Укр
Рус
Вина
6142 товари
Портвейн покупал сознательно. Специально искал. И вот здесь, в "Maudau" все сложилось. С Порто я знаком с отрочества. Это где-то середина семидесятых. В нашем городе он не продавался, но папенька часто привозил его из командировок. Очевидно, что они с маменькой тоже его полюбляли. Мне тогда, конечно, не наливали, но, как говорят арабы, хочешь, что-то сделать хорошо - сделай сам. Я по чуть-чуть дегустировал портвейнчик, благо бутылки темные. Так, что мне ещё в отрочестве довелось приобщиться к прекрасному. А портвейны были разные и белые, и розовые, и красные.Конечно всех нюансов вкуса я не помню, но общие воспоминания, как о нектаре. Немного позже портвейн начали продавать и у нас в барах где-то в конце 70х. Мы с друзьями скидывались(в баре он стоил 35 рублей) и балдели. Конечно это было для нас дороговато, но как-то выворачивались, находили ресурсы. Вот тогда зарождались пристрастия на всю жизнь. И вот сейчас, с помощью " Maudau" можно как на машине времени, вернуться в юность.
Переваги: Это жидкое счастье
Недоліки: Маленькая бутылка
Показати більше
Є поширена думка, що хороше вино може бути тільки сухе. Це не зовсім так. Просто більше шансів знайти хороше і навіть недороге сухе вино. Хороші солодкі вина існують, але вони не з бюдженого сегменту. Пов'язано це з особливостями процесу приготування. В ході ферментації цукри зникають. Тому приготування не сухих вин є технічно складнішим, відповідно й дорожчим. Або ж виробник економить і просто додає цукру, часом, щоб приховати недоліки. Завдяки цьому на полицях масса "напівсолодких" вин, які по суті є сурогатами. І в якись момент для кожного поціновувача вина є така собі "лінія винорозділу", коли ти починаєш насолоджуватися смаком сухих вин, а солодкі починають здаватися розбавленим сиропом. Так ось з цим вином такого враження нема. Чи дотримано тут високі традиції приготування я не знаю, але на смак воно приємне і немає відчуття наче поїв цукру. Попри те, що сам я віддаю перевагу саме сухим винам, дане вино часто беремо за компанію, коли гостюють друзі, яким воно дуже до смаку
Переваги: Ціна/якість, гармонійний смак, не занадто солодке
Показати більше
Вино створюється з унікального автохтонного сорту винограду Одеське чорне, що є гордістю України. Це вино має глибокий рубіновий колір із легким пурпуровим відтінком. В ароматі домінують ноти червоних ягід, таких як вишня та журавлина, доповнені відтінками чорного перцю та легкими нюансами дуба. Смак збалансований, із приємною кислинкою та м’якими танінами, які додають вину структури. У післясмаку відчуваються тонкі пряні відтінки та ноти сливи. деально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами. ідеально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами. Ідеально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами.
Показати більше
Когда говорят о грузинском вине, часто первым названием всплывает в голове "Алазанская долина". Здесь могут быть разные версии может оказаться так что из грузинского там только этикетка, а под видом кахетинского вина вам продает какой-нибудь местный шмульдичок. В общем если говорить о дешевом сегменте, то алазанская долина это лотерея. Вам может попасться вполне себе питкое, но простоватое вино, а может и очень сомнительный продукт, который захочется забыть, но не сможете. Надо сказать что есть некоторые грузинские производители, которые делают в принципе нормальную, качественную, алазанскую долину. Например, такая винодельня, которая называется МАРАНИ [MARANI]. Это один из виноделов у которого получается богатый букет, нормальный баланс кислотности и сладости именно в алазанской долине. Его сладковато-терпкий вкус дополнит мясные блюда, орехи, красные фрукты, десерты. Вкус вина обладает превосходным балансом между сладостью и терпкостью, раскрывается тонами чернослива.
