Укр

Рус

Сидри











Популярні відгуки
Богдан
07.07.24

Сидр з чорницею залишив неоднозначне враження. З одного боку, його смак та аромат дійсно приваблюють, з іншого – є кілька моментів, які можна було б покращити. Аромат: Чорничний аромат приємно відчувається з першого ковтка. Він природний і не здається штучним, що є великим плюсом. Відсутність хімозного присмаку робить цей сидр приємним для дегустації. Смак: У рівноваженому смаку чорниці присутні натуральні нотки, які відчуваються гармонійно. Проте, для мене він виявився занадто солодким. Можливо, трохи зменшена солодкість зробила б цей напій ідеальним. Загальне враження: Сидр з чорницею заслуговує на увагу за свій природний смак та аромат. Однак, для тих, хто не є шанувальником дуже солодких напоїв, він може здатися трохи перенасиченим цукром. Незважаючи на це, цей сидр залишається чудовим варіантом для тих, хто любить солодші напої та насолоджується натуральним чорничним смаком. P.S. Ціна/якість добро))

Переваги: Непоганий урівноважений смак чорниці, не віддає хімозністю.

Недоліки: Занадто солодкий

Показати більше

Богдан
14.07.24

Сидр з чорницею залишив неоднозначне враження. З одного боку, його смак та аромат дійсно приваблюють, з іншого – є кілька моментів, які можна було б покращити. Аромат: Чорничний аромат приємно відчувається з першого ковтка. Він природний і не здається штучним, що є великим плюсом. Відсутність хімозного присмаку робить цей сидр приємним для дегустації. Смак: У рівноваженому смаку чорниці присутні натуральні нотки, які відчуваються гармонійно. Проте, для мене він виявився занадто солодким. Можливо, трохи зменшена солодкість зробила б цей напій ідеальним. Загальне враження: Сидр з чорницею заслуговує на увагу за свій природний смак та аромат. Однак, для тих, хто не є шанувальником дуже солодких напоїв, він може здатися трохи перенасиченим цукром. Незважаючи на це, цей сидр залишається чудовим варіантом для тих, хто любить солодші напої та насолоджується натуральним чорничним смаком.

Переваги: Смак

Недоліки: Цукор у складі (високий вміст)

Показати більше

Ростислав
30.01.25

Замовив продукт перший раз, щоб дізнатись чим багатий український ринок крафтовиків і не пошкодував. Спочатку дивує назва продукту, бо чув її неодноразово. Сьогодні замовив Сікеру Червону яка має насищиний смак та аромат, продукт є абсолютно сухим і з першого разу і не скажеш що продукт зроблений з меду, в ароматі відчувається вишня та певна солодкість, при тому смак напою скомпонований так, що якщо ти п’єш вино раз в тиждень, то можна легко переплутати з вином. В смаку яскраво підчеркнута вишня, в післясмаку є певна терпкуватість, яку дає горобина. Сік яблука там не відчувається, а мед можна відчути тільки в ароматі і то потрібно буде постаратись. Сікера Червона добре смакує з гриль овочами та м’ясом. Продукт 10/10, натуральність 10/10, ціна як за натуральний продукт 10/10 Рекомендую всім, хто готовий переступити через стереотипи :)

Переваги: Єдиний і неповторний в своєму роді

Недоліки: Не для всіх

Показати більше

Дмитро
06.11.24

Бренд Westons - лучший производитель сидров на мой вкус. В первіе попробовал этот сидр за несколько лет до полномасштабного начала войны, продавался в 2ух супермаркетах в Харькове, после начала войны пришлось выехать в другую область, по началу просил родственников которые остались в Харькове, чтобы они покупали и отправляли нам этот сидр, но затем познакомился с сайтом маудау и заказал на нем данный сидр, очень порадовала быстрая и бесплатная доставка. Потом начал и другие заказы делать на этом сайте, но к сожалению, уже больше года данный сидр не появляется в налиичии на маудау, надеюсь что вы найдете поставщиков данного бреда сидров и я как и раньше смогу делать заказы у вас на сайте).

