяке по воскресеньям(давальческий день,с гор коньяк привозили сдавать)приезжали к заводу и дегустировал давальческий коньяк прямо из бочонков. И если подходил, покупали бочонками. Рассказывал, что такой коньяк привозили сдавать, нектар нереальный. Сами по дедовым рецептам. Может и мне такой прадед попадется. Спасибо "Maudau" за возможность приобщиться к культуре армянского народа.

Переваги: Происхождений

Недоліки: Нет

Оценка 3,5 Округлилось до 4 . Сараджашвили всегда был лучшим образцом грузинского бренди. Когда появилась хорошая акция, естественно решили еще раз в коллективе продегустировать этот продукт. И мы были достаточно сильно расстроены. Спиртуозность чувствуется весьма . Дали продышаться несколько недель , разлив напополам в другую пустую бутылку ( обе бутылки стояли с закрытыми пробками ). Стало лучше, но все отметили , что появилась водянистость и спирты по ощущениям стали более молодыми, менее глубокими. Профиль остался узнаваем , но сильно ухудшился. Очень рады , что взяли его по хорошей акции, иначе расстройство было бы еще сильнее. Жалко , что такой серьезный производитель стал играться с качеством или удешевлением. Есть надежда , что была сделана такая партия специально для нас, для Украины, но и такой вариант бьет по репутации серьезного производителя

Переваги: Натуральный продукт

Недоліки: Стал хуже , чем пару лет назад

В моем одиночестве этот коньяк становится светилом, проливающим свет на темные уголки моей души. Он учит меня видеть красоту в мелочах, ценить мгновения и воспринимать жизнь как произведение искусства. Вкус этого напитка - это настоящая философия в жидкой форме. Он словно раскрывает передо мной тайны бытия, слои смысла, которые обычно ускользают в хаосе повседневности. Глоток за глотком, и я начинаю понимать, что в этом мире есть что-то глубже, чем просто поверхностные впечатления. Когда коньяк касался моих губ, я почувствовал, что вибрирую на частоте не только этого мира, но и тех, которые еще не освоены человечеством. Вкус был калейдоскопом чувств, от горечи разочарования до сладкого экстаза ностальгии. Я словно становился одним из тех героев фантастических историй, которые сражаются со временем и пьют, чтобы забыть свои поражения.

Переваги: Вкус

Недоліки: Заканчивается

Щодо вживання: обовязково треба дати подихати коньяку після налиття у бокал! Хвилин 15 мінімум! Коньяк заспокоїться, почне розкриватись. Пити його треба крихітними ковтками - так званим методом сіппер, стистувши губи, щоби у ротову порожнину не проходило повітря. Потім прокотити коньяк (грам 5-10 за перший раз) по ротовій порожнині і лише потім ковтнути. Є спиртуозність (бо це 50 градусів), але тепло у грудях і не так щоби дуже опалює. Другий ковток краще не дуже затягувати, так само випити. А от наступні - можна тягнути хоч весь вечір із 40 грамами. Коньяк продовжить розкриватись і смак буде цікавішим з кожним ковтком. Коньяк Арарат Двін - на поцінювача, але армія його поцінювачів досить велика, бо він приємно вражає. Дуже раджу спробувати. Якщо діжкової міцності напої не любите, то обовязково спробувати перед купівлею.

Переваги: Коньяк, який варто спробувати в своєму житті.

Недоліки: Не виявлено.

Коньяк дійсно якісний, контроль з боку Перно Рікар помітний. Спиртуозності немає ані у запаху, вні у смаку. Запах квітково-смолянистий, трохи абрикосу підвяленого, є ваніль, на задньому плані трохи цитрусу. Смак приємний, є приємна цитрусова кислинка, при жуванні напою - немає нічого поганого чи важкого, трохи добавляє шоколаду. Але коньяк не має родзинки, з часом стає нудним. Якщо не випити в найближчий час після відкоркування, втрачає приємні ноти. На мій особистий смак, коньяк підійде для посиденьок із друзями за розмовою, або в якості алкоголю на святковий стіл (не шашлик, а щось більш витончене, теплі салати, каре ягня, риба, ікра). Минулий реліз Ані 6 років був більш для дегустаційного задоволення, суто моя думка. Але згадувати сенсу немає: Ані 7 років - якісний коньяк, хлча ціна явно завищена - суто моя думка.

Переваги: Якість продукту контролюється материнською компанією.

Недоліки: Гірше за минулий реліз. Ціна зависока для такого коньяку.

Сравнивали в коллективе 5 и 7 лет. Решил отобразить результаты работы ) . В 7-ке более явно проступает вкус и аромат тропических фруктов и табака. Шоколад почти не чувствуется , зато появился вкус меда. Коньяк очень необычен. Пытаясь как то понять, как его более точно описать, попытался полностью отстроиться и представил, что пью напиток и не знаю, что пью. И возникла неожиданная ассоциация. Если бы не знал , что в бокале, то скорее всего решил бы, что там смесь коньяка и рома. Коньяка около 70 % и рома соответственно 30%.. Коньяк - согласен на 7лет выдержки, а ром ближе к 5 годам. Но это нормально, т.к. обычно ром выдерживают в более жарком климате, чем коньяк. И ром за более короткое время из за этого быстрее созревает. Понятно, что производитель смешивать не стал бы, тем необычней получилось. в результате.

Переваги: Необычный , натуральный и качественный продукт

Недоліки: Не всем может понравиться специфика.

Производитель указывает , что это бренди был произведен под контролем известного торгового дома Тесендье. Вроде, завод принадлежит французам. Естественно захотелось сравнить его с "настоящим " французом ХО. Результат - очень даже хорошо за эту цену. Присутствует выдержка, цветочность , некоторая французская парфюмность. После небольшой продышки Дивин раскрывается, становится интереснее и богаче. Сравнение в лоб проигрывает, француз более легкий, глубокий , можно сказать имеет более рафинированый вкус и аромат. Но и стоит француз ( Максим Трижоль ) в 7 раз дороже. Восприятие Дивина очень положительное, кто хочет попробовать французскую стилистику в недорогом виде - смело берите.

Переваги: Цена -качество

Недоліки: Особо и нет

Взяв на пробу. Через знижку на маудау. Цей напій дуже збалансований, на мій смак – надмірно насичений. Та й беруть мене сумніви, що тут усі спирти 10-річні. Може відсотків 10-15, а решта явно молодша. Якщо порівнювати з хорошими коньяками, то смак все одно грубуватий і надмірно солодкий, але коли кинув льоду, став краще заходити і можна вловити багато різних відтінків і смаків. У результаті – не пошкодував. З проб бренді вдома та в гостях - один із найкращих варіантів, хоча французькі коньяки більше заходять, бо тонший і м'якший, навіть деякі грузинські. Але це вже справа смаку. Як мінімум, якщо не куштували, спробувати варто. Гроші на вітер не відлетять. Особливо за знижкою)))

Переваги: Збалансований смак і аромат