Вино - Фудпейрінг: Витримані сири

Вино створюється з унікального автохтонного сорту винограду Одеське чорне, що є гордістю України. Це вино має глибокий рубіновий колір із легким пурпуровим відтінком. В ароматі домінують ноти червоних ягід, таких як вишня та журавлина, доповнені відтінками чорного перцю та легкими нюансами дуба. Смак збалансований, із приємною кислинкою та м’якими танінами, які додають вину структури. У післясмаку відчуваються тонкі пряні відтінки та ноти сливи. деально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами. ідеально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами. Ідеально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами.

Зазвичай я обираю або сухі, або напівсолодкі вина залежно від настрою, але Vardiani Горді стало для мене справжнім відкриттям. Це напівсухе вино, яке поєднує в собі стриманість сухого та легку м'якість, якої іноді так не вистачає. Чим воно примітне: * Баланс смаку: Це ідеальний варіант для тих, кому сухі вина здаються занадто кислими, а напівсолодкі — занадто цукровими. Тут є легка фруктова солодкість, яка миттєво збалансовується приємною терпкістю. * Серйозна міцність: 14% алкоголю — це вже рівень. Вино має "чоловічий" характер, воно щільне, густе і добре зігріває. При цьому спиртуозності в ароматі немає, пахне стиглими червоними ягодами та трохи прянощами. * Колір: Насичений рубіновий, красиво виглядає в келиху. * Універсальність: Воно підходить практично до будь-якої вечері. Я куштував його з пастою та м'ясними закусками — зайшло "на ура". Мій висновок: "Горді" — це вино, яке не соромно поставити на стіл перед гостями. Воно звучить дорожче, ніж коштує насправді.

Переваги: Добре

Недоліки: Немає

Вино Shabo Grand Reserve Cabernet–Merlot — витримується 9–12 місяців у дубових барриках і ще деякий час у пляшці, що додає йому м’якість, складність і витончений характер . Має глибокий рубіновий колір і багатий аромат стиглих темних ягід — чорниця, чорна смородина, вишня — з відтінками ванілі, диму та легкого шоколаду. Смак повнотілий, округлий, з добре інтегрованими танінами, пряно-деревними нотами та тривалим післясмаком Це преміальна лімітована колекція (2–5 тис. пляшок), яка добре витримує зберігання. Вино відзначене престижними нагородами: Silver на London Wine Competition, Gold на Asia Wine Trophy, Bronze на IWSC (для 2022 врожаю), а також медаллю Berliner Wein Trophy 2023 Ідеально поєднується зі зрілими сирами, червоним м’ясом, карпаччо. Це вино для поціновувачів, які цінують баланс, глибину і витонченість червоних блендів.

Переваги: Такого якісного і смачного українського вина, да ще і за таку ціну ви не знайдете :-)

Недоліки: Нема

Нещодавно я вирішив спробувати вино Mucho Mas Tinto, і, чесно кажучи, був приємно здивований. Шукав щось легке та фруктове для вечірнього відпочинку, і це вино виявилося саме тим, що потрібно. Перше, що мене вразило, це аромат. Він був насичений нотками червоних ягід, особливо вишні та малини. Смак був м'яким, з легкими танінами, що робило його дуже приємним для пиття. Воно не було надто важким, а скоріше освіжаючим. Я подавав його до легкої вечері з пасти, і воно чудово доповнило страву. Також думаю, що воно добре поєднувалося б з піцою або сирами. Ще один плюс – це його доступна ціна. За таку вартість отримати таке якісне вино – це справжня знахідка. Загалом, Mucho Mas Tinto – це відмінний вибір для тих, хто шукає легке, фруктове та доступне вино для щоденного вживання. Я точно куплю його знову.

Переваги: Окрім гарних органолептичних якостей, безумовно, це приємна акційна ціна на це вино.

