Укр
Рус
Червоне вино
3191 товар
Портвейн покупал сознательно. Специально искал. И вот здесь, в "Maudau" все сложилось. С Порто я знаком с отрочества. Это где-то середина семидесятых. В нашем городе он не продавался, но папенька часто привозил его из командировок. Очевидно, что они с маменькой тоже его полюбляли. Мне тогда, конечно, не наливали, но, как говорят арабы, хочешь, что-то сделать хорошо - сделай сам. Я по чуть-чуть дегустировал портвейнчик, благо бутылки темные. Так, что мне ещё в отрочестве довелось приобщиться к прекрасному. А портвейны были разные и белые, и розовые, и красные.Конечно всех нюансов вкуса я не помню, но общие воспоминания, как о нектаре. Немного позже портвейн начали продавать и у нас в барах где-то в конце 70х. Мы с друзьями скидывались(в баре он стоил 35 рублей) и балдели. Конечно это было для нас дороговато, но как-то выворачивались, находили ресурсы. Вот тогда зарождались пристрастия на всю жизнь. И вот сейчас, с помощью " Maudau" можно как на машине времени, вернуться в юность.
Переваги: Это жидкое счастье
Недоліки: Маленькая бутылка
Показати більше
Вино створюється з унікального автохтонного сорту винограду Одеське чорне, що є гордістю України. Це вино має глибокий рубіновий колір із легким пурпуровим відтінком. В ароматі домінують ноти червоних ягід, таких як вишня та журавлина, доповнені відтінками чорного перцю та легкими нюансами дуба. Смак збалансований, із приємною кислинкою та м’якими танінами, які додають вину структури. У післясмаку відчуваються тонкі пряні відтінки та ноти сливи. деально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами. ідеально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами. Ідеально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами.
Показати більше
Когда говорят о грузинском вине, часто первым названием всплывает в голове "Алазанская долина". Здесь могут быть разные версии может оказаться так что из грузинского там только этикетка, а под видом кахетинского вина вам продает какой-нибудь местный шмульдичок. В общем если говорить о дешевом сегменте, то алазанская долина это лотерея. Вам может попасться вполне себе питкое, но простоватое вино, а может и очень сомнительный продукт, который захочется забыть, но не сможете. Надо сказать что есть некоторые грузинские производители, которые делают в принципе нормальную, качественную, алазанскую долину. Например, такая винодельня, которая называется МАРАНИ [MARANI]. Это один из виноделов у которого получается богатый букет, нормальный баланс кислотности и сладости именно в алазанской долине. Его сладковато-терпкий вкус дополнит мясные блюда, орехи, красные фрукты, десерты. Вкус вина обладает превосходным балансом между сладостью и терпкостью, раскрывается тонами чернослива.
Переваги: Натуральное грузинское вино
Недоліки: Нет
Показати більше
Это пожалуй первый Кагор который я могу порекомендовать. Всякие там Коблево, Болград, Ореанда это простое пойло, лучше вообще его не пить) Молдавские Пастораль производитель Алианте Вин и Боставан это уже чтото более менее. Алианте вин - 3 место, все же есть какаято затхлость во вкусе, сильно уж тяжко пьется, грузящее оно, приторное. Боставан на 2 месте, оно легко пьется и не грузит так, и наоборот даже какой-то кислинкой отдает, что удивительно по запаху с бутылки не скажешь что это десертное вино, запах ну точно красного полусладкого. Вкус не стандартный, не как многие привыкли к сладким киселям. 1 место это Шабо Кагор Резерв - попросту не к чему придраться, сбалансированный вкус, легко пьется, не приторно сладкий, насыщенный аромат и вкус чернослива, мне даже немного напомнил о любимых Массандровских портвейнах (Красный Крымский и Южнобережный). Что бы хотелось добавить этому вину? Это выдержки, марочные вина имеют более глубокие и богатые ноты, и глубокое послевкусие.
