Біле вино

Є поширена думка, що хороше вино може бути тільки сухе. Це не зовсім так. Просто більше шансів знайти хороше і навіть недороге сухе вино. Хороші солодкі вина існують, але вони не з бюдженого сегменту. Пов'язано це з особливостями процесу приготування. В ході ферментації цукри зникають. Тому приготування не сухих вин є технічно складнішим, відповідно й дорожчим. Або ж виробник економить і просто додає цукру, часом, щоб приховати недоліки. Завдяки цьому на полицях масса "напівсолодких" вин, які по суті є сурогатами. І в якись момент для кожного поціновувача вина є така собі "лінія винорозділу", коли ти починаєш насолоджуватися смаком сухих вин, а солодкі починають здаватися розбавленим сиропом. Так ось з цим вином такого враження нема. Чи дотримано тут високі традиції приготування я не знаю, але на смак воно приємне і немає відчуття наче поїв цукру. Попри те, що сам я віддаю перевагу саме сухим винам, дане вино часто беремо за компанію, коли гостюють друзі, яким воно дуже до смаку

Переваги: Ціна/якість, гармонійний смак, не занадто солодке

Riesling is one of the best grapes in the world and has gone through a whole series of changes as a wine in its long history, especially in the last 50 years. From very sweet to crisp dry, the latter being the most sought after by modern wine consumers. Following this trend, Sturmwolken Riesling with 11% alcohol content is great: It is and remains a versatile, easy-to-drink white wine that goes excellently with chicken dishes and lightly spiced Asian cuisine. Рислинг — один из лучших сортов винограда в мире, и за свою долгую историю он претерпел целый ряд изменений как вино, особенно за последние 50 лет. От очень сладкого до хрустящего сухого, причем последний является самым востребованным современными потребителями вина. Следуя этой тенденции, Sturmwolken Riesling с содержанием алкоголя 11% великолепен: он был и остается универсальным, легко пьющимся белым вином, которое отлично сочетается с блюдами из курицы и слегка приправленной азиатской кухней.

Переваги: Sturmwolken Riesling 2023 is a just dry, delicate and elegant white wine from the Palatinate with an attractive floral and peach aroma and lemon peel on the palate. Now I'm being honest, but as a die-hard "dry" person I'll just say it very quietly: When the Riesling seductively caresses my nose and the first dry sip sobers me up, I wish for a little more peach aroma from the old days.

Недоліки: -

Поэтому я отношусь к этому вину непредвзято: оно легкое, фруктовое, возможно, немного пресное, но сохраняет свой характер до элегантного послевкусия. Это очень много для белого вина, содержащего почти 11 процентов алкоголя. И это показывает, что профессионал отлично справляется с подвальными работами! комплимент Просто попробуйте вино! И напишите мне здесь! When I look at what mass wine producers like Zenzen, Mertens and others are doing, I don't get any joy. But slowly, friends: Who here would have ever had even the vaguest idea of ​​the Austrian specialty variety Grüner Veltiner, especially here, where the grandfather who adds sugar and alcohol to his poorly ripened grapes is considered a wine ace in the family? Or sugar water producers who sell their nothing here as wine under big names? So I approach this wine with all openness: and it is light, fruity, perhaps a little slim, but it maintains its character right up to the elegant finish.

Переваги: Когда я смотрю на то, что делают производители массового вина, такие как Зентцен, Мертенс и другие, я не испытываю никакой радости. Но не торопитесь, друзья: кто в этом регионе когда-либо имел хоть малейшее представление о фирменном вине Австрии, Грюнер Вельтлинер, особенно здесь, где дедушка, добавляющий сахар и спирт в свой плохо созревший виноград, считается отцом семья ? знаток вина? Или производители сахарной воды, которые продают свою продукцию под известными названиями под видом вина?

Недоліки: That's a lot for a white wine with just under 11 percent alcohol. And shows very good cellar work! Compliments Try it! And write to me here!

Tainui Marlborough Sauvignon Blanc — яскравий представник новозеландських совіньйон блан, що отримали світове визнання. Це вино — справжній еталон своєї категорії, який вражає з перших же нот аромату. Букет надзвичайно інтенсивний та експресивний. Відчуваються яскраві ноти тропічних фруктів, таких як маракуйя та лічі, зелена нота свіжого скошеного лугу, ожини та тонкий цитрусовий акцент лайма. Смак повністю розкриває обіцянку аромату: свіжий, з яскравою кислинкою, що чудово освіжає. Він середньонасичений, з чіткими фруктовими тонами та довгим, чистим фінішем. Це вино — ідеальний вибір для літнього вечора, як аперитив або у парі з морепродуктами, свіжими устрицями, салатами та козячим сиром. Воно не вимагає довгого роздуму, а миттєво дарує задоволення своєю енергією та чистотою смаку. Чудовий приклад того, чому совіньйон блан з Марлборо став таким популярним.

