Бренді і коньяк у Дніпрі

Дегустировали в коллективе VS. VSOP и ХО. Какие впечатления, 1) Рост качества при увеличении выдежки - налицо. 2) Чувствуется общая генетика у этих трех образцов VS - как положено более молодому бренди чуть чуть более игривый, но нельзя назвать его спиртуозным. Сухофрукты , начинающаяся табачность, медовость, VSOP - уже более интересен и разнообразен,, бОльшая табачность, появляется правильный шоколад, сухофрукты ХО - значительное усложнение вкуса, появляется бОльшая глубина и длительность послевкусия. Табачность, правильный шоколад , сухофрукты , ореховая тема, првильная бочковая танниность , легкая парфюмность ( французская тема). Яркая, неординарная линейка от производителя коньяков. Но сладость для моего вкуса на пределе, не совсем понятно зачем было так много добавлять сахарного сиропа. М.б. что прикрывали , какие то недостатки, хотели добиться вкуса меда, хотели понравиться женщинам ? Я не знаю зачем ... Хотелось бы , чтобы производитель навел порядок на своем сайте

Переваги: Оригинальный продукт, с оригинальным вкусам

Недоліки: Приближается к ликеру по сладости, описание продукта на сайте путанное

Дегустировали в коллективе VS. VSOP и ХО. Какие впечатления, 1) Рост качества при увеличении выдежки - налицо. 2) Чувствуется общая генетика у этих трех образцов VS - как положено более молодому бренди чуть чуть более игривый, но нельзя назвать его спиртуозным. Сухофрукты , начинающаяся табачность, медовость, VSOP - уже более интересен и разнообразен,, бОльшая табачность, появляется правильный шоколад, сухофрукты ХО - значительное усложнение вкуса, появляется бОльшая глубина и длительность послевкусия. Табачность, правильный шоколад , сухофрукты , ореховая тема, првильная бочковая танниность , легкая парфюмность ( французская тема). Яркая, неординарная линейка от производителя коньяков. Но сладость для моего вкуса на пределе, не совсем понятно зачем было так много добавлять сахарного сиропа. М.б. что прикрывали , какие то недостатки, хотели добиться вкуса меда, хотели понравиться женщинам ? Я не знаю зачем ... Хотелось бы , чтобы производитель навел порядок на своем сайте

Переваги: оригинальный качественный профиль,

Недоліки: На мой вкус излишне сладок, очень невнятная и противоречивая информация на сайте производителя

Взяв цю п'ятизіркову «Метаксу» в форматі мініатюри на 0.05 літра для знайомства зі смаком. Такий «шкалик» на 50 мл — чудовий варіант, щоб затестити легендарний грецький алкоголь перед покупкою великої пляшки або просто взяти з собою в дорогу про запас. Metaxa — це не класичний бренді чи коньяк у звичному розумінні, а унікальний купаж витриманих дистилятів, мускатного вина та витяжки з грецьких трав і пелюсток троянд. Міцність тут становить 38%, і завдяки своєму складу напій п'ється надзвичайно м'яко. Немає жодної жорсткої спиртуозності чи різкого обпікання горла. Аромат багатий, сонячний і дуже приємний: виразно відчуваються нотки сухофруктів (родзинок, чорносливу), меду, витриманого дуба та легкий квітково-пряний шлейф. На смак напій оксамитовий, збалансований, із приємною солодкуватістю та довгим, зігріваючим післясмаком. Смакує чудово в чистому вигляді з кімнатною температурою або з парою кубиків льоду, коли хочеться посидіти й не поспішаючи посмакувати після робочого дня.

Переваги: Добре

Недоліки: Маловато

Metaxa 5 зірок - це вид коньяку, який виготовляється в Греції і має досить визначну репутацію серед алкогольних напоїв. Metaxa 5 зірок відомий своїм гладким смаком і багатим ароматом, які роблять його популярним серед любителів коньяку. Бренд Metaxa має понад столітню історію виробництва алкоголю, що гарантує високу якість і досвід в кожній пляшці. Metaxa 5 зірок є одним із найбільш продаваних видів коньяку у світі, що свідчить про його широке визнання серед споживачів. Виробництво Metaxa відрізняється використанням спеціальних технологій і дозрівання в дубових бочках, що надає напою особливість і глибину смаку. **Грецьке походження**: Вибірка вишуканих вин і трав із додаванням грецьких медових вин підкреслює автентичність і походження Metaxa, роблячи його унікальним серед інших коньяків. З цими характеристиками Metaxa 5 зірок 38% відзначається як високоякісний і елегантний коньяк, що заслуговує на увагу шанувальників алкогольних напоїв.