Переваги: Напівсухий сидр. Ідеальне поєднання ціни-якості, відчувається трохи солодкість, один з улюблених сидрів даного бренду (на мій смак краще тільки сухий нефільтрований сидр у склі цього ж бренду, але там вже вища ціна)

Недоліки: Немає недоліків, на жаль, вже рік немає в наявності на маудау

Показати більше

Ростислав
30.01.25

Вражає своїм медовим ароматом та тонкими нотками дубової діжки. Збалансована кислотність дивує, продукт є напівсухим, але з першого ковтку так складно сказати, в смаку присутня терпкість що показує дійсність сухого напою. В після смаку присутня ні на що не схожа гірчинка, але якщо порівнювати то наче пробуєте свіжий мед з соти. Спиртовмістимість 14.5% трошки налякала, але в смаку вона мінімально відчувається. Напій є хмільним, якщо зрівнювати то подібного продукту не знайти, унікальність цього продукту виражається не тому що просто ферментували мед, а те що збалансували смак, аромат і тим підняли рівень натуральної виноподібної продукції та зруйнували стереотипи про медові напої.

Переваги: Унікальність

Недоліки: -

Показати більше

Наталія
14.07.24

Люблю сидр. Але хотілося спробувати щось новеньке і справжнє, створене не з відновленого соку з додаванням усіляких домішок. Мої особисті відчуття: сидр солодкий, ароматний, пьється легко, як сік. Magners - найстаріший і найвідоміший ірландський сидр, виготовляється за давніми традиціями з 1935 року. Яблука, або як у данному випадку груші преміальних сортів подрібнюють, вичавлюють з них сік, який потім повільно бродить. Сидр Magners може дозрівати протягом до 2 років (так пише виробник на своєму сайті: "Звичайно, є швидші способи приготування сидру, але тоді це був би не Magners.) Сидр краще подавати охолодженим. А ще з сидру можна готувати коктейлі і навіть глінтвейн.

Переваги: Вироблено за технологією природньої ферментації соку, а не з відновленого соку

Недоліки: Немає

Показати більше

Тарас
17.03.25

Сидр Thatchers Zero приємно здивував своїм насиченим яблучним смаком. Це не просто солодка вода з ароматизатором, як буває з деякими безалкогольними напоями, а справжній сидр із глибокими, природними нотами ферментованих яблук. Відчувається характерна для хорошого сидру зрілість і легка терпкість, що додає йому автентичності. Так, ціна дещо завищена, особливо в порівнянні з іншими сидрами, але якість цього напою повністю виправдовує витрати. Якщо ви шукаєте безалкогольний сидр, який максимально наближений до класичного, Thatchers Zero - чудовий вибір.

Переваги: автентичний смак сидру, не просто яблучна солодка газована вода

Недоліки: дещо завищена ціна

Показати більше

Ганна
14.12.24

Класичний сидр, який смакує саме так, як і очікуєш від яблучного напою. Його смак простий, приємно солодкий, із легкою кислинкою, що нагадує традиційний сидр. Це універсальний варіант для тих, хто шукає щось знайоме і перевірене. Напій ідеально підходить для спокійного вечора вдома або зустрічі з друзями. Ціна також цілком приємна, що робить його хорошим вибором для частих покупок. Якщо шукаєте щось без зайвих експериментів, але зі смаком, який точно не розчарує, Ciber Apple – відмінний вибір!

Показати більше

Ольга
03.02.25

Somersby Чорниця — це яскравий, освіжаючий фруктовий сидр, який відразу приваблює своїм насиченим ароматом і приємним ягідним смаком. Це чудовий вибір для тих, хто любить легкі слабоалкогольні напої з фруктовим акцентом.Сидр має гарний, насичений рубіново-фіолетовий колір, що додає йому апетитного вигляду. Аромат виражений, солодкий, з домінуванням нот чорниці та легким відтінком лісових ягід.Найкраще смакує добре охолодженим або з льодом, особливо в спекотну пору року.

Переваги: Смак . Ціна

Недоліки: немає

Показати більше

Сидр — алкогольний напій, який готують за допомогою зброджування яблучного соку. Іноді до яблук додають грушу або айву. Вміст алкоголю варіюється в межах 2–8%. За зовнішнім виглядом слабоалкогольний напій нагадує ігристе вино, оскільки на стадії бродіння виділяється вуглекислий газ. Газований напій — поширений варіант. Тиху версію виробляють рідко.