Переваги: Шикарный кагор, нет спиртозности, насыщенный вкус чернослива, легко пьется, приятное послевкусие
Недоліки: Жаль что он не марочный))
Показати більше
Вино *Bostavan Isabella*, червоне напівсолодке (12%, 1 л) – це вино з характерним фруктовим ароматом і ніжною солодкістю, яке має гармонійний смак. Особливістю цього вина є його легкість і насиченість, що робить його популярним серед любителів напівсолодких вин. У ньому чітко відчуваються нотки ягід, зокрема, малини та вишні, що додають напою приємної свіжості. Досвід використання *Bostavan Isabella* вказує на те, що це вино ідеально підходить для легких закусок, салатів, фруктів або десертів. Воно не є важким для шлунка, тому підходить для споживання в теплі дні або на святкових заходах. Його можна подавати як самостійно, так і в поєднанні з легкими стравами, додаючи святкової атмосфери за рахунок своєї яскравої та приємної ароматики. Вино має середній рівень кислотності, що дозволяє йому добре поєднуватися з різними гастрономічними вподобаннями, не перебиваючи смак їжі. Відсутність надмірної солодкості робить його універсальним вибором для широкого кола споживачів
Показати більше
Kavalier Varietale Merlot Rosso – це якісне сухе червоне вино, яке демонструє характерні риси сорту винограду Мерло. Аромат: Вино має приємний насичений аромат з нотами стиглих темних ягід – вишні, чорної смородини та сливи. Легкі відтінки прянощів і дубової витримки додають глибини та складності. Смак: У смаку відчувається гармонія – м’які таніни, середня кислотність і округлий фруктовий післясмак. Чорні ягоди поєднуються з легкими нотами шоколаду та ванілі, створюючи збалансований профіль. Колір: Глибокий рубіновий колір з легким фіолетовим відтінком, що свідчить про свіжість напою. Поєднання з їжею: Ідеально підходить до м’ясних страв, таких як яловичина, баранина або качка. Також добре доповнить тверді сири та пасту з насиченими соусами. Висновок: Kavalier Varietale Merlot Rosso – це доступний вибір для тих, хто цінує класичне червоне вино з насиченим смаком і ароматом. Воно добре підходить як для щоденного вживання, так і для особливих випадків.
Показати більше
Аромат Kindzmarauli яскравий та насичений, з домінуючими нотами стиглих червоних ягід, таких як вишня, малина та чорна смородина. У букеті також відчуваються тонкі відтінки прянощів та легка нотка дуба, що додає аромату складності та елегантності. У смаку Kindzmarauli м'яке та бархатисте, з приємною насолодою, яка не перевантажує, а навпаки, підкреслює фруктовий характер вина. Кислотність добре збалансована, що надає напою свіжість і робить його легшим для сприйняття. Фруктові нотки, особливо вишня і чорна смородина, залишаються на передньому плані, створюючи тривалий і приємний смак. Kindzmarauli - це вино, яке відмінно підходить для різних приводів. Його можна подати як самостійний напій, так і у поєднанні з десертами, фруктами чи легкими м'ясними стравами. Воно чудово п'ється як у теплу пору року, так і в холодні вечори, створюючи відчуття затишку та гармонії. Це вино, яке варто скуштувати тим, хто цінує насичені, але водночас витончені смаки.
Переваги: Якісне вино, алкоголь зовсім не відчувається
Недоліки: Не виявив
Показати більше
Іноді так хочеться чогось особливого, щоб розслабитися ввечері, і для мене таким задоволенням став саме цей Кагор Таїровський Преміум. Коли наливаєш його в келих, цей насичений рубіновий колір просто заворожує. А аромат! Відчуваються такі солодкі нотки, ніби стиглі вишні та сливи, з легкою пряністю. На смак він густий, солодкий, але не нудотний, а такий приємно зігріваючий.іноді так хочеться чогось особливого, щоб розслабитися ввечері, і для мене таким задоволенням став саме цей Кагор Таїровський Преміум. Коли наливаєш його в келих, цей насичений рубіновий колір просто заворожує. А аромат! Відчуваються такі солодкі нотки, ніби стиглі вишні та сливи, з легкою пряністю. На смак він густий, солодкий, але не нудотний, а такий приємно зігріваючий. Аромат вина складний, з відтінками сухофруктів та легкими пряними нюансами. Після важкого дня келих такого вина – це справжня насолода, ніби маленька святкова мить.
