Укр
Рус
Напівсолодке ігристе вино — напій, що містить відчутну кількість залишкового цукру, який вигідно підкреслює фруктовий бік смакового спектра. Категорія особливо поширена серед виробників з Італії, Іспанії, Німеччини, України та країн Східної Європи, особливо в регіонах із багаторічним досвідом виготовлення солодкого алкоголю та відповідним кліматом. Навіть традиційно сухе шампанське іноді містить вираз Demi-sec, адаптований до експортного ринку.
Важливі моменти:
Вибір сировини і техніки залежить від типу алкогольного напою, що виготовляється. Процес уніфікований:
Під час виготовлення інших напівсолодких ігристих вин вторинну ферментацію часто здійснюють у тих самих металевих ємностях за методом Charmat. Техніку ще називають резервуарною (танковою). Технологію обирають у тому разі, якщо важливо зберегти освіжальний фруктово-квітковий смак.
Для виготовлення напівсолодких ігристих вин добре підходить ароматний і слабокислий виноград. Наприклад, «москато бьянко» — ключовий сорт для Італії, що забезпечує ароматну складність Asti. Ще одне італійське типово напівсолодке ігристе вино — Lambrusco. Його готують із клонів однойменного винограду.
Якщо підсумувати, то кожна країна віддає перевагу якомусь своєму сорту. Наприклад, у Німеччині це «рислінг», а в країнах Східної Європи — «аліготе», «мускат», «ізабелла».
Напої на слуху:
Інші напої просто маркують як «напівсолодке ігристе вино». Це означає, що виноробу дозволено експериментувати з сортами винограду і методами виноробства.
На вибір впливають кілька моментів:
Вартість в інтернет-магазині MAUDAU стартує від 25 грн за мініатюрку. Повнорозмірна пляшка коштує дорожче — близько 200–700 грн. Ціна багато в чому залежить від престижу виробника, сортового складу і застосовуваних методів вініфікації. Але вона стає вигіднішою в момент онлайн-розпродажів — а вони проходять регулярно.
Температурний діапазон і рекомендований посуд залежать від конкретного стилю. Наприклад, каву і шампанське п’ють при +7–9 °C. Молоді напої можна охолодити ще сильніше — до 5–7 °C. Останню категорію також часто пропонують як аперитив.
Якщо любите м’ясо з гриля, зупиніться на червоних напівсолодких ігристих винах. Шанувальники нежирної риби і морепродуктів напевно оцінять класичне поєднання з білими напоями.
Онлайн-каталог наповнений оригінальним алкоголем за конкурентними цінами. Замовляйте ігристе вино з доставленням додому кур’єром у Львові, Києві та Дніпрі або поштовими службами в інших населених пунктах. Оплатити покупку можна картою на сайті або готівкою в момент отримання. Крім шампанського, в асортименті представлені десятки інших напівсолодких ігристих вин. При чому — в різному обсязі: від 375 мл до 3 літрів. Це принциповий момент при плануванні масштабної урочистості або затишної сімейної вечері.
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Для дзвінків з-за кордону, вартість згідно тарифів вашого оператора
Слідкуйте за нами:
Ми приймаємо:
© Інтернет-магазин MAUDAU 2025
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Для дзвінків з-за кордону, вартість згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00