Як з'явився сидр

Походження напою відстежують до часів Юлія Цезаря. Коли той намагався вдертися до Британії в 55 р. до н.е., він виявив, що місцеві кельти ферментують яблука. Полководець провіз відкриття через континентальну Європу разом із військами, що відступали.

Також сидр згадується в «Капітулярії про маєтки», написаному Карлом Великим приблизно 800 року. З XII століття центром виробництва стала Нормандія. Через 100 років напій активно поширювали Англією. Навіть пиво поступилося першістю сидру, особливо в осінньо-зимовий час.

Перший патент на випуск слабоалкогольного напою належав Королівству Наварра. Пізніше дворянин Гійом Дюрсю привіз рецепт до Франції, де також сприяв вирощуванню баскських сортів яблук.

Як виробляють сидр

Процес складається з трьох етапів:

  1. Підготовка сировини. Яблука збирають, сортують, миють. Далі їх подрібнюють до стану пюре. Щоб витягти сік із м'якоті, її пресують.
  2. Бродіння. Холодний яблучний сік перекачують у резервуар для бродіння. Іноді ферментацію здійснюють безпосередньо в скляних пляшках. Тоді на дні з'являється каламутний осад. Бродіння триває від кількох днів до місяців.
  3. Розлив. Коли сидр готовий, його фільтрують і пастеризують. Конвеєр перекачує напій у скляну пляшку, яку закривають кришкою. Продукт маркують і відправляють у продаж. Сидр — напій, який не витримують. Він має низький потенціал до зберігання.

Різниця між сидром і яблучним вином

Компонент той самий — яблука. Відмінності криються в смакових характеристиках і застосовуваних техніках. Для виготовлення вина використовують яблука солодких сортів, що призводить до підвищення міцності. Напій піддають витримці. Справжній сидр готують із різних комбінацій яблук. Нерідко використовують кислі або гострі. Готовий продукт вживають молодим.

Основні різновиди сидру

У центрі уваги — історично сформовані стилі, які спираються на застосовані технології та сортові відмінності. Ключові категорії:

  1. Сучасний сидр. Напій, виготовлений із кулінарних сортів яблук: McIntosh, Golden Delicious, Granny Smith, Gala, Fuji. Концентрація танінів низька, що призводить до підвищення кислотності. Смако-ароматичний букет — насичений.
  2. Сидр Heritage. Продукцію виготовляють з особливих сортів, а саме: Dabinett, Kingston Black, Roxbury Russet, Wickson. Яблуні вирощують роками в сімейних садах. Нерідко рецептуру збагачують дикими плодами. До використання культивованих дріжджів вдаються рідко. У пріоритеті — природний процес бродіння. На сидр Heritage найвища ціна, оскільки його виробляють маленькими партіями.
  3. Спеціальний сидр. У категорію виносять крафтову продукцію. У складі нерідко присутній сторонній фруктово-ягідний концентрат, який отримують із вишні, малини, чорниці, ожини.

Також класифікація спирається на кількість залишкового цукру. Більшість сидрів виробляють у напівсолодкому або солодкому стилях. Це означає, що після ферментації до яблучного соку додають цукор. Рідше зустрічається позначка «напівсухий» або «сухий». Такий напій готують за допомогою повного зброджування яблучного соку. Якщо сидр виробили у Франції, використовують термін «Брют», який також належить до ігристих вин.

Залежно від використаних компонентів і проходження стадії фільтрації змінюється колір. Якщо вирішили купити сидр в Україні, то на ринку можна зустріти як прозорий напій, так і червоний або темно-синій. Традиційний відтінок — темний. Такий напій вирізняється насиченим фруктовим ароматом. Біла версія — легка й освіжальна.

Як правильно пити сидр

Якщо в руках пляшка ігристого напою, подавайте його охолодженим у келихах на високій ніжці. Сидр, приготований із кислих яблук, вигідно доповнить стейк. Легка солодка ігриста версія гармонійно поєднується з морепродуктами, твердими сирами, свіжими фруктами та ягодами, шоколадом.

Також сидру знайдеться місце в рецепті коктейлю. Влітку змішуйте його з фруктовими соками та м'ятою. Взимку — з витриманим ромом, збагаченим зігрівальними спеціями.

