Вино игристое Mont Marcal Cava Brut Organic Guarda белое брют 0.75 л

Игристое вино Mont Marcal Cava Brut Organic Guarda - свежий, легкий вкус с нотками зеленого яблока, цитрусовых и белых цветов, что делает его идеальным для любого праздника или романтического ужина.

Винодельня: Положил начало винодельню Mont Marcal бывший музыкальный импрессарио Мануэль Санчо. В 1975 году в городке Кастельви-де-ла-Марка, расположенном в самом сердце региона Пенедес, он приобрел старую усадьбу и оборудовал ее под современную винодельню. Сегодня хозяйством руководит дочь господина Санчо Бланко. В собственность семьи входит 40 га насаждений, где культивируются как местные