Переваги: Натуральное грузинское вино
Недоліки: Нет
Показати більше
Это пожалуй первый Кагор который я могу порекомендовать. Всякие там Коблево, Болград, Ореанда это простое пойло, лучше вообще его не пить) Молдавские Пастораль производитель Алианте Вин и Боставан это уже чтото более менее. Алианте вин - 3 место, все же есть какаято затхлость во вкусе, сильно уж тяжко пьется, грузящее оно, приторное. Боставан на 2 месте, оно легко пьется и не грузит так, и наоборот даже какой-то кислинкой отдает, что удивительно по запаху с бутылки не скажешь что это десертное вино, запах ну точно красного полусладкого. Вкус не стандартный, не как многие привыкли к сладким киселям. 1 место это Шабо Кагор Резерв - попросту не к чему придраться, сбалансированный вкус, легко пьется, не приторно сладкий, насыщенный аромат и вкус чернослива, мне даже немного напомнил о любимых Массандровских портвейнах (Красный Крымский и Южнобережный). Что бы хотелось добавить этому вину? Это выдержки, марочные вина имеют более глубокие и богатые ноты, и глубокое послевкусие.
Переваги: Шикарный кагор, нет спиртозности, насыщенный вкус чернослива, легко пьется, приятное послевкусие
Недоліки: Жаль что он не марочный))
Показати більше
Вино *Bostavan Isabella*, червоне напівсолодке (12%, 1 л) – це вино з характерним фруктовим ароматом і ніжною солодкістю, яке має гармонійний смак. Особливістю цього вина є його легкість і насиченість, що робить його популярним серед любителів напівсолодких вин. У ньому чітко відчуваються нотки ягід, зокрема, малини та вишні, що додають напою приємної свіжості. Досвід використання *Bostavan Isabella* вказує на те, що це вино ідеально підходить для легких закусок, салатів, фруктів або десертів. Воно не є важким для шлунка, тому підходить для споживання в теплі дні або на святкових заходах. Його можна подавати як самостійно, так і в поєднанні з легкими стравами, додаючи святкової атмосфери за рахунок своєї яскравої та приємної ароматики. Вино має середній рівень кислотності, що дозволяє йому добре поєднуватися з різними гастрономічними вподобаннями, не перебиваючи смак їжі. Відсутність надмірної солодкості робить його універсальним вибором для широкого кола споживачів
Показати більше
Kavalier Varietale Merlot Rosso – це якісне сухе червоне вино, яке демонструє характерні риси сорту винограду Мерло. Аромат: Вино має приємний насичений аромат з нотами стиглих темних ягід – вишні, чорної смородини та сливи. Легкі відтінки прянощів і дубової витримки додають глибини та складності. Смак: У смаку відчувається гармонія – м’які таніни, середня кислотність і округлий фруктовий післясмак. Чорні ягоди поєднуються з легкими нотами шоколаду та ванілі, створюючи збалансований профіль. Колір: Глибокий рубіновий колір з легким фіолетовим відтінком, що свідчить про свіжість напою. Поєднання з їжею: Ідеально підходить до м’ясних страв, таких як яловичина, баранина або качка. Також добре доповнить тверді сири та пасту з насиченими соусами. Висновок: Kavalier Varietale Merlot Rosso – це доступний вибір для тих, хто цінує класичне червоне вино з насиченим смаком і ароматом. Воно добре підходить як для щоденного вживання, так і для особливих випадків.
Показати більше
Аромат Kindzmarauli яскравий та насичений, з домінуючими нотами стиглих червоних ягід, таких як вишня, малина та чорна смородина. У букеті також відчуваються тонкі відтінки прянощів та легка нотка дуба, що додає аромату складності та елегантності. У смаку Kindzmarauli м'яке та бархатисте, з приємною насолодою, яка не перевантажує, а навпаки, підкреслює фруктовий характер вина. Кислотність добре збалансована, що надає напою свіжість і робить його легшим для сприйняття. Фруктові нотки, особливо вишня і чорна смородина, залишаються на передньому плані, створюючи тривалий і приємний смак. Kindzmarauli - це вино, яке відмінно підходить для різних приводів. Його можна подати як самостійний напій, так і у поєднанні з десертами, фруктами чи легкими м'ясними стравами. Воно чудово п'ється як у теплу пору року, так і в холодні вечори, створюючи відчуття затишку та гармонії. Це вино, яке варто скуштувати тим, хто цінує насичені, але водночас витончені смаки.
