Ігристі вина Купаж

Це вино - останній "бастіон" любителів старого доброго бахмутського червоного напівсолодкого ігристого вина - "Артемівське" і "Крим", а до 2014 року - ще й червоного напівсолодкого кримського "Новий світ". Після 2022 року "Артемівське", нажаль, зробило великий крок вниз по шкалі якості. Раніше вого виготовлялося із сортів винограду каберне, сапераві, мерло, причому за класичною технологією, а зараз - із каберне та сапераві, і стало лише тінню колишнього. Залишилився своєрідний кисло-солодкий смак чорносливу, шоколаду, приємний аромат і певна вишуканість. Але є надмірна і проста солодкувата приторність, післясмак - не дуже виразний і нетривалий. Відчувається штучність газифікації напою, нестача колишнього благородства. Загалом, смак став простішим, пласким. Але: не знайшов на ринку інших альтернатив улюбленому напою, тому принципово (хоч і дуже нечасто) беру саме це "шампанське" і мрію, що виробникам вдасться повернути йому колишню якість!

Переваги: Історія напою і відсутність альтернатив

Дуже смачна cava і при цьому ще й брют - це просто чудове поєднання особисто для мене. Із того асортименту, що представлений на нашому ринку кава (іспанське, а якщо точніше каталонське ігристе вино, яке виготовляється методом шампанізації) від Gran Baron одна з найкращих (а може і найкраща) при відносно адекватному ціннику. Аромат - поєднання екзотичних фруктів з нотками ванілі на другому плані. Смак - практично повністю відповідає опису в характеристиках (що до речі не часто трапляється); від себе додам, що карбонізація доволі пристойна, пінна шапка тримається досить довго і бульбашки дуже дрібні і делікатні, що безумовно говорить про дотримання технологій при виготовленні. На посмаку відчувається приємна і ненав'язлива кислинка (саме така, яка і має бути в брюті). Висновок - прекрасний варіант в бюджетному сегменті будь яких ігристих вин без прив'язки до методу виготовлення

Переваги: Одне з найкращих ігристих вин в стилі Cava на нашому ринку

Недоліки: Ціна (особливо останнім часом)

Це корпінат. Так, іспанцям було замало мати своє ігристе, виготовлене за класичною технологією шампанізації - кава, тому вони вирішили підкреслити майстерність, виділивши в окрему групу корпінатів. Nadal є яскравим представником корпінатів: гарна пляшка, відкоркування з характерним звуком і димком з горлишка пляшки, чудовий перляж бульбашок середнього розміру, гарний колір напою. Саме головне - смак. Комплексний, глибокий, не занадто сухий, дозволяє насолодитись моментом. Крім того, чудово смакує як під хамон, так і під рибні страви. Дуже непогано створює пару із азійськими стравами (ба навіть зі свинини). Класично відтінєю солодкий смак стиглої полуниці. Не дуже люблю такі порівняння, але цей корпінат дійсно смакує як якісне французське шампанське, таке відчуття, що традиційну іспанську каву відшліфували і розлили по пляшках. Рекомендую спробувати любителям ігристого вина.

Переваги: Якісне ігристе, виготовлене за класичною технологією.

О, "Шабо Primo Secco Рожеве" – це не просто пляшка, це твій квиток на італійську терасу, тільки без квитків і валіз. Рожевий брют, 12,6% – звучить серйозно, але насправді це легка ігриста романтика. Аромат – ягідний, ніби ти тільки що пірнув носом у кошик зі свіжою полуницею та малинкою. На смак – легке, освіжаюче, ідеально сухе, але не те сухе, що "губи тріщать", а таке, що залишає ніжний фруктовий післясмак і бажання ще одного ковтка. Бульбашки – просто витвір мистецтва: дрібненькі, ніжні, грають на язиці так, ніби запрошують на повільний танець. Підходить під все: від легкого салатика до "давай просто будемо пити й закусувати настроєм". Ціна? Ну, чесно, це як купити квиток на шикарну вечірку за дрібні копійки. Ідеальне для романтичного вечора, туси з друзями чи навіть якщо ти вирішив, що сьогодні головний гість – це ти сам. Висновок: бери, бо це рожеве свято в пляшці.

