Ігристі вина Vicente Gandia

Винокурню, у стінах якої випускають шампанське Vicente Gandia, заснували 1885 року. Засновник — місцевий винороб Вісенте Гандія. Сімейне підприємство розташоване у провінції Валенсія (Іспанія). Успіх до виробника прийшов у 1971 році разом із випуском продукції під торговою маркою Castillo de Liria. У 1990 році сім'я стала власником маєтку Hoya de Cadenas Estate, на території якого розташовуються виноградники та інноваційний лікеро-горілчаний завод.

Сучасна гуральня належить нащадкам родини Гандія в четвертому поколінні. Вона входить до 15 кращих виноробень Іспанії, а також є однією з 50 найкращих у світі, експортуючи ігристе вино Vicente Gandia до 85 країн. Попри це, ціна на продукт залишається низькою.

Як виготовляють ігристе вино Vicente Gandia

Оскільки виноробня сусідить із морем, середземноморський підхід пронизує філософію компанії. Сировину поставляють із локальних виноградних плантацій. На заводі виноград пресують. Концентрований сік змішують із дріжджами, активуючи процес бродіння.

Вторинна ферментація ігристого вина Vicente Gandia проходить у закоркованих пляшках, що відповідає класичному методу Шампенуаз. Після витримки на осаді виробляють дегоржаж. Залишки мертвих дріжджів видаляють, а вільний простір заповнюють експедиційним лікером, що містить цукор. Його концентрація визначає показники солодкості готового шампанського Vicente Gandia.

Пляшки об'ємом 0,75 л покривають мюзле. Потім їх витримують у темних підвалах з контрольованою вологістю, що призводить до розвитку легкого землисто-мінерального відтінку.

Поради щодо вибору ігристого вина Vicente Gandia

В асортименті — культова іспанська Кава (Cava). На особливу увагу заслуговують:

1. Cava Brut DO. Біле ігристе вино Vicente Gandia з витримкою 12 місяців, захищене за походженням. Напій із середнім тілом і крихітними бульбашками. Кремова текстура доповнюється ніжним букетом білих кольорів, який змінюється солодкістю цитрусових. На фініші відчуваються відтінки випічки та горіхів.
2. Cava Brut Rose. Відсоток алкоголю підвищений — до 12. Напій витримано 9 місяців. У складі — сорт Гренаш. Смак — яскравий і фруктовий, з акцентом на полуниці, червоній смородині, зелених яблуках, зацукрованих фіалках.
3. Cava Brut El Miracle Organic. Натуральне ігристе вино Vicente Gandia з витримкою від 15 місяців. Міцність становить 11,5%. У складі — Шардоне та Макабео. Колір — солом'яно-жовтий. Смак сухий, але з інтенсивним фруктовим шлейфом. Фініш — свіжий, з акцентом на апельсинах.

Чому вигідно купити ігристе вино Vicente Gandia в маркеті повсякденних штук MAUDAU

У каталозі інтернет-магазину представлено оригінальну продукцію за конкурентною вартістю. Вибирайте варіант шампанського Vicente Gandia, що сподобався, оплачуйте покупку карткою або переказом на розрахунковий рахунок і замовляйте доставку кур'єром або поштовими перевізниками.