Недоліки: -

Була приємно здивована. Чудовий варіант для любителів червоних вин, які шукають баланс між м'якістю та насиченістю смаку. Це вино з помірною міцністю (12,5%), яке відрізняється глибоким рубіновим кольором і приємним ароматом. У його букеті можна помітити нотки червоних ягід, таких як вишня та малина, а також легкий відтінок спецій та деревини, що надає вину особливого шарму. На смак вино має гармонійну кислотність і м'які таніни, що робить його дуже приємним і легким для споживання. Воно ідеально поєднується з м'ясними стравами, пастою або сирами, підкреслюючи їхні смаки, але також може бути чудовим аперитивом. Для свого цінового сегменту Leleka Wines Merlot пропонує відмінне співвідношення ціни та якості, і стане чудовим вибором для будь-якої вечірки або сімейної вечері.

якщо чесно то додаючи до кошика просто вирішив перевірити що ж там людям так подобається у пляшці купажа з сортом Темпранильо. але з першого ковтка одне здивування та задоволення. я ще міг очікувати подібного (типове) від купажу Сіра та Гарначі (особливо якщо це з лози жаркого півдня піренейського півострова), але що таке збалансоване воно з Темпранильо мене здивувало. Так, воно напівсухе, це зазвичай робить вино більш "смачним"... але пожалкував що всього пляшку замовив. а так воно доволі тільне та відчувається насиченість. кислотність -невелика. терпкість також помірна та приємна. чудово вживається моно але і з гастрономією також вважаю що загалом повинно подобатися. аромат насичений, дещо відчувається спиртуозність. від мене (субєктивно), без сумнівів, 5 зірочок

Переваги: за акційну ціну просто бомба

Недоліки: немає вже у наявності

Leleka Wines Cabernet Sauvignon 13% (0.75 л) – це українське сухе червоне, яке за свої гроші дуже навіть ок. Якщо хочеш простий, питкий Каберне без зайвих викрутасів, то ось він. Що воно таке? ✔ Каберне Совіньйон – класика для тих, хто любить щось сухе й насичене. ✔ 13% алкоголю – стандарт для червоних вин, не занадто легке, але й голову не знесе. ✔ Україна – підтримуємо своє! Смак і аромат ✔ Аромат: чорна смородина, вишня, трохи дубу і спецій. ✔ Смак: сухий, насичений, з легкою терпкістю. ✔ Фініш: середньої довжини, приємно ягідний. З чим пити? ✔ М’ясо, сири, гриль, паста – класичні поєднання. ✔ Просто так, під розмови або кіно – теж варіант. Вердикт Якщо хочеш чесне, просте і питке Каберне без зайвих понтів, то бери. За свою ціну – дуже навіть норм.

Рейтинг цього вина на vivino - 3,6*. Купував в першу чергу через відносно невисоку ціну і з урахуванням регіону походження - Лангедок-Руссільйон. Перед цим куштував біле сухе цього виробника і не був особливо вражений. Але червоне сухе прямо таки порадувало. Аромат - фруктовий з легкими нотками цитрусів, але досить виразний у порівнянні зі своїм білим ''побратимом''. Смак - також фрукти, але щось екзотичне (до кінця не зрозумів), досить насичений з приємною кислинкою на фініші. Посмак - легкий і середньої тривалості, саме такий якого і очікуєш від червоного сухого бюджетного вина. Дане вино безумовно можна віднести до столових (коментар нище), але і саме по собі воно смакує доволі таки пристойно. Вживати рекомендую при температурі не вище 10°С

Переваги: Смачне, питке, гарно збалансоване червоне сухе вино з регіону Лангедок-Руссільйон

Недоліки: Ціна за останній час досить суттєво піднялася

Це вино — справжній скарб для поціновувачів витриманих червоних вин із характером. Marques de Carano Gran Reserva — не просто напій, а подорож до сонячної Іспанії, до регіону Каріньєна, де виноробство — це мистецтво, перевірене часом. У келиху воно має глибокий рубіновий колір з легкими гранатовими відтінками по краях — ознака витримки. Аромат багатий і складний: відчутні нотки стиглої вишні, чорної смородини, шкіри, дуба, спецій і легка димність. У смаку — повнота, тіло, гармонія. Таніни оксамитові, збалансовані, післясмак тривалий і теплий. Це вино буквально “говорить” з вами з першого ковтка. Ідеально смакує з м’ясними стравами — телятина, стейк, запечена качка або зрілі сири.

Переваги: Усе

Недоліки: Немає