Іспанське шампанське

Це корпінат. Так, іспанцям було замало мати своє ігристе, виготовлене за класичною технологією шампанізації - кава, тому вони вирішили підкреслити майстерність, виділивши в окрему групу корпінатів. Nadal є яскравим представником корпінатів: гарна пляшка, відкоркування з характерним звуком і димком з горлишка пляшки, чудовий перляж бульбашок середнього розміру, гарний колір напою. Саме головне - смак. Комплексний, глибокий, не занадто сухий, дозволяє насолодитись моментом. Крім того, чудово смакує як під хамон, так і під рибні страви. Дуже непогано створює пару із азійськими стравами (ба навіть зі свинини). Класично відтінєю солодкий смак стиглої полуниці. Не дуже люблю такі порівняння, але цей корпінат дійсно смакує як якісне французське шампанське, таке відчуття, що традиційну іспанську каву відшліфували і розлили по пляшках. Рекомендую спробувати любителям ігристого вина.

Переваги: Якісне ігристе, виготовлене за класичною технологією.

Іспанська Cava стало для мене відкриттям року. До цього моменту цих вин не куштував. Брали до столу замість "шампанського". Мені подобаються напівсухі та брют, але не подобаються занадто кислі. Gran Baron Cava Brut легке , освіжаюче вино без зайвої кислоти, яке ідеально буде смакувати в спекотні дні. Гармонійний фруктовий смак універсально підійшов як під рибо-морепродуки так і гарно смакував з сирною нарізкою. Сподіваюсь, що і фруктова нарізка теж смакувала б з цим вином. Навіть не маючи чим поласувати, охолодженим напоєм можна смакувати теплими вечорами не надто переживаючи, що надто захмілієш. Після знайомства з іспанськими винами вирішили, що Cava ще з'явиться на нашому столі, особливо в свята.

Переваги: Вино з винограду

Приємне біле ігристе вино, яке варто спробувати, якщо шукаєте щось легке та освіжаюче. Має характерний для брюту сухий смак, але не надто різкий — з легкими фруктовими нотами, зокрема зеленого яблука та білого персика. Ігристість м’яка, бульбашки дрібні, що додає елегантності при питті. Алкоголю лише 10,5%, тому добре заходить навіть у спеку або на вечір із легкими закусками. За відчуттями трохи нагадує Comte de Chamberi цього ж виробника— у них схожий стиль: м’який, доступний, без зайвих "вишукувань", але з приємним післясмаком. Обидва варіанти підійдуть тим, хто любить ненав'язливе ігристе для повсякденних моментів або невеликих свят. Загалом — гідний варіант за свою ціну, особливо влітку.

Прекрасне безалкогольне вино, призначене для тих, хто прагне вживати якнайменше алкоголю і не любить кислотні вина. Вишуканий квітковий і фруктовий аромат, що набуває завдяки сортовій особливості винограду. Смак легкий, хрусткий із тонким цитрусовим присмаком. Це безалкогольне вино виготовлено з сорту винограду мускат олександрійський, Іспанія. В результаті інноваційних технологій готове біле вино піддається процесу деалкоголізації, рівень спирту знижується майже до нуля, при цьому органолептичні характеристики вина зберігаються повною мірою. Natureo – це перше безалкогольне вино Іспанії. Воно призначене спеціально для тих моментів, коли дуже важливо підтримувати здоровий спосіб життя.

Я не вважаю себе великим знавцем ігристих вин, але Jaume Serra Cava Brut приємно здивувала. Це іспанське кава виявилося набагато цікавішим, ніж я очікував за свою ціну. На вигляд — класичне світло-солом’яне з дрібними, живими бульбашками, які довго грають у келиху. Аромат легкий, але приємний — зелене яблуко, трохи цитрусових, і якась легка мінеральність, що надає свіжості. Смак сухий, збалансований, з приємною кислинкою. Дуже освіжаюче — добре підходить як аперитив або до легких закусок. Особисто мені сподобалося те, що воно не надто солодке і не має зайвої «хімічності», як деякі недорогі ігристі. Це чудовий варіант для свят чи просто щоб зробити звичайний вечір трішки особливішим.

Переваги: За свою ціну — дуже гідний варіант

Як для білого напівсухого, то досить непогано. Я, звісно, більше по міцніших напоях, але іноді, знаєш, хочеться чогось легкого, бульбашкового, особливо під настрій або до легкої закуски. Gran Baron Cava Semi-seco – це такий собі варіант «на кожен день», коли не хочеться заморочуватися з вибором чогось надто витонченого, але й пити відверту «бормотуху» теж не варіант. Бульбашки дрібненькі, грають гарно, смак свіжий, фруктовий, трохи солодкуватий, але не приторний. Посмак короткий, але приємний. Загалом, якщо шукаєте щось просте і зрозуміле для вечірнього відпочинку або невеличкої компанії, то Gran Baron Cava Semi-seco – цілком гідний вибір.

Переваги: Легке, освіжаюче ігристе вино з приємним фруктовим смаком, ідеальне для аперитиву або легких закусок.

Недоліки: Смак може здатися занадто простим для поціновувачів складних вин.

А ви знали що Ведова — одне із найбільших і найвідоміших виноробних підприємств у регіоні Вальдоб'ядене. Сімейний бізнес почався в п'ятдесятих роках XX століття. Величезний досвід, накопичений за ці роки, у поєднанні з новими технологіями дає змогу виробляти вина найвищої якості, що відповідає смаку найвимогливіших гурманів. Виноробня Vedova розташована в самому серці Тревізо, у Вальдоб'ядене, районі, відомому своїми винами Просеко. Крім виноградників і виноробні, сім'я Ведова також володіє садибою, де можна розташуватися для відпочинку. Виноробня Ведова також доступна для романтичних вечер, зустрічей або урочистостей.

Переваги: Нарешті я його знайшла

Gran Baron Cava Brut – чудове іспанське ігристе вино, яке приємно дивує своєю якісттю і свіжістю та елегантним смаком. Має світло-золотистий колір, витончені бульбашки та гармонійний аромат із нотами зеленого яблука, цитрусових і легкого мигдалевого відтінку. Смак збалансований, освіжаючий, із приємною кислинкою та тривалим післясмаком. Ідеально підходить для того щоб набухати вашу половинку або як аперитив-оператив. Чудово поєднується з морепродуктами, сирами та легкими закусками. Гарний вибір для тих, хто цінує якісну каву за доступною ціною! 🥂

Переваги: знижка-ціна

Недоліки: немає

Це рожеве ігристе мене приємно здивувало у свій час. Не скажу, що це якийсь витончений шедевр, але для вечірнього відпочинку з друзями чи легкої вечері – підійде. Воно таке... легке, свіже, з приємними фруктовими нотками. Не кисле, як буває з деякими сухими винами, а навпаки – досить збалансоване. Я б навіть сказав, що воно «питке», в хорошому сенсі цього слова. Пляшка «зникає» непомітно, залишаючи після себе приємний посмак і гарний настрій. Звісно, це не вино для серйозної дегустації, але для створення невимушеної атмосфери – гарний вибір.

Переваги: Легке, освіжаюче та збалансоване рожеве ігристе з приємним фруктовим смаком, ідеальне для вечірнього відпочинку.

Недоліки: Не вирізняється особливою складністю чи витонченістю, тому не підійде для справжніх винних гурманів, які шукають глибоких смакових вражень.