Укр
Рус
Сухе вино
4435 товарів
Вино створюється з унікального автохтонного сорту винограду Одеське чорне, що є гордістю України. Це вино має глибокий рубіновий колір із легким пурпуровим відтінком. В ароматі домінують ноти червоних ягід, таких як вишня та журавлина, доповнені відтінками чорного перцю та легкими нюансами дуба. Смак збалансований, із приємною кислинкою та м’якими танінами, які додають вину структури. У післясмаку відчуваються тонкі пряні відтінки та ноти сливи. деально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами. ідеально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами. Ідеально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами.
Показати більше
Kavalier Varietale Merlot Rosso – це якісне сухе червоне вино, яке демонструє характерні риси сорту винограду Мерло. Аромат: Вино має приємний насичений аромат з нотами стиглих темних ягід – вишні, чорної смородини та сливи. Легкі відтінки прянощів і дубової витримки додають глибини та складності. Смак: У смаку відчувається гармонія – м’які таніни, середня кислотність і округлий фруктовий післясмак. Чорні ягоди поєднуються з легкими нотами шоколаду та ванілі, створюючи збалансований профіль. Колір: Глибокий рубіновий колір з легким фіолетовим відтінком, що свідчить про свіжість напою. Поєднання з їжею: Ідеально підходить до м’ясних страв, таких як яловичина, баранина або качка. Також добре доповнить тверді сири та пасту з насиченими соусами. Висновок: Kavalier Varietale Merlot Rosso – це доступний вибір для тих, хто цінує класичне червоне вино з насиченим смаком і ароматом. Воно добре підходить як для щоденного вживання, так і для особливих випадків.
Показати більше
Riesling is one of the best grapes in the world and has gone through a whole series of changes as a wine in its long history, especially in the last 50 years. From very sweet to crisp dry, the latter being the most sought after by modern wine consumers. Following this trend, Sturmwolken Riesling with 11% alcohol content is great: It is and remains a versatile, easy-to-drink white wine that goes excellently with chicken dishes and lightly spiced Asian cuisine. Рислинг — один из лучших сортов винограда в мире, и за свою долгую историю он претерпел целый ряд изменений как вино, особенно за последние 50 лет. От очень сладкого до хрустящего сухого, причем последний является самым востребованным современными потребителями вина. Следуя этой тенденции, Sturmwolken Riesling с содержанием алкоголя 11% великолепен: он был и остается универсальным, легко пьющимся белым вином, которое отлично сочетается с блюдами из курицы и слегка приправленной азиатской кухней.
Переваги: Sturmwolken Riesling 2023 is a just dry, delicate and elegant white wine from the Palatinate with an attractive floral and peach aroma and lemon peel on the palate. Now I'm being honest, but as a die-hard "dry" person I'll just say it very quietly: When the Riesling seductively caresses my nose and the first dry sip sobers me up, I wish for a little more peach aroma from the old days.
Недоліки: -
Показати більше
Поэтому я отношусь к этому вину непредвзято: оно легкое, фруктовое, возможно, немного пресное, но сохраняет свой характер до элегантного послевкусия. Это очень много для белого вина, содержащего почти 11 процентов алкоголя. И это показывает, что профессионал отлично справляется с подвальными работами! комплимент Просто попробуйте вино! И напишите мне здесь! When I look at what mass wine producers like Zenzen, Mertens and others are doing, I don't get any joy. But slowly, friends: Who here would have ever had even the vaguest idea of the Austrian specialty variety Grüner Veltiner, especially here, where the grandfather who adds sugar and alcohol to his poorly ripened grapes is considered a wine ace in the family? Or sugar water producers who sell their nothing here as wine under big names? So I approach this wine with all openness: and it is light, fruity, perhaps a little slim, but it maintains its character right up to the elegant finish.
