Вино ігристе Mont Marcal Cava Brut Organic Guarda біле брют 0.75 л

Ігристе вино Mont Marcal Cava Brut Organic Guarda - має свіжий, легкий смак з нотками зеленого яблука, цитрусових та білих квітів, що робить його ідеальним для будь-якого свята чи романтичної вечері.

Виноробня: Започаткував виноробню Mont Marcal колишній музичний імпресаріо Мануель Санчо. У 1975 році в містечку Кастельві-де-ла-Марка, розташованому в самому серці регіону Пенедес, він придбав стару садибу та обладнав її під сучасну виноробню. Сьогодні господарством керує донька пана Санчо Бланко. У власність сім'ї входить 40 га насаджень, де культивуються як місцеві сорти (Ксарелло, Макабео, Парельяда та Темпранільо), так і міжнародні (Шардоне, Сіра, Мерло та Каберне Совіньйон). Крім того, родина Санчо співпрацює з іншими виноградарями Пенедеса.

Вініфікація: кожен сорт ферментується окремо, після чого отримане базове вино разом із тиражним лікером (цукром та дріжджами) змішується та відправляється у пляшки для повторного бродіння. Тиражний лікер потрібний для того, щоб запустити цей процес. Згодом у пляшці утворюються бульбашки та опади. На цьому опаді кава витримуватиметься ще 15 місяців. Це надасть ігристому вину характерних нот випічки та хліба.

Сорт винограду:

• Макабео;
• Шарелло;
• Парельяда;
• Шардоне.

Гастрономічна сполучність: прекрасно поєднується з морепродуктами, легкими закусками, сирами та фруктами, підкреслюючи смакові якості страв і створюючи гармонійний гастрономічний досвід.

Температура подавання: 6-8 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.