Переваги: Якісне вино, алкоголь зовсім не відчувається
Недоліки: Не виявив
Показати більше
Riesling is one of the best grapes in the world and has gone through a whole series of changes as a wine in its long history, especially in the last 50 years. From very sweet to crisp dry, the latter being the most sought after by modern wine consumers. Following this trend, Sturmwolken Riesling with 11% alcohol content is great: It is and remains a versatile, easy-to-drink white wine that goes excellently with chicken dishes and lightly spiced Asian cuisine. Рислинг — один из лучших сортов винограда в мире, и за свою долгую историю он претерпел целый ряд изменений как вино, особенно за последние 50 лет. От очень сладкого до хрустящего сухого, причем последний является самым востребованным современными потребителями вина. Следуя этой тенденции, Sturmwolken Riesling с содержанием алкоголя 11% великолепен: он был и остается универсальным, легко пьющимся белым вином, которое отлично сочетается с блюдами из курицы и слегка приправленной азиатской кухней.
Переваги: Sturmwolken Riesling 2023 is a just dry, delicate and elegant white wine from the Palatinate with an attractive floral and peach aroma and lemon peel on the palate. Now I'm being honest, but as a die-hard "dry" person I'll just say it very quietly: When the Riesling seductively caresses my nose and the first dry sip sobers me up, I wish for a little more peach aroma from the old days.
Недоліки: -
Показати більше
Вино — алкогольний напій, який виготовляють шляхом зброджування винограду. Сік видобувають за допомогою подрібнення та пресування. Цукор, що міститься в ягодах, піддають дії дріжджів, поки він не збродить і не перетвориться на спирт.
Якщо потрібно купити вино в Україні, то корисно знати, що напій найчастіше маркують виходячи із сорту винограду у складі, наприклад, як Піно Нуар чи Каберне Совіньйон. Рідше вказують регіон походження — на кшталт Бордо чи Бургундія. Вино може готуватися або з одного сорту винограду або із суміші.
Екскурс в історію виноробства
Виробництво вин сягає корінням у далеку історію. Археологи сходяться на думці, що виноробство виникло на території сучасної Вірменії близько 10 000 років тому. Найстаріші залишки винних бочок і виноробного інвентарю датуються приблизно 6000 роком до н.е. Наприклад, представники Шулавері-Шому витримували вино у глиняних ємностях. Хімічний аналіз підтвердив, що на стінках містяться залишки виноградного соку, що перебродив.
Індустріалізація сприяла нарощуванню виробничих обсягів та стандартизації продукції. При цьому виноробство залишається мистецтвом, як раніше, а за останнє десятиліття відбулося відродження багатьох традиційних методів.
Технологія виробництва вин
Процес складається із шести ключових стадій:
- Збір винограду. Дозволено механічний збір, але ручна праця цінується вище. Виноград сортують, відбираючи засохлий і гнилий. Іноді видаляють плодоніжки.
- Дроблення. На цьому етапі формується різниця між червоними та білими винами. Червоні позиції одержують насичений колір і танінний профіль із виноградної шкірки. У пріоритеті — темний виноград. Якщо виробляють біле вино, шкірку та насіння видаляють. В основному використовують зелений виноград.
- Ферментація. На цьому етапі цукор перетворюється на спирт. Як правило, використовують комерційний штам дріжджів. За бажанням винороба вдаються до диких дріжджів, які природним шляхом утримуються на лозах і перелітають повітрям. Якщо вирішили купити вино, випущене з мінімальним людським втручанням, воно потішить натуральним фруктовим букетом. Під час ферментації виділяється вуглекислий газ: шкірка виринає, а сік залишається внизу. Тому вміст ємностей для бродіння регулярно перемішують. Ферментація триває загалом 5–21 день.