Переваги: Когда я смотрю на то, что делают производители массового вина, такие как Зентцен, Мертенс и другие, я не испытываю никакой радости. Но не торопитесь, друзья: кто в этом регионе когда-либо имел хоть малейшее представление о фирменном вине Австрии, Грюнер Вельтлинер, особенно здесь, где дедушка, добавляющий сахар и спирт в свой плохо созревший виноград, считается отцом семья ? знаток вина? Или производители сахарной воды, которые продают свою продукцию под известными названиями под видом вина?
Недоліки: That's a lot for a white wine with just under 11 percent alcohol. And shows very good cellar work! Compliments Try it! And write to me here!
Показати більше
Laughter at the end of the table: "A Pinot Grigio Rosato, come on, Peter, what is that supposed to be? It's definitely a blend!" Well, I'm all for everyone having the right to boast about their ignorance, but: The Pinot Gris grape is closely related to the Pinot Noir and has grey-blue, light purple grapes. So it has enough red in the skin when you mash it and leave it for a longer period on it the wine to turn rose-coloured. 604 / 5.000 Смех в конце стола: «Пино Гриджио Розато, ну же, Питер, что это должно быть? Это определенно купаж!» Ну, я полностью за то, чтобы каждый имел право хвастаться своим невежеством, но: Виноград Пино Гри тесно связан с Пино Нуар и имеет серо-голубые, светло-фиолетовые ягоды. Поэтому у него достаточно красного цвета в кожице, когда вы его разминаете и оставляете на более длительное время, чтобы вино стало розовым.
Переваги: They rosato.tone, of course, changes the taste, it becomes more strawberry-like, but the freshness and fruitiness are the same as with the "normal" Pinot Grigio (both from Marchese Envi). Конечно, розоватый оттенок меняет вкус, он становится более клубничным, но свежесть и фруктовость такие же, как у «обычного» Пино Гриджио (оба от Marchese Envi).
Недоліки: Only 0,75 in a bottle)))) Всего 0,75 в бутылке))))
Показати більше
Очень приятное итальянское вино для своей ценовой категории. Цвет насыщенный рубиново-красный, красиво смотрится в бокале. Аромат яркий, с преобладанием красных ягод — чувствуется вишня, немного клубники и лёгкий намёк на специи. Во вкусе — лёгкая фруктовая кислинка, умеренная терпкость, но без горечи. Тело среднее, вино не тяжёлое и отлично сбалансированное. Послевкусие короткое, но приятное, фруктовое. Пьётся легко, идеально подходит к пасте с томатным соусом, мясным закускам и твёрдым сырам. Крепость 11,5% делает его идеальным вариантом для тёплого вечера без тяжести. Порадовала упаковка — бутылка аккуратно запечатана, пробка прочная. Заказ на Maudau оформили быстро, доставка была в течение 2 дней, всё приехало целым. Рекомендую тем, кто ищет доступное и качественное столовое вино без сложных вкусовых нагрузок.
Показати більше
Вино довольно известного испанского винодела - "Felix Solis", но я бы позволил себе оценить и поставить на первое место его как бизнесмена и лишь на второе место винодела! Заявлено как красное сухое, купаж из трех сортов винограда - Каберне, Темпранильо и Шираз. На деле полсухое, даже полусладкое. Это cкрытый минус, потому что не попробовав не узнаешь. У вина нет структуры /тела, оно однородное и в нем нет никакой индивидуальности. Это второй жирный минус. То есть просто пьешь вкусненький, полусладенький компотик, который не может не нравиться и рассчитан на массового покупателя. Таким образом, винодел "Felix Solis", создал массмаркетовое вино с одной целью - маркетинг и сбыт вина для массовой аудитории. Меня вино разочаровало, оно ни о чем, можно взять на 1 раз, чтобы к нему больше не возвращаться.