Переваги: Букет надзвичайно інтенсивний та експресивний

Недоліки: нема

Брал это вино на каждый день, без особых ожиданий — и приятно удивился. Neleman Bike Macabeo & Sauvignon Blanc оказалось очень лёгким и понятным белым вином, которое хорошо заходит охлаждённым. По вкусу — свежее, с заметной кислотностью, но без резкости. Чувствуются цитрусовые ноты, немного зелёного яблока и травянистость от совиньон блана. Ничего тяжёлого или сладкого, пьётся легко, не утомляет. Аромат чистый, фруктовый, без спиртовых нот. Отлично подошло к рыбе, салатам и просто как аперитив. На жаркий вечер — самое то. После бутылки нет тяжести и головной боли, что для меня важно. Дизайн бутылки тоже приятный, выглядит современно — не стыдно поставить на стол или взять в гости. Итог: хорошее сухое белое вино за свои деньги, без сюрпризов, но честное и сбалансированное. Для повседневного употребления — удачный вариант.

Мы наслаждаемся сухим итальянским вином в качестве аперитива или с закусками, такими как рыба, легкие супы и листовые салаты. Моя жена также ест его с моцареллой и помидорами, с базиликом и белым бальзамическим уксусом с трюфелями. Я предпочитаю более массивный сицилийский грильо!Cielo e Terra Trebbiano - Pinot Grigio, Apulia (Italy) is round and velvety on the palate. The bouquet offers notes of flowers and ripe peaches. The beautiful straw-yellow wine is an uncomplicated wine that is well suited as a solo wine (on warm summer days). We enjoy the dry Italian as an aperitif or with starters such as fish and light soups and leaf salads. My wife also takes it with mozzarella and tomatoes, with basil and white balsamic vinegar with truffles. I prefer the more robust Sicilian Grillo for this!

Переваги: Cielo e Terra Trebbiano - Pinot Grigio, Апулия (Италия) имеет округлый и бархатистый вкус. В букете присутствуют ноты цветов и спелых персиков. Красивое соломенно-желтое вино — простое вино, которое хорошо подходит в качестве сольного вина (в теплые летние дни).

Недоліки: -

Shabo Reserve Telti-Kuruk 12,6% (0.75 л) – це такий собі український рідкісний діамант, якщо ти фанат білого сухого вина і любиш щось нестандартне. Що це за звір? ✔ Сорт Тельті-Курук – старий український автохтон, майже як український Мальбек, тільки білий і без понтів. ✔ 12,6% алкоголю – не слабке, але й голову не відірве. ✔ Витримане у контакті з дріжджами – додає глибини смаку. Як воно на смак? ✔ Аромат: білий персик, квіти, трохи цитрусів. ✔ Смак: освіжаючий, мінеральний, з приємною кислинкою. ✔ Фініш: сухий, чистий, залишає бажання налити ще. З чим пити? ✔ Морепродукти, риба, легкі сири, овочі – ідеально. ✔ Просто так, щоб охолодити після важкого дня – теж працює. Вердикт Цікаве і незаслужено недооцінене біле вино. Якщо хочеш щось легке, освіжаюче і незаяложене – спробуй.

Переваги: Якість/ціна

Недоліки: Немає

Взагалі не любитель сухих вин, більше по хересам виступаємо, але цей екземпляр - щось особливе. Враховуючи досить немаленьку суму за пляшку вітчизняного вина, надії на оригінальний і вишуканий смак - цілком справдилися. Отже, смак досить свіжий, легкий як літній вітерець. Трохи приємної кислинки, що цілком характерне для сухого вина. Післясмак тривалий, терпкий смак виноградною шкірки. Відмінно смакує з сирами та фруктами, чудово підходить як аперитив для гарної вечері. Пʼянить мʼяко, без агресії та негативних наслідків (на ранок). Відмінне українське вино - підтримуємо тисячолітню спадщину виноробства Одещини! До модераторів: дане вино є таки фільтрованим. А вже НЕ фільтроване - це інше їх вино, з парою барашків на етикетці (до речі також не погане).

Переваги: Своє Українське

Взяли цей напій вперше на МауДау одразу 10 пляшечок,бо була акційна пропозиція. Перші дві пляшечки не зайшли,бо був різкий гіркий присмак спирту. Відкрили третю,я відмовилася пити,а чоловік спробував і говорить,що ця пляшка не така,як ті... я спробувала,дійсно третя була зовсім інша. Приємна на смак без різкого гіркого присмаку спирту. Не розумію,чому так!..як буде далі з лишившимися 7 пляшками-не знаю. Тому знімаю одну зірочку за це. Дякую МауДау за акційну пропозицію. Вино не можу рекомендувати. А продавця МауДау рекомендую однозначно! Завжди сервіс на висоті та щедрі знижки на товари. А...ще забула додати. Були здивовані з чоловіком-пляшечки у цього вина не б'ються!!! Бо дуже хвилювалися,як воно до нас доїде. Тому все доїхало цілим та неушкодженим.

Переваги: Смак

Недоліки: Чути різкий гіркий присмак спирту