Вино ігристе Roger de Flor Cava Brut, біле, брют, 0,75 л

Вино ігристе Roger de Flor Cava Brut солом'яно-жовтого кольору із зеленуватим відтінком. Має приємний аромат зелених фруктів із цитрусовими та горіховими нотками. На смак вино свіже та збалансоване, з легкою кислинкою. Кожен ковток кави Roger de Flor - це незабутній танок смаків. Від солодкуватої груші до лимонної свіжості. Це вино створює гармонію між ароматом й смаком, запрошуючи у справжню гастрономічну подорож.

Про виробника: Codorniu - іспанська компанія, яка займається виробництвом ігристих вин. Вона є однією із найстаріших виноробень Каталонії. Датою її заснування вважається 1551 рік, коли Жайме де Кодорніу, засновник компанії, володіючи певним обладнанням для виноробства, вирішив відкрити власну справу. У 1659 році, після укладення шлюбу між герцогинею Анною Кодорніу та Мігелем де Равентосом, було об'єднано традиції двох найбільших виноробних компаній. Codorniu - одна з небагатьох виноробень, яка використовує метод шампанізації "кава". Перше ігристе вино, виготовлене за цим методом, було випущено в 1872 році. Вже до 1888 року ігристий напій від Codorniu завоював безліч золотих нагород міжнародних конкурсів. З 1897 року виноробня стає офіційним постачальником Королівського двору.

Від моменту заснування і до наших днів підприємством управляли лише члени родини Кодорніу. Компанія входить до складу асоціації власників приватних компаній - Клуб Еноха, яка існує вже понад два століття. Виноробня виробляє понад 60 мільйонів пляшок вина на рік та експортує його до ста країн світу. У 1915 році було завершено будівництво нових льохів. З 1976 року підвали виноробні були оголошені Національною пам'яткою історичної та мистецької спадщини та стали місцем паломництва для 150 тис. туристів на рік.

Вініфікація: Roger de Flor Brut - це cava з ферментацією сусла при низькій температурі (нижче 20 °C). Після змішування вин стабілізують холод перед розливом. Вина ферментуються у пляшці за традиційним методом виробництва cava. Період вирощування та витримка у пляшках від 9 до 24 місяців.

Гастрономічні поєднання: відмінне як аперитив. Буде гарно поєднуватися із рибою, морепродуктами та легкими закусками. Чудово поєднується з десертами

Температура подавання: 6-8 °C