Бренді і коньяк - Витримка: 6-10 років у Харкові

Армянские коньяки занимают особое отношение в моей жизни. Пока был мелким, частенько слышал армянский коньяк самый лучший. Так создавалась легенда. Когда вырос попробовал и ожидания не оказались завышенными. А потом, так сложились обстоятельства, мне повезло перепробовать всю линейку Ереванского коньячного завода. Правда, я не стал фанатом коньяка, но всегда при подходящем случае с удовольствием употребляю. И, конечно, коньяк присутствует дома всегда. И хоть Гюмри не ереванского завода, но он яркий представитель великолепных армянских коньяков.

Переваги: Аромат

Недоліки: Не нашел

Воспользовался случаем и приобрел возможность продегустировать, потратив 300 грн, французский коньяк ХО. Аромат и вкус достаточно глубокий и тонкий. Нет характерных, для тех же французских бренди, лишних компонентов. Кто то пишет , что срок выдержки 25 лет- показалось , что меньше. Сравнивая с Шато де фонтифо ХО ( 25 лет) , Максим менее глубокий и насыщенный. А так достойный напиток и хорошая возможность попробовать старого француза за небольшие деньги.. 0,7 того же Максима в перерасчете стоят дороже, че 0,05 . Спасибо за возможность.

Переваги: Рафинированный француз

Недоліки: Цена

Сам по себе коньяк не плох, но ему обязательно нужно подышать, перед тем как пробовать, вплоть до того, что бы открыть и оставить бутылку за пару часов до застолья открытой, либо налить в бокал и отставить его минут на 30, т.к. спиртуозность присутствует сразу при открытии, во вкусе в том числе. Если дать подышать... например отпить грамм 150, закрыть и оставить в покое бутылку на недельку/две, спиртуозность уйдёт. Но это даже и не близко французкие VSы из большой 4-ки, которые я тоже не особо жалую, т.к. мясистости им тоже не хватает.

Переваги: Цена по скидке, презентация (хорошая коробка, красивая бутылка)

Недоліки: Моложавый, нужно дать, существенно подышать, цена без скидки

Бренді Torres Smoked 10 Barrel 38% - можна сказати експеримент іспанських виноробів, так як на відміну від традиційного методу, витримується в обпалених бочках, що і надає йому цей присмак легкого димку. Але це його не псує - навпаки, щось нове для поціновувачів бренді. Бренді м'який, питкий , під твердий сир, солодощі та фрукти споживається дуже добре. Також добре 25 грам з чорним чаєм або кавою. Шкода, що продавався лише в коробці, це кошти ще на упаковку - але якщо шукаєте на подарунок - то подарунок достойний. Рекомендую.

Переваги: Якісний іспанський бренді з трохи незвичним смаком

Недоліки: Не знайшов

Купував бренді Shabo XO для вечері з друзями — залишився дуже задоволений якістю. Напій має насичений, м’який смак із приємними дубовими нотками та легкою солодкістю, відчуваються відтінки сухофруктів і ванілі. П’ється легко, без різкого спиртового післясмаку, добре смакує як у чистому вигляді, так і з невеликою кількістю льоду. Також сподобалась витримка — відчувається глибина смаку порівняно з більш простими бренді. Пляшка виглядає презентабельно, тому підійде і як подарунок. За свою ціну дуже гідний варіант, буду брати ще.

Переваги: За свою ціну дуже гідний варіант

Недоліки: Не має

Цифра 10 на етикетці не зовсім відповідає дійсності. Справа в тому, що даний бренді витримується методом солера (кому цікаво, прогугліть, що це) і 10 років це максимальний!!! вік коньячних спиртів в даному купажі, а мінімальний вік- 3 роки. Тобто, чисто технічно цей бренді правильніше було би віднести до категорії VS, a не XO. А загалом, це дуже пристойний бренді. Аромат - виноградно-фруктовий, смак - з переходом в шоколадно-дубову тему, якщо звісно дати йому як слід насититься киснем. Посмак - нажаль не дуже тривалий.

Переваги: Пристойний напій як на подарунок, так і для особистого споживання

Недоліки: Висока ціна

Напевно один з самих знаменитих коньяків з своєю історією створений ще в 1945 році, і який дуже сподобався Черчілю і який спас життя практично головному спеціалістц і вторцю багатьох коньяків і Двіну в тому числі Маркару Седраковичу Седракяну. І до речі хоть і написано на коньяку 10 років а в реальності вік більший тому що використовуючи мінімум 10 річні коньяки, потім ще цей купаж виртимується 3 роки разом в бочках, проходиячи так називаємий "марьяж", тобто спільна витримка. Це не коньяк це вже витвір мистецтва!

Переваги: Вершина творчості

Недоліки: навіть немає сенсу про це говорити

Бренді Proshyan, 8 років - пляшка добре оформлена в естетичному плані, не соромно дарувати і на стіл поставити вдома. Пробка відкривається специфічно - маленький зазор між склом пляшки і пластиковою частиною укупорки - через це напій при наливанні "зализується" - потрапляє на зовнішню стінку пляшки. За смаком і ароматом - це якісний вірменський бренді: фрукти, дуб, горіхи. Краще вживати в чистому вигляді під фрукти, сир і солодощі. Якість самого бренді 5 із 5 - достатньо м'який і приємний на смак. Рекомендую.

Переваги: Якісний вірменський бренді

Недоліки: Напій "зализується" під час наливання

Бренді Torres 10 - вишукана якість і глибина смакоаромату. Це м'який і ароматний напій з багатим смаком. Ви відчуєте теплі нотки сухофруктів, ванілі та трохи делікатного дуба (бренді витриманий). Післясмак довгий,(як після подорожі на батьківщину напою - в Іспанію), приємний і зігріваючий. Цей бренді ідеально підходить для неспішної дегустації в чистому вигляді, щоб повністю розкрити всі його нюанси. Це чудовий вибір для поціновувачів хорошого бренді, які шукають класику з визнаним характером. Рекомендую

Переваги: Аромат, смак

Недоліки: Немає