Переваги: Клон - копия "Mucho Mas" от этого же производителя
Недоліки: Полусухое, даже полусладкое. Нет структуры, тела, индивидуалности. Массмаркет
Показати більше
З зінфанделем вперше я познайомився в рамках іншого італійського вина і воно мені надзвичайно сподобалось. Але і в гарні часи воно було не з дешевих, а зараз коли ціна перевалила за 700грн - це тільки для визначних подій. В пошуках більш доступних варіантів знайшов свого часу цей. Воно дешевше вдвічі, але смакує точно не вдвічі гірше. Вірніше, я б не сказав взагалі, що воно чимось гірше. Так, смак дещо відрізняється, але таке буває і в рамках однієї партії, що вже казати про різних виробників. Дорожчий конкурент мені видається дещо "м'якшим", але можливо це суб'єктивно. Вино насиченого темно-рубінового кольору, смак яскравий, повнотілий з приємною терпкістю в післясмаку. Буде гарним доповненням до червоного м'яса. Вино не претендує на звання най-най, але за сукупним враженням точно не зіпсує вечір
Переваги: Ціна, збалансованість
Показати більше
Мы наслаждаемся сухим итальянским вином в качестве аперитива или с закусками, такими как рыба, легкие супы и листовые салаты. Моя жена также ест его с моцареллой и помидорами, с базиликом и белым бальзамическим уксусом с трюфелями. Я предпочитаю более массивный сицилийский грильо!Cielo e Terra Trebbiano - Pinot Grigio, Apulia (Italy) is round and velvety on the palate. The bouquet offers notes of flowers and ripe peaches. The beautiful straw-yellow wine is an uncomplicated wine that is well suited as a solo wine (on warm summer days). We enjoy the dry Italian as an aperitif or with starters such as fish and light soups and leaf salads. My wife also takes it with mozzarella and tomatoes, with basil and white balsamic vinegar with truffles. I prefer the more robust Sicilian Grillo for this!
Переваги: Cielo e Terra Trebbiano - Pinot Grigio, Апулия (Италия) имеет округлый и бархатистый вкус. В букете присутствуют ноты цветов и спелых персиков. Красивое соломенно-желтое вино — простое вино, которое хорошо подходит в качестве сольного вина (в теплые летние дни).
Недоліки: -
Показати більше
Сухе вино — напій, який містить мінімальну концентрацію залишкового цукру. Найчастіше кількість становить до 4 г/л. Це означає, що дріжджі практично повністю перетворили натуральний виноградний цукор на спирт під час бродіння.
Термін «сухий» відносять до сприйманого смаку, який напій залишає в роті. Він не пов'язаний із поширеною помилкою, особливо серед новачків, що концентрація цукру впливає на вираженість фруктових нот. Що вона нижча, то виразнішими є особливості конкретного сорту і вплив теруару. Наприклад, відсутність залишкового цукру в білих позиціях підкреслює кислотність, а в червоних — таніни.
Особливості сухих вин
Важливі моменти:
- немає вираженої солодкості;
- легкий і освіжальний смак білих вин, міцний і структурований — червоних;
- різноманітність виноградних сортів — від світлошкірого «шардоне» до темно-фіолетового «гаме»;
- вміст алкоголю — вищий за середній;
- легкість при поєднанні зі стравами різних кухонь.
Головна відмінність сухих вин від напівсухих і напівсолодких — у кількості залишкового цукру. Наприклад, в останніх вміст коливається в межах 4–12 г/л. Це забезпечує м'якіший смак — найкращий варіант для тих, хто тільки знайомиться з винним світом.
У чому переваги сухих вин
З огляду на ключові характеристики, напій із низьким вмістом цукру варто обрати через:
- мінімальний вміст калорій;
- наявність антиоксидантів у складі;
- збалансований смак і виразний аромат;
- високий потенціал до тривалої витримки, особливо у вінтажних позицій.