- Витримка. За бажанням вино розливають по дубових бочках або інших резервуарах. Суворих обмежень за часом, проведеним у темних підвалах, немає.
- Змішування та освітлення. Коли напій відпочив, винороб змішує вина із різних бочок. Залишки мертвих дріжджів видаляють, щоб позбутися каламутного осаду після розливу.
- Розлив і маркування. Процес відбувається на автоматизованих лініях. Контакт із киснем мінімізований.
Терміни витримки вина
Дозрівання розвиває додатковий аромат: починаючи від пряних нот і закінчуючи землею, мінеральними, деревними або тютюновими акордами. Витримка також допомагає різким танінам, що містяться в червоних винах, розщеплюватись і пом'якшуватися, надаючи напою тонкого аромату та «округлого» смаку. Для цього застосовують різну тару:
- нові або повторно використані дубові бочки;
- ємності з нержавіючої сталі;
- глиняні судини.
Якщо в інтернет-магазині замовляєте біле вино, швидше за все воно взагалі не витримуватиметься. Це пояснюється свіжим фруктовим шлейфом, який потрібно зберегти. Наприклад, якщо Мерло витримують 3–15 років, то Рислінг — до 60 місяців.
Короткий гайд за сортами винограду
Незалежно від вина, виноград повинен бути зрілим. Дозрівання проходить із різною швидкістю, оскільки залежить від сорту та розташування виноградника. Нерідко виноробні вирощують один сорт на одній плантації протягом сотень років.
Відомо близько 10 000 виноградних сортів, але найкультивованішими вважають:
- Каберне Совіньйон;
- Піно Нуар;
- Мерло;
- Шираз;
- Гренаш;
- Темпранільйо;
- Мальбек;
- Мускат;
- Шардоне;
- Піно Гріджіо;
- Рислінг.
Класифікація вин
Найпоширеніший варіант класифікації вин — за кольором:
- Червоне. Молодий напій впізнаваний за пурпурово-червоним кольором. Згодом він стає більш насиченим. Червоне вино відрізняється глибоким смаком, що розкривається акордами стиглих ягід і фруктів: вишні, чорниці, ожини.
- Біле. Колір варіюється від лимонного до янтарного. Смак — свіжий, з акцентом на цитрусових. Нерідко відчувається легкий мінеральний шлейф.
- Рожеве. Виробляють або з темного, або із зеленого винограду. Відтінок світліший, ніж у червоних вин, оскільки шкірка залишається у виноградному соку недовго.
В окрему групу виносять помаранчеве вино — ціна такого напою вища, ніж на стандартні позиці. Інша класифікація спирається на наявність вуглекислого газу. Виходячи з цього фактору виділяють тихі вина, які становлять 85% асортименту, та ігристі напої.
Якщо ви вирішили замовити вино в інтернет-магазині MAUDAU, звертайте увагу на кількість залишкового цукру. Виділяють:
- сухе — до 4 г/л;
- напівсухе — 5-12 г/л;
- напівсолодке — 13-45 г/л;
- солодке — від 45 г/л.
Однозначної відповіді на питання, яке вино краще — сухе чи напівсолодке, немає. Вибір залежить від особистих уподобань.
Іноді на винних етикетках зустрічаються я наступні позначки:
- Кріплене вино. Мадейра, херес, портвейн — основні різновиди. До виноградного сусла додають спирт, який підвищує міцність до 15–22%.
- Безалкогольне вино. На смак нагадує класичний продукт, але відсоток алкоголю наближається до 0.
- Марочне вино. Термін належить до напоїв, виготовлених із врожаю одного року. Клас поширений у Франції.
Як правильно пити вино і з чим поєднувати
Насамперед важливо підібрати келих. Для культових напоїв на зразок Бордо розроблено окрему склянку. Але можна знайти універсальний варіант. Температура подачі залежить від кольору. Біле вино подають за +7–12 ºC, червоне — за +14–17 ºC. Останнє також піддають декантації.
