Коньяк Aznauri

Коньяк Aznauri — міцний спиртний напій, який виробляють за допомогою ферментації та перегонки виноградного соку. Торгову марку відносять до середнього цінового сегмента. Дистилят реалізують у стандартних скляних пляшках різного об'єму.

Смако-ароматична палітра коньяку «Азнаурі»

Смак — м'який і збалансований. Молодий напій огортає свіжими фруктовими тонами. Нерідко присутній ніжний медовий шлейф. Витриманий Aznauri — коньяк із насиченим деревним шлейфом. У процесі дозрівання також проявляються нотки ванілі, карамелі, шоколаду, сухофруктів, прянощів.

Коротка історія коньяку Aznauri

Бренд презентували 2013 року. У той час запустили лікеро-горілчаний завод Akkerman Distillery, який функціонує в Одеській області. Назва пов'язана з містом Білгород-Дністровський, де розташована винокурня. Якщо точніше, з його старовинною назвою — Аккерман.

Виноград вирощують в екологічно чистому регіоні на власних горбистих плантаціях, розташованих по сусідству. Останню реконструкцію винокурні провели 2019 року, паралельно випустивши оновлену колекцію коньячних спиртів.

Зараз коньяк «Азнаурі» виробляють на інноваційних потужностях Akkerman Distillery з використанням сучасного обладнання, яке постачають європейські компанії Arol, Bertolaso, Borelli.

Коньячну продукцію Aznauri експортують у 20 країн, включно з Польщею та Великою Британією. Назва торгової марки — відсилання до шанованого грузинського титулу.

Як виробляють коньяк «Азнаурі»

У складі — виноград добірних сортів. Компанія дотримується класичної технології виготовлення. Ключові етапи:

1. Підготовка сировини. Ягоди збирають у жовтні вручну. Грона відправляють у первинний цех, де їх миють і очищають.
2. Пресування. Пневматичний прес забезпечує екстракцію під низьким тиском. На виході отримують виноградне сусло з невисоким вмістом твердих речовин і фенольних сполук.
3. Бродіння. Концентрований сік перекачують у закритий металевий резервуар. Головну складову коньяків Aznauri змішують із дріжджами. Вони поступово перетворюють цукор на спирт.
4. Дистиляція. Коньяк «Азнаурі» проходить подвійну перегонку. Дистиляцію завершують 31 березня.
5. Витримка. Щойно новий дистилят залишає мідний перегінний куб, його поміщають у дубову бочку. Від тривалості старіння залежать смак і аромат.

Коли витримка завершена, настає час купажування. Спирти різного віку змішують, формуючи унікальний смако-ароматичний букет. Вік наймолодшого спирту в купажі «Азнаурі» вказують на етикетці. Для цього використовують буквену систему. Також на якість алкоголю вказує кількість зірок.

Скільки градусів у коньяках Aznauri

Вміст алкоголю стандартний для всіх позицій — 40%. Градус знижують, якщо готують напій на основі коньячних спиртів, наприклад, Aznauri Espresso. Це смаковий продукт, рецептуру якого доповнюють натуральними ароматизаторами. У складі — 60–70% коньячних спиртів.

Різновиди коньяків «Азнаурі»

В інтернет-магазині MAUDAU представлений основний асортимент виробника:

1. «Три зірки». Базовий коньяк Aznauri, який розкривається ніжними тонами винограду і квітів. В ароматі відчуваються відтінки цукатів і сухофруктів. Міцний спиртний напій доступний в об'ємах від 0,1 до 0,7 л.
2. «Чотири зірки». Коньяк «Азнаурі» за середньою ціною, що пояснюється нетривалою витримкою. Смак — вишуканий, розкривається акордами ванілі, мармеладу, цитрусових. Цей варіант випускають у форматах 0,25 і 0,5 л.
3. «П'ять зірок». Складний і динамічний варіант коньяку Aznauri, в якому проявляються нотки сандалового дерева і східних спецій. Хороший варіант на подарунок — напій, поміщений у бляшаний тубус.

Також до замовлення доступний коньяк Aznauri Black Barrel. Продукт із лімітованої колекції належить до класу VVSOP. Дистилят розкривається глибокими нотками карамелі, тютюну, дуба. Це пояснюється 10-річною витримкою в сильно обпалених дубових бочках.

Не менш цікавий варіант — коньяк Aznauri Gold Reserve. Це м'який на смак напій з яскраво вираженою солодкістю чорного шоколаду. Аромат наповнений ванільно-деревними нотками. Мінімальний вік спиртів у складі купажу — 12 років.

Смакова лінійка коньяків «Азнаурі» представлена ексклюзивними позиціями Wild Cherry і Espresso. Перший напій вирізняється багатим смаком із насиченими вишневими акордами. Фініш — з легкою кислинкою. Аромат — яскравий і стійкий. Варіант Espresso огортає шоколадно-вершковими нюансами.

Скільки коштує коньяк «Азнаурі»

Ціна залежить від лінійки, а також обраного обсягу. Можна купити коньяк «Азнаурі» трирічної витримки за ціною 149 грн за 0,5 л. Водночас витриманий напій коштує 172 грн за той самий обсяг у склі без подарункового пакування.

Aznauri — коньяк із середнього цінового сегмента, тому ціна залишається доступною. При цьому інтернет-магазин MAUDAU пропонує акції та знижку на гуртове замовлення.

Як і з чим пити коньяк Aznauri

Міцний спиртний напій подають за +18–20 ºC. Його розливають по сніфтерах — стандартних коньячних келихах. Вони сприяють рівномірному вивільненню смаку й аромату.

Коньяк «Азнаурі» — хороший дижестив. Подавайте його після основного прийому їжі, супроводжуючи свіжими фруктами або десертами на основі вершків і шоколаду. Його також можна піднести з червоним м'ясом, приготованим на грилі, особливо дичиною.

Насичений ванільно-деревний аромат і солодкуватий смак гармонійно доповнять каву або міцну сигару. Дистилят також можна використовувати в коктейлях як основний алкогольний компонент.

Чому вигідно купити коньяк Aznauri в інтернет-магазині MAUDAU

Маркет повсякденних штук MAUDAU пропонує оригінальну продукцію за конкурентною вартістю. Постачання коньяків «Азнаурі» безпосередньо від виробника дає можливість покупцям першими отримувати доступ до новинок. Швидку доставку забезпечує кур'єр або компанія-перевізник. Розрахуватися можна на сайті або в момент отримання замовлення.