Коротка історія появи та популяризації сухих вин
Перші свідчення виноробства знайшли на території Грузії. У 7000–6000 роках до н.е. стародавні кеврі, тобто глиняні посудини, використовували для перетворення винограду на вино. Пізніше стародавні єгиптяни задокументували процес виноробства в надгробних розписах, а греки поширили його по всьому Середземномор'ю.
Римляни вдосконалили технологію виготовлення сухих вин і представили її Європі. Рішення розливати напої по скляних пляшках і запечатувати їх корком у XVII столітті у Франції дало змогу довше зберігати і легко перевозити алкоголь. Це сприяло появі відомих винних стилів, включно з бордоськими червоними та бургундськими білими.
Як виробляють сухе вино
Виробництво стандартизоване. Етапи можуть відрізнятися залежно від стилю, що випускається:
- Підготовка ягід. Виноград зривають на піку зрілості, що забезпечує баланс між цукрами та кислотами. Його збирають вручну або машинним способом. Наприклад, «рислінг» зривають тільки руками, щоб не пошкодити тонку шкірку.
- Дроблення та гребневідділення. Ягоди тиснуть, щоб витягти сік, а гребені видаляють, щоб уникнути гіркого присмаку.
- Ферментація. До виноградного соку додають дріжджі. Коли крихітні мікроорганізми поглинають цукор, виділяється спирт і тепло, тому в процесі контролюють температуру: для червоних сухих вин — +20–30 °C, для білих — +12–18 °C. Винороби також стежать за показниками залишкового цукру, а за потреби запускають яблучно-молочне бродіння.
- Пресування. Після ферментації тверді частинки, включно зі шкіркою і насінням, відокремлюють від рідини для отримання напівпрозорого виноградного сусла.
- Витримка. Червоне сухе вино, як правило, витримують у дубових бочках. Біле проходить стабілізацію в місткостях з неіржавної сталі, за винятком деяких сортів на кшталт шардоне і рислінгів.
- Фільтрація. Далі вино очищають від зважених частинок, запобігаючи випаданню осаду.
- Змішування. Опціональний етап, під час якого вина з різних партій змішують, щоб домогтися фірмового смакового профілю, наприклад, у рік із поганими погодними умовами.
Нарешті, продукція потрапляє на лінію розливу. До цього її оцінюють за заздалегідь встановленими критеріями в лабораторних умовах.
Різновиди сухих вин
Продукцію з низькими показниками залишкового цукру виробляють по всьому світу. Ключові країни:
- Франція — Бордо і Бургундія;
- Італія — К'янті та Бароло;
- Іспанія — Ріоха;
- Аргентина — Мендоса і Патагонія;
- США — Каліфорнія та Орегон;
- Австралія — Долина Баросса і Маргарет-Рівер;
- Грузія — Кахеті та Картлі;
- Україна — Карпати, Херсон, Одеса.
Колір залежить від винограду і методів виноробства. Варіанти сухих вин:
- Червоне. У складі — один сорт або суміш винограду «каберне совіньйон», «мерло», «піно-нуар», «шираз», «санджовезе». У смаку домінують нотки чорної смородини, слив, вишень, пряних спецій. На фініші нерідко відчуваються землисті нюанси.
- Біле. Купаж часто включає сорти «шардоне», «совіньйон-блан», «піно-грі», «альбаріньо», «рислінг». Біле сухе вино огортає акордами цитрусових, зелених яблук, груш. Посмак — мінеральний.
- Рожеве. Проміжна категорія, яку виготовляють або за допомогою короткочасного контакту шкірки з виноградним суслом, або шляхом змішування червоних і білих вин. Смакові нюанси: полуниця, малина, червона смородина, кавун, лугові трави.
Витримка залежить від стилю. Більшість червоних сухих вин дозріває в дубі, тоді як білі — п'ють молодими.
Що стосується міцності, то вона помітно варіюється:
- низька — 8–11%;
- середня — 12–14%;
- висока — від 15%.