Показати більше
Вино, яке переносить у світ тепла, сонця і грузинської гостинності. Як прихильниця напівсолодких червоних вин, я одразу оцінила його насичений смак і приємний аромат. Це один із тих напоїв, який хочеться смакувати неспішно, насолоджуючись кожним ковтком. Це вино має багатий фруктовий смак із легкими нотками ягід і стиглого винограду. Воно добре збалансоване — солодкість не перебиває природну кислотність, а аромат додає витонченості. Вино розкривається соковитими нотами чорної смородини, вишні та сливи.Залишає легкий ягідний аромат із тонкою солодкістю.Чудовий вибір для поціновувачів напівсолодких червоних вин. Його насичений фруктовий смак і легкість роблять його ідеальним для вечері з друзями чи сімейного застілля. Особисто я залишилася задоволена цим вином і з радістю повторю покупку. Воно точно варте уваги, якщо ви шукаєте якісний напій за доступною ціною
Переваги: Вино з грузинським характером, яке відображає багатство їхньої культури
Недоліки: У порівнянні з преміальними винами, аромат не настільки багатогранний.
Показати більше
Червоне вино — напій, який готують із темних сортів винограду. Головна відмінність від білих позицій — ферментація зі шкіркою, кісточками та стеблами. Це надає напою характерного кольору, смаку, аромату. Міцність підвищується, коли дріжджі перетворюють виноградний цукор на спирт і вуглекислий газ.
Колір червоних вин варіюється від непрозорого фіолетового до блідо-рубінового. У міру старіння відтінок стає гранатовим, рідше — темно-помаранчевим або брудно-коричневим.
Напої характеризує широкий смако-ароматичний спектр. Залежно від використаного виноградного сорту проявляються нотки фруктів, ягід, квітів, трав, спецій.
Що таке таніни в червоних винах
Так називають групу природних фенольних сполук, що містяться в шкірці та кісточках. Таніни надають напою текстури та підвищують потенціал до зберігання. З часом вони пом'якшуються. Концентрація природних речовин залежить від багатьох чинників, включно з:
- сортом винограду;
- кліматом;
- обраним методом виноробства, особливо тривалістю ферментації;
- витримкою.
Поширені сорти винограду для виготовлення червоних вин
У світі вирощують близько 1300 виноградних лоз. Однак лише деякі з них широко відомі, оскільки їх використовують у різних країнах:
- «Каберне совіньйон». Виноград, який походить із Франції, але не менш поширений у США, Чилі, Австралії, Італії. На його основі виготовляють повнотіле червоне вино з високим вмістом танінів. Смак — з нотками чорної смородини, вишні, ожини. Після витримки відчуваються нюанси зеленого перцю, кедра, тютюну.
- «Мерло». Ще один сорт, популярний у Франції, особливо в Бордо. Виноград м'якший і округліший, ніж «каберне совіньйон». У смаку домінують акорди слив, малини, вишні, ванілі та шоколаду. Червоне вино з «мерло» буває як солодким і фруктовим, так і сухим і терпким — залежно від місця виготовлення.
- «Шираз». Так виноград називають в Австралії. У Франції він відомий як «сіра». Це насичений сорт зі сміливими солодкими акцентами темних фруктів, супроводжуваними інтенсивними пряними, перцевими і димними нюансами.