Переваги: Якість, смак, Греція

Недоліки: Ціна

Metaxa 5 38% (0.7 л)* – це не зовсім бренді, не зовсім коньяк, а щось середнє з грецьким вайбом. Якщо хочеш щось м'яке, солодкувате і з ноткою середземноморського сонця – нормальний варіант. Що це таке? ✔ Суміш витриманих виноградних спиртів, мускатного вина та трав. ✔ 5 років витримки – вже має характер, але ще без зайвої дубової жорсткості. ✔ 38% алкоголю – класична міцність, не випалює горло. Смак і аромат ✔ Аромат: карамель, сухофрукти, апельсинова цедра, спеції. ✔ Смак: м’який, медово-фруктовий, з легкою гірчинкою. ✔ Фініш: теплий, середньої довжини, трохи ванілі й дубу. Як пити? ✔ Чистим – добре заходить при кімнатній температурі. ✔ З льодом – ще м’якше, відкривається солодкавість. ✔ У коктейлях (Metaxa Tonic, Metaxa Sour) – якщо хочеться експериментів. Вердикт Якщо любиш щось солодкувате, м’яке і з легким середземноморським вайбом – бери. Для фанатів коньяку може здатися надто легким, але для вечірнього релаксу – саме те.

Аромат Metaxa 12 зірок вражає своєю глибиною і складністю. У ньому можна відчути багаті нотки сушених фруктів, меду, ванілі та спецій, які гармонійно поєднуються з легкими відтінками дубу. Початкові ноти включають солодкі сухофрукти, інжир та родзинки, які плавно переходять у більш складні відтінки шоколаду, карамелі та спецій. Завершується цей смаковий букет довгим і приємним післясмаком з легкими димними акцентами. Metaxa 12 зірок ідеально підходить для вживання у чистому вигляді або з льодом, що дозволяє краще розкрити всі його ароматичні і смакові нюанси. Він також чудово смакує як аперитив або дижестив, доповнюючи будь-яку святкову подію. Загалом, Metaxa 12 зірок є відмінним вибором для тих, хто шукає щось особливе серед бренді. Його складний аромат і багатий смак роблять його ідеальним для будь-якої нагоди. Рекомендую всім поціновувачам високоякісних напоїв спробувати цей чудовий бренді – ви будете вражені!

Переваги: Смак цього бренді дуже м'який і насичений. Цей бренді відзначається високою якістю і витриманістю, що відчувається у кожному ковтку.

Недоліки: -

Теж дуже рекомендую! Ба більше: з часу минулого коментаря витримка збільшилась аж на 2 роки :-D Звісно жарт - вона і була 12, але насправді не у витримці суть. Цей коньяк дуже добре підійде поціновувачам м'якого смаку та аромату з квітково-медовими нотками. Нотки дуба незважаючи на його поважний вік (витримки) досить таки стримані і не випирають у смаку. Алкоголь не відчувається взагалі, що є нормою, але про всяк випадок все одно зазначу це. Ну і наостанок. Цей коньяк просто знахідка для тих, хто любив Courvoisier VS, VSOP до їх "ребрендингу етикетки". Якщо ви, як і я помітили в них зміни не на краще і шукаєте той "старий" смак, то в Легенді ви його знайдете навіть більше, ніж у колишніх продуктах Courvoisier. Тепер вже я навіть радий, що Courvoisier спаскудили свої коньяки, виштовхнули мене із зони комфорту і змусили шукати щось нове. Легенда стала моєю новою зоною комфорту, сподіваюсь із нею нічого не трапиться :)

Напій легкий для пиття, з приємним ароматом та насиченим пряним смаком з нотками ванілі та мигдалю. Післясмак збалансований та тривалий. У складі є ректифікований спирт та екстракт волоського горіха, що для деяких споживачів робить його алкогольним напоєм, а не бренді в класичному розумінні. Мене це а ні трохи не засмучує. Навпаки, подобаєтся що саме горіх разом з дубовими бочками, де витримувався коньяк Sarajishvili, використовується для надання особливого аромату та смаку, а також в якості натурального барвника, а не якісь шкідливі Е-шкі. Також перевагою для мене є відсутність в складі цукрового сиропу. Напій поєднується практично зі всіма різновидами страв – з м'ясом, морепродуктами, твердими сирами, сухофруктами та фруктами, з десертами та шоколадом. Насолоджуватися цім бренді можна довго, не боячись на ранок наслідків, адже він був створений спеціально для традиційних, тривалих, грузинських застіль.

Переваги: Смак

JP Chenet VS — це доступний та приємний французький бренді, який позиціонується як демократичний варіант для щоденного вживання. Він пропонує легкий та нескладний підхід до категорії коньяків. Його аромат свіжий і фруктовий, з помітними нотами свіжого винограду, груші та легкими квітковими відтінками. Очікувати від нього глибокої дубової складності, як від витриманих коньяків, не варто — його характер більш прямий і молодий. Смак відповідає аромату: м'який, з добре помітними виноградними тонами, легкою солодкістю і ледь вловимою пряністю. Міцність 36% робить його дуже м'яким і непомітним. Фініш досить короткий, залишає чистий фруктовий післядотик. Цей напій ідеально підійде для розслаблених вечорів як аперитив або основа для коктейлів (наприклад, у якості заміни коньяку у "Сайдкарі"). Його головна перевага — легкість і питність без зайвих складнощів, що робить його чудовим вибором для новачків.

Переваги: аромат свіжий і фруктовий

Недоліки: нема