Як правильно і з чим пити сухе вино
Насамперед — підберіть відповідний келих і визначте оптимальну температуру подачі:
- червоне — +16–20 °C;
- біле — +7–12 °C;
- рожеве — +10–13 °C.
Конкретні поєднання багато в чому залежать від особистих уподобань. Наприклад, червоне сухе вино підходить до м'яса, приготованого на грилі, пасти під томатним соусом, твердих сирів на кшталт пармезану.
Білі позиції гармонійно розкриваються в парі з рибою, морепродуктами, птицею, овочами, особливо спаржею. Рожеві подавайте з куркою або індичкою. Вони також стануть смачним доповненням до десерту: фруктового асорті, рисового пудингу, морозива.
Як вибрати сухе вино
Щоб швидше зорієнтуватися, згрупуйте пропозиції в онлайн-каталозі MAUDAU за популярністю. Якщо потрібен конкретний напій, скористайтеся пошуком або системою фільтрів. Щоб заощадити, замовляйте гуртом — знижка активується при купівлі від трьох штук.
Якщо вирішили замовити сухе вино, не забувайте про те, що в кожної країни — власна класифікація, заснована на суворих географічних, сортових і виробничих стандартах. Наприклад, у Франції — це AOC (AOP). В основі — угруповання за регіонами:
- Burgundy AOC;
- Chablis AOC;
- Cotes du Rhone AOC.
Сухе вино: ціни в Україні
Вартість відрізняється залежно від виду і якості ягід, місця виготовлення, торгової марки. У середньому:
- звичайне коштує 300–600 грн;
- захищене за географічним найменуванням — 800–2000 грн;
- вінтажне (колекційне) — від 2 500 грн.
Чому вигідно купити сухе вино в інтернет-магазині MAUDAU
Попри безліч товарів у категорії, оригінальне походження кожного напою гарантовано. Це запорука власного налагодженого імпорту. Асортимент об'єднує як напої для щоденного вживання, так і унікальні варіанти на подарунок. Сухе вино можна купити з доставленням по всій Україні. У деяких містах, включно з Києвом, Дніпром і Львовом, працює кур'єр. Для замовлення в інший населений пункт виберіть одну з поштових служб.
Біла сангрія в пунші
- Горілка
- Персиковий лікер
- Біле вино сухе
- Цукровий сироп
- Содова
- Лимон
- Лайм
- Апельсин
- Коктейльна вишня червона
- Лід у кубиках
Кокосова сангрія в глечику
- Кокосовий лікер
- Біле сухе вино
- Цукровий сироп
- Содова
- Апельсин
- Ківі
- Полуниця
- Лід у кубиках
Beautiful Mind
- Домашня ванільна горілка
- Біле вино сухе
- Просекко
- Кленовий сироп
- Лаймовий сік
- Ківі
- Мʼята
- Лід у кубиках
Білий лимонний глінтвейн
- Лимончелло
- Біле вино сухе
- Лимонна трава
- Мед
- Кардамон
- Лимонна цедра
- Апельсинова цедра
Білий ромашковий глінтвейн
- Біле вино сухе
- Ромашковий чай у пакетиках
- Мед
- Кориця в паличках
- Гвоздика
- Лимонна цедра
Білий глінтвейн
- Біле вино сухе
- Грейпфрут
- Мед
- Ваніль у стручках
- Кориця в паличках
- Гвоздика
Глінтвейн
- Червоне сухе вино
- Цукровий пісок
- Кориця в паличках
- Гвоздика
- Лимонна цедра
- Апельсинова цедра
Абрикосовий глінтвейн із коньяком
- Коньяк Hennessy
- Червоне вино сухе
- Абрикос
- Апельсин
- Абрикосовий джем
- Кориця в паличках
- Гвоздика
- Лимонна цедра
Адоніс
- Апельсиновий бітер
- Сухий херес Амонтільядо
- Червоний солодкий вермут
- Апельсинова цедра
- Лід у кубиках
Харчова цінність на 100 г
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00