- «Мальбек». Візитівка Аргентини, особливо Мендоси. Впізнаваний за чорнильним кольором, виноград розкривається нотками ожини і сливи, а на фініші огортає тонами какао і шкіри. Аргентинська версія вирізняється м'якістю і фруктовістю, тоді як французька — танінна і землиста.
- «Санджовезе». Це домінантний сорт винограду в Тоскані (Італія), де з нього виробляють Chianti. Невеликі посадки також можна знайти в США та Австралії. Червоне вино з «санджовезе» характеризує середнє тіло, висока кислотність і яскравий посмак. Фруктову композицію на основі вишні, сливи та полуниці часто супроводжують нотки томатів, сушеного орегано, бальзамічного оцту.
Інші сорти винограду, що заслуговують на увагу:
- «гаме»;
- «темпранільо»;
- «неббіоло»;
- «піно-нуар»;
- «гренаш»;
- «каберне-фран»;
- «сапераві».
Особливості виробництва червоних вин
Процес виглядає так:
- Збір ягід. Після дозрівання виноград збирають вручну або машинним способом.
- Підготовка сировини. Ягоди відправляють на виноробню, де їх сортують і очищають від листя. Іноді плодоніжку залишають, що надає напою терпкості, але зменшує кислинку. Наприклад, цілими гронами ферментують сорт «піно-нуар». Нарешті, виноград подрібнюють.
- Бродіння. Під час ферментації дріжджі, які додають до виноградного сусла, перетворюють цукор на спирт. Бродіння триває в середньому 5–20 днів. По завершенню ферментації виноградну шкірку видаляють.
- Витримка. Рідко коли можна замовити червоне вино, не витримане в дубових бочках. Альтернативний варіант, тобто місткості з неіржавної сталі, практично не використовують. Контакт із деревиною вносить у напій інтенсивний ванільний шлейф.
- Купажування. На цьому етапі змішують вина з різних бочок, що допомагає домогтися фірмових смаку й аромату, якщо тільки не виробляють вінтажну продукцію. Іноді напій освітлюють. Кінцевий штрих — розлив по скляних пляшках і маркування.
Різновиди червоних вин
Основну класифікацію розробили на основі вмісту залишкового цукру:
- сухе — до 4 г/л;
- напівсухе — 5–12 г/л;
- напівсолодке — 13–45 г/л;
- солодке — 46–100 г/л;
- десертне — від 100 г/л.
В окрему категорію виносять кріплене червоне вино. Це захищені за географічним походженням напої з додаванням дистильованих спиртів за типом бренді. Зазвичай вони солодкі та придатні для тривалої витримки. Приклад — херес з Іспанії.
У маркеті повсякденних штук MAUDAU можна замовити червоне вино без алкоголю. Стандартну міцність визначають так:
- низька — до 12%;
- середня — 13–15%;
- висока — понад 15%.
Більшість напоїв відносять до купажованих. У складі — суміш мінімум двох сортів винограду. Це характерно для столових (ординарних) позицій, до яких не висувають мінімальних вимог до витримки і якості сировини.
Моносортове червоне вино мінімум на 70% складається з ягід одного виду. Найчастіше це вінтажні або колекційні напої. Першу категорію виробляють із винограду, зібраного в один особливий рік. Друга — націлена на тривалу витримку навіть після закінчення мінімального терміну дозрівання в дубових бочках.
Червоне вино: вплив на здоров'я і добова норма
Помірне вживання напою пов'язують із деякими перевагами:
- Здоров'я серця. Поліфеноли, особливо ресвератрол, захищають судини від накопичення ЛПНЩ.
- Антиоксидантний вплив. Природні сполуки ефективно борються з негативними наслідками окислювального стресу, запобігаючи передчасному старінню.
- Робота мозку. Поліфеноли покращують функції ЦНС. Вони також протидіють розвитку нейродегенеративних захворювань.