Географія виробництва сидру: огляд регіонів і торгових марок

Лідер із виготовлення слабоалкогольного напою — Велика Британія. У країні фіксують найвище споживання сидру на душу населення. Культові торгові марки: Aspall, Thatchers, Westons. В окрему категорію виносять продукцію, вироблену в Ірландії. Один із найстаріших брендів — Magners.

Сидр, який можна купити в маркеті повсякденних штук MAUDAU, також виробляють у Франції. Його активно випускають у Нормандії та Бретані. Хороший приклад — Val de Rance.

Виготовлення сидру в Іспанії зосереджено в Астурії та Країні Басків. Відомі виробники — Lervig і Trabanco.

Німеччина випускає власні різновиди слабоалкогольного напою на землях Рейнланд-Пфальц і Гессен. Сорт Apfelwein відрізняється від стандартної версії терпким присмаком.

Не відстає й Україна, яка випускає справжній крафтовий сидр, використовуючи яблука автохтонних сортів. Виробники:

  • Apps;
  • Cidre Royal;
  • Somersby;
  • Cikera;
  • Gardenz;
  • Mikki Brew;
  • Ysla.

Також в інтернет-магазині MAUDAU можна замовити сидр, вироблений у Латвії, Норвегії, Фінляндії.

Чому вигідно купити сидр в інтернет-магазині MAUDAU

Замовлення в маркеті повсякденних штук MAUDAU — гарантія оригінального походження. Широкий асортимент об'єднує як класичну продукцію, так і ексклюзивні пропозиції. Товар упакований у надійну та красиву упаковку, тому стане чудовим варіантом подарунка. Після оформлення замовлення вкажіть варіант оплати та доставки. При досягненні певної суми за доставку не потрібно платити. Попри те, що на сидр ціна залишається конкурентною, в каталозі регулярно з'являються акції.

Apple Grande

Apple Grande

Простий двокомпонентний коктейль із приємним освіжальним смаком яблучного сидру. Продумані пропорції ¼ пом'якшують міцність текіли і роблять напій більш витонченим.
Як приготувати?
Чимайо

Чимайо

Енергійний свіжий коктейль з ароматом яблук і ягідного крем-лікеру. Поєднання сидру з міцною мексиканською текілою виходить гармонійним і насиченим.
Як приготувати?
Санґрія з сидром

Санґрія з сидром

Кисло-солодка підбадьорлива сидрова сангрія — новий хіт класичного напою. Відрізняється експресивним яскравим смаком і впізнаваними нотками кальвадосу.
Як приготувати?
Пряний яблучний сидр

Пряний яблучний сидр

Ароматний і легкий у приготуванні коктейль, що складається з рому та сидру. Ця проста холодна версія пряного напою подається з додаванням льоду, тому актуальна в будь-якому сезоні.
Як приготувати?
Апельсиновий пунш з сидром

Апельсиновий пунш з сидром

Сидровий пунш — ідеальний напій для великої компанії. Це коктейль з енергійним і веселим характером. Тандем яблучного та апельсинового смаку запам'ятовується своєю свіжістю.
Як приготувати?
Сидр з фруктами та м'ятою

Сидр з фруктами та м'ятою

М'ятний сидр — чудовий освіжальний коктейль для літньої вечірки. Напій виходить легким, приємним і слабоалкогольним. Має м'ятний післясмак.
Як приготувати?
Рання осінь

Рання осінь

Коктейль на джині та пахучому яблучному сидрі — це фруктовий смак теплої ранньої осені. Напій з'явився в серці клубного Нью-Йорка і швидко завоював популярність у всьому світі.
Як приготувати?

Харчова цінність на 100 г

Калорійність
47 ккал
Білки
0.1 г
Жири
0.1 г
Вуглеводи
11.7 г
Харчові волокна
0 г
Вода
0 г

0 800 75 83 68

Безкоштовно з будь-яких номерів

0 44 355 83 68

Для дзвінків з-за кордону, вартість згідно тарифів вашого оператора

Слідкуйте за нами:

Ми приймаємо:

© Інтернет-магазин MAUDAU 2025

Служба підтримки

0 800 75 83 68

Безкоштовно з будь-яких номерів

0 44 355 83 68

Для дзвінків з-за кордону, вартість згідно тарифів вашого оператора

Пн-Нд: 9:00-21:00

Служба турботи:

[email protected]

Прес-центр:

[email protected]