Вино - Фудпейрінг: Витримані сири у Харкові

Во вкусе вишня и сухофрукты. Пил каберне совиньйон данного производителя, не очень, не советую! Этот Рара Нягра и Каберне совиньйон достойно, за 150 грн! В целом очень рад за Молдову , что в этом ценнике их виноделы могут, а мы пока не можем🥲, ну в общем, пошел дальше и зашел на их оф. сайт , оказывается они входят в группу Purcari , и тут мне стало всё понятно… Purcari это любовь, но за более дорогой ценник. Учитывая опыт питья сухих красных вин , а он достаточно большой, рекомендую!

Переваги: Плотное, насыщенное

Недоліки: Нет

Вино Casa Solis Cabernet Sauvignon червоне сухе 12.5%, 0.75 л - іспанське сухе червоне вино. З винограду, який ріс в теплому сухому кліматі. Судячи із нагород, його оцінювали на міжнародному рівні. З свого досвіду можу сказати, що вино приємне на смак, терпкувате, покине надто, аромат ягідний. Смак оксамитовий, приємний. Підходить до страв з м'яса, добре з твердим сиром або з сиром з пліснявою, також з м'ясними холодними закусками. Особливо приємно, коли ціна по акції. Рекомендую.

Переваги: Якісне сухе червоне вино

Недоліки: Не знайшов

Marques de Carano Gran Reserva DO Cariñena — дуже приємне співвідношення ціна/якість. Темно-гранатовий колір, у букеті виразні ноти стиглої вишні, малини, легкої ванілі та пряних спецій від витримки. На смак м’яке, оксамитове, з округлими танінами, помірною кислотністю та теплим фруктово-шоколадним післясмаком. Чудово йде до м’яса на грилі, баранини чи витриманих сирів. Для щоденного вечора або дружньої зустрічі — відмінний варіант, особливо якщо бюджет не дозволяє топові Rioja.

Переваги: Смак

Недоліки: Немає

Вино "Мухо Мас Тінто" чорне має дуже привабливий аромат. Виналошня має білуватий колір з темними плямами на поверхні. Вкус винограду є солодким і кислим, але не занадто сильним. Довжина смаку достатньо велика, що дає можливість споживачу зосередитися на ньому. Це вино добре гармоніює з різними стравами, особливо з м'ясними продуктами. Варто зазначити, що це вино має хорошу консервативність, тому його можна легко зберігати протягом декількох місяців. Усього найкраще! Рекомендую!

Відбулось знайомство з цим гідним представником сонячної Португалії - вином Vinihold Fat Baron Syrah, червоним, напівсухим. Відмінно, особливо після дихання напою в бокалі. 4 місяці в дубовій бочці надає вину гарний округлий відтінок, але не конкурує з фруктами. Наповненн солодкістю ожини, трохи сливи та родзинок. Сміливо і довго. Чудово з їжею або соло. Мабуть соло, навіть, краще. Кожен знайде в ньому щось приємне. Чи буду купувати ще. Так, знайомство є сенс продовжити.

Переваги: Дуже гарний шираз із Португалії. Наповнений ожиною, трохи сливою та родзинкпми.

Недоліки: Недоліків немає.

Вино лагідне, насичене, смачне. Для порівняння купував червоні сухі вина цього виробника по акціїї. Одеса чорний, каберне, мерло. Кожне вино відповідає своєму сорту винограду і саме відповідає опису, який додається продавцем. За моїм смаком Одеса чорний на першомі місці, але інші не поступаються, справа в смаках. каберне соковити, яскравий. Всі вина якісні, потужні, можу рекомендувати. Виробнику респект. МауДау подяка за доставку, Краще порівнювати всі вина одночасно.

Переваги: ціна, якість, смак

З першого ковтка ви відчуєте інтенсивні нотки стиглих чорних ягід, слив та делікатні відтінки спецій, які створюють чудову гармонію. Це вино розкривається повільно, додаючи кожному ковтку нових відтінків і шарів смаку, що робить його ідеальним вибором для тих, хто любить довго насолоджуватися кожним моментом. Його насичений характер ідеально підходить для вечері з червоним м’ясом або витриманими сирами, додаючи особливої глибини та багатства до будь-якої страви.

Mucho Mas Tinto — це справжня рок-зірка серед іспанських вин, яка виправдовує свою назву ("набагато більше") з першого ковтка. Це вино не про складні правила, а про чисте задоволення: воно неймовірно соковите, з потужними нотами стиглої вишні, чорносливу та легким натяком на ваніль від дубової бочки. Завдяки напівсухому стилю, воно п’ється дуже м’яко, без зайвої терпкості, що робить його ідеальним фоном для вечірніх посиденьок за грою чи душевних розмов.

Вина з апеласьйону Фронтон не дуже часті гості на полицях вітчизняних магазинів. Конкретно це вино має досить цікавий профіль з елементами пряності. Аромат - чорна смородина, ожина та спеції. Смак - сухий та інтенсивний, повнотілий, досить активна кислотність. Посмак - середньої тривалості з легкою терпкістю на язиці. Однозначно потребує хорошого охолодження для правильної дегустації. Досить непогано поєднується з червоним м'ясом та напівтвердими сирами

Переваги: Регіон походження - апеласьйон Фронтон

Недоліки: Ціна