Небагато дегустаторів зможуть відрізнити шампанське від ігристого вина. Ті ж бульбашки вуглекислого газу, приємна кислинка та свіжий аромат. Але попри схожість, ці класи напоїв мають багато відмінностей. Наприклад, шампанське виробляється тільки в регіоні Шампань (Франція), а ігристі вина популярні у всьому світі. Або сорти винограду: для шампанського використовують лише шість основних, у той час, як для ігристого допустимі різні види білого, червоного та рожевого винограду. Технологія виробництва обох видів схожа: дистиляція, вторинне бродіння, дозрівання у пляшках.
Є у цього алкоголю одна загальна характеристика: з появою на столі пляшечки шампанського, просеко або кави починається свято та веселощі. Купити ігристі вина світових виробників в Україні можна в інтернет-магазині Маудау за найвигіднішою ціною.
Залежно від відсоткового вмісту цукру в алкоголі, ігристі вина можна класифікувати на такі типи:
При виборі шампанського або ігристого вина слід звертати увагу на кілька критеріїв, які допоможуть підібрати оригінальний напій.
Шампанське зазвичай виробляється із суміші шести основних сортів винограду: шардоне, піно нуар, піно меньє та інших регіональних сортів. В ігристих винах можуть використовуватися інші сорти або мікси, включно з гамі, рислінгом, шардоне та іншими.
Різні сорти винограду можуть надавати вину особливий аромат, смак та характеристики:
Визначитись із сортом допоможе опис до вибраного виду вина або власні переваги після дегустації кількох видів.
Обсяг тари також може впливати на процес розвитку вина. У півторалітрових пляшках алкоголь розвивається повільніше, що допомагає зберегти свіжість, аромати та смак протягом тривалого часу. Це особливо важливо при виборі ігристих вин або шампанського, які передбачається зберігати понад 5 років.
Колір та структура пляшки допомагають зберегти якість вина. Темна тара запобігає проникненню світла, а отже окислення напою відбувається повільніше. Пам'ятайте, що шампанське та ігристі вина особливо чутливі до світла та окислення.
Шампанське виробляється тільки в регіоні Шампань у Франції, який має спеціальний статус та суворо регулює виробництво шампанського винограду та вина. Ігристі вина можуть бути виготовлені в інших країнах: Італія, Іспанія, Німеччина, Україна та інші.
Якщо ви налаштовані придбати справжнє шампанське, тоді звертайте увагу на етикетку — там має бути вказана провінція Шампань. Інші регіони Франції та країни виробляють ігристі вина, навіть якщо на смак вони будуть ідентичні.
Не забувайте враховувати власні смакові уподобання. Деякі віддають перевагу сухим і освіжаючим ігристим винам, тоді як інші — більш солодким сортам. Коли складно визначитися з вибором — відштовхуйтеся від страв, з якими ви плануєте дегустувати вино. Для основних страв підійде сухий та напівсухий алкоголь, а для десертів та аперитивів — солодкі та напівсолодкі напої.
Вартість ігристих вин та шампанського представлена у широкому діапазоні. У магазині Маудау ви зможете підібрати гідні варіанти справжнього шампанського та ігристого навіть за обмеженого бюджету, а регулярні знижки та акції на дрібний гурт допоможуть купити алкоголь ще дешевше.
При виборі шампанського чи ігристого вина дуже важливо знайти оригінальну продукцію. Як офіційний ритейлер, магазин Maudau пропонує лише справжню продукцію світових брендів. Ви можете замовити товар, що сподобався, з доставкою по Україні або кур'єром по Києву. Сплатити замовлення буде зручно при отриманні. Відкривайте світ ігристих вин та шампанського разом із магазином Maudau.