Сидри Україна

Український сидр — ціла культура, яка сягає своїм корінням у глибину століть. Ще в давнину люди помітили, що яблучний сік, який загравав, набуває дивовижного смаку й аромату, який не тільки дарує насолоду, а й освіжає. Відтоді мистецтво виробництва передавалося з покоління в покоління, вбираючи в себе мудрість предків і створюючи унікальні рецептури, які тішать шанувальників цього напою по всьому світу.

Сучасний український сидр представлений в асортименті, від класичних яблучних до оригінальних смаків із додаванням різноманітних фруктів, ягід і прянощів. Серед популярних брендів, які виробляються в Україні, можна виділити «Збітєнь», Villa Bianca і Apps. Кожен із них пропонує свою лінійку напоїв, що відрізняються міцністю, смаковими характеристиками та ароматичним профілем.

Особливості виготовлення українського сидру

Виробництво українського сидру — мистецтво, в якому гармонійно поєднуються традиції та сучасні технології. В основі цього напою лежить 100% натуральний яблучний сік, отриманий із ретельно відібраних плодів без додавання спирту або барвників. Саме якість і чистота вихідної сировини визначають неповторний смак і аромат готового продукту.

Для бродіння яблучного соку українські виробники використовують два основні методи:

1. Традиційний, передбачає ферментування соку в квеврі — глиняних глечиках, які використовуються за аналогією з технологією виготовлення грузинського вина. Такий підхід дає змогу отримати сидр з особливим, терруарним характером і насиченим смаком.
2. Зброджування соку в ємностях із нержавійної сталі з ретельним контролем температури. Це дає можливість виробляти як класичні яблучні сидри, так і експериментувати з додаванням інших фруктів, ягід і прянощів, створюючи унікальні смакові композиції.

Під час процесу цукри розпадаються, й утворюються спирти. Після завершення готовий алкоголь розливають у пляшки або банки, проводячи суворий контроль якості на кожному етапі виготовлення. Деякі українські виробники також практикують витримку напою в дубових бочках, що надає йому додаткові танінні ноти та особливу глибину смаку.

Поради щодо вибору українського сидру

Серед популярних різновидів українського сидру можна виділити такі позиції:

1. Apps Вишня, солодкий, 0.5 л. Освіжальний слабоалкогольний напій, який ідеально підходить для літньої погоди. Він має приємний ягідний смак із легкими нотками кислинки та солодкуватим післясмаком, у ньому відчувається легка гіркота кісточки.
2. Збітєнь Золотоніський Яблучний з прянощами, 5%, 0.33 л. Насичений купажний напій, до складу якого входять мед і цілющі трави. Має солодкий смак, який відтіняють спеції.
3. Villa Bianca Fragolino Bianco, 7-8.5%, ж/б, 0.33 л. Натуральний білий сидр живого бродіння з підвищеним градусом. У смаку присутні добавки полуниці та легкий винний аромат.

Кожен із цих сортів по-своєму унікальний і здатний задовольнити потреби різних поціновувачів. Варто продегустувати різні напої, щоб відкривати для себе нові грані смаку.

Чому вигідно купити український сидр у маркеті повсякденних штук MAUDAU

Купити український сидр в інтернет-магазині MAUDAU — вигідне рішення з багатьох причин:

• маркет забезпечує відправлення товарів по всій Україні Новою Поштою та Укрпоштою;
• є кур'єрська доставка в день замовлення для жителів Києва.

Якщо знадобиться допомога у виборі, можна проконсультуватися з досвідченим менеджером.