Переваги: Прекрасне ігристе за цю ціну

Недоліки: Немає

Напій винний Fiorelli Fragolino Bianco, біле, солодке, 7%, 0,75 л — це ігристий напій на основі вина з регіону П’ємонт, Італія, створений із винограду Мускат Білий (Muscat Blanc) із додаванням натурального полуничного соку. Характеризується світло-золотистим кольором із ніжним перляжем. Аромат інтенсивний, солодкий, із яскравими нотами стиглої полуниці, червоних ягід і легкими квітковими відтінками. Смак м’який, солодкий, із приємною фруктовою свіжістю та виразним полуничним післясмаком. Чудово підходить як аперитив або для поєднання з легкими десертами (тістечка, фруктові пироги), свіжими фруктами, морозивом чи м’якими сирами. Рекомендується подавати охолодженим до 6–8°C. Формат 0,75 л ідеальний для святкових подій чи вечірок. Ціна (приблизно 250–350 грн залежно від магазину) робить його доступним вибором для любителів солодких ігристих напоїв із фруктовими нотами.

Переваги: Смак

Недоліки: Немає

Як велика шанувальниця легких ігристих вин, я вирішила спробувати Latinium Sparkling (8,5%, 0,75 л), і цей напій справив на мене приємне враження. Вино одразу привернуло увагу своїм витонченим дизайном пляшки — дуже елегантним і підходящим для святкової атмосфери. Це ігристе вино чудово підходить для легких вечорів із друзями чи романтичної вечері. Воно має ніжний, ненав’язливий смак і приємну фруктову нотку. М'який аромат додає витонченості, а легка текстура дозволяє насолоджуватися напоєм без важкості. Вино не надто солодке, але й не кисле — ідеальний баланс.Завдяки 8,5% алкоголю, це напій, яким можна насолоджуватися навіть тим, хто надає перевагу легким винам.Підійде до легких закусок, фруктів, десертів або просто для келиха після роботи.Воно ідеально підійде як для святкових подій, так і для спокійних вечорів удома. Рекомендую для знайомства з ігристими напоями.

Переваги: Дуже приємне співвідношення ціни та якості, що важливо для щоденного вибору

Недоліки: Для поціновувачів більш насиченого смаку це вино може здатися занадто легким.

Перше, що мене приємно здивувало – це легкість і свіжість напою. Воно не надто солодке, а з кислинкою, саме те, що треба – екстра-сухе, як і заявлено. Пухирці ніжні, не б'ють в ніс, а створюють приємне відчуття на язиці. Колір – блідо-солом'яний, виглядає дуже елегантно в келиху. Аромат – це окрема історія! Відчуваються такі приємні фруктові нотки, як зелене яблуко та груша, і трохи цитрусових. Не нав'язливий, а дуже тонкий та освіжаючий. Я вже встигла спробувати це просекко з різними стравами. Чудово підійшло до легких закусок, таких як канапки з лососем та сиром, а також до морепродуктів. Смакувало воно і з фруктами та легкими десертами. Думаю, що воно буде доречним і на святковому столі, і просто для вечірнього відпочинку. Окремо хочу відзначити, що виробник підкреслює походження винограду з регіону Венето. Це додає напою особливого шарму.

Переваги: Вишукане

Недоліки: Трохи дорогувате

Загалом вино залишило гарне враження. Спочатку здавалося трохи затиснутим, але після деякого прогріву все-таки почало набирати смакоароматичну палітру. Аромати "на тоненького", слабовиражені, але приємні. Смак так само ніжний і делікатний. Вважаю, що багато українських виноробів, як тільки отримують більш-менш вдалий продукт, відразу поспішають його віднести до дорожчого сегмента. Але всі сегменти винного ринку вже давно перенасичені якісним імпортом, у якому вітчизняному продукту легко загубитися, не захопивши свою стійку нішу. Так і у Шабо зі своїми ігристими рівня Grand Reserve – було б воно по 400 грн, було б національним хітом. Але за повної ціни 600+ грн, йому важко тягатися із французьким Cremant, який доступний за 400-500 грн. У будь-якому випадку, вино сподобалося, хоч ціна і залишила не зовсім приємний післямак.

Недоліки: Декілька завищена ціна

Fiorelli Fragolino Bianco — це справжня знахідка для тих, хто любить легкі, солодкі напої з витонченим фруктовим ароматом. Купуючи цей напій, я очікувала легкого і приємного смаку, і він повністю виправдав мої сподівання.Цей білий винний напій має ніжний і освіжаючий смак із солодкими нотами фруктів, що нагадують виноград і легкий аромат полуниці. Він чудово підходить для літніх вечорів або невимушених зустрічей із друзями.Напій дуже ніжний і солодкий, без зайвої кислотності. Фруктові нотки роблять його особливо привабливим, особливо для любителів ароматних вин.Завдяки 7% алкоголю, цей напій ідеально підійде для тих, хто не любить міцні напої.Чудово поєднується із легкими закусками, фруктами, десертами або просто як самостійний напій.Ідеальне співвідношення ціни та якості, особливо для щоденних насолод.

Переваги: Ціна

Недоліки: Не всім сподобається характерний аромат полуниці, адже він може здатися занадто яскравим