Що стосується закусок, то вибір різноманітний. Біле вино найчастіше подають із рибою та морепродуктами, червоне — з птицею та м'ясом. Десертні напої, як випливає з назви, підходять до десертів.
Як вино впливає на здоров'я людини
Допустима щоденна доза — 125–150 мл. Келих вина знижує стрес, а також позитивно впливає на серцево-судинну систему, мінімізуючи ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Напій запобігає цукровому діабету, а висока концентрація антиоксидантів перешкоджає старінню.
Як вибрати та купити вино онлайн
Оскільки провести дегустацію не вдасться, сомельє рекомендують спиратися на етикетку. На ній вказують виробника, рік випуску, регіон, де було вирощено виноград, і сорт. Нерідко вино супроводжують короткою анотацією, яка допоможе розібратися, який смако-ароматичний букет ховається у пляшці.
Важливо врахувати відсоток залишкового цукру та алкоголю. Місткість залежить від мети покупки. Наприклад, вино об'ємом 375 мл поповнить мінібар. Пляшка на 5 л — варіант для гучної вечірки.
Не останнє місце відводять ціннику. Завдяки широкому асортименту інтернет-магазину MAUDAU, можна замовити вино за конкурентною ціною. Найчастіше позиції з низьким потенціалом старіння коштують дешевше, ніж продукція, яка розрахована на тривале зберігання.
Коротка географія виноробства
Вино виробляють практично у всьому світі. При класифікації оперують поняттями «Старий Світ» та «Новий Світ». Перша категорія складається зі старовинних виноробних регіонів, що охоплюють Європу та деякі частини Середземномор'я. Це:
- Франція;
- Італія;
- Іспанія;
- Німеччина;
- Грузія.
Ці країни надають особливої уваги теруару — сукупності унікальних ґрунтово-кліматичних характеристик. Вони надають вину характеру місця.
Термін «Новий Світ» застосовують для позначення відносно молодих виноробних регіонів:
- Австралія;
- Нова Зеландія;
- Південна Африка;
- Чилі;
- Аргентина;
- США.
Чому вигідно купити вино в маркеті повсякденних штук MAUDAU
Інтернет-магазин пропонує широкий асортимент напоїв із різних куточків світу. В онлайн-каталозі оригінальна продукція від всесвітньо відомих торгових марок, а також локальних виробників з України.
Попри доступну ціну, онлайн-каталог регулярно поповнюється акціями. Знижка на гуртову купівлю діє постійно. За доставку відповідає кур'єр по Києву або одна з поштових служб. Розрахуватись за покупку можна онлайн або в момент отримання замовлення. Якщо складно визначитися з вибором, звертайтеся за допомогою до онлайн-консультанта або вивчіть добірку вин від сомельє. На окрему увагу заслуговують позиції в подарункових упаковках.
Глінтвейн
- Червоне сухе вино
- Цукровий пісок
- Кориця в паличках
- Гвоздика
- Лимонна цедра
- Апельсинова цедра
Мілано спрітцер
- Біле вино сухе
- Содова
- Червоний бітер
- Апельсинова цедра
- Лід у кубиках
Негроні з Бронксу
- Драмбуї
- Червоний бітер
- Портвейн тоні
- Червоне сухе вино
- Сливовий бітер
- Персиковий бітер
- Апельсинова цедра
- Лід у кубиках
Сангрія
- Червоне вино
- Вода без газу
- Цукор
- Апельсини
- Лимон
- Свіжа мʼята
Калімочо
- Кола
- Червоне вино
- Лід у кубиках
Червоний сауер
- Шотландський віскі
- Червоне сухе вино
- Цукровий сироп
- Медовий сироп
- Подрібнений лід
- Лід у кубиках
Виноградний Мартіні
- Горілка
- Біле вино
- Цукровий сироп
- Ягоди білого винограда
- Лід
Карлос
- Білий ром
- Коньяк (бренді)
- Біле вино
- Лимонний сік
- Лід у кубиках
Бабине літо
Палермо
Харчова цінність на 100 г
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00