Щоб отримати користь для здоров'я без побічних ефектів, пийте помірно. Для жінок денна порція обмежена 150 мл. Для чоловіків — 250–300 мл.
Як і з чим пити червоне вино
Насамперед охолодіть пляшку до +13–18 °C. Легші напої на кшталт піно-нуар подають злегка прохолодними, а повнотілі — теплими. Використовуйте келих із широкою чашею, щоб допомогти смаку й аромату розкритися. Завжди тримайте його за ніжку. Більшість напоїв виграють від декантування, тому сміливо залиште відкорковану пляшку на 15–30 хвилин перед подачею.
Червоне вино традиційно подають із м'ясом: свининою, бараниною, телятиною, дичиною. Напій гармонійно поєднується з піцою і пастою, особливо під жирним вершково-грибним соусом. Як закуску також можна подати твердий сир, шоколад, ягоди.
Поради щодо вибору червоного вина
В інтернет-магазині MAUDAU представлено близько 3 500 позицій. Під час вибору можна спиратися на ключові характеристики:
- Країна. Продукцію виробляють по всьому світу. Культові варіанти пропонують Італія, Іспанія, Франція, Нова Зеландія, Австралія, Грузія, Україна.
- Бренд. Якщо шукаєте фірмовий смак, червоне вино краще купити у відомої торгової марки, тоді як сімейні винокурні не бояться експериментів, відходячи від канонів.
- Тип. На сторінці можна знайти як класичну продукцію, так і кріплене червоне вино або колекційний екземпляр.
- Солодкість. Залежить від кількості залишкового цукру. Більшість позицій виконують у сухому та напівсухому стилях.
- Відсоток алкоголю. Міцність впливає на відчуття в роті. Що вища міцність, то сухіший смак.
- Категорія. У кожної країни — своя класифікація. Наприклад, французький статус AOC означає, що червоне вино виробляють у конкретному регіоні.
Якщо складно визначитися, вибирайте серед популярних позицій. Просто скористайтеся фільтром для швидкого пошуку.
Червоне вино: ціни в Україні
Ціновий діапазон украй широкий — від 40 до 298 449 грн. Ціна багато в чому залежить від місця виготовлення. Наприклад, продукція з культових регіонів на кшталт Бордо коштує дорожче. Не менш важливими є:
- сортовий склад;
- техніка виноробства;
- рік збору врожаю;
- витримка;
- обсяг.
Чому вигідно купити червоне вино в Україні в інтернет-магазині MAUDAU
Категорія наповнена товарами оригінального походження. Продукцію постачають напряму, що відкриває доступ до ексклюзивних пропозицій. Маркет повсякденних штук MAUDAU пропонує кілька варіантів доставлення, включно з послугами поштових перевізників. Розрахуватися за замовлення можна на сайті або в момент отримання. На червоне вино вартість стає конкурентнішою, якщо скористатися знижкою на гуртове замовлення.
Сангрія
- Червоне вино
- Вода без газу
- Апельсини
- Лимон
- Цукор
- Свіжа мʼята
Тінто де Верано
- Червоне вино
- Газована вода
- Лимон
- Лід
Бішоп
Electric Berry Moscato Martini
- Червоне вино
- Малинова горілка
- Малина
Starlight
- Червоне вино
- Гранатовий сироп
- Апельсиновий сік
- Полуниця
Калімочо
- Кола
- Червоне вино
- Лід у кубиках
Claret Cup
- Газована вода
- Апельсиновий лікер Куантро
- Чорносмородиновий лікер Крем де Кассіс
- Лимонний сік
- Червоне вино
- Цукор
- Портвейн
Кривава сангрія
- Червоне вино
- Куантро
- Гранатовий сік
- Цукровий пісок
- Гренадин
Диявольська Маргарита
Devil’s Sunset
- Червоне сухе вино
- Простий сироп
- Блю Кюрасао
- Срібна текіла
- Лайм
- Газована вода
Харчова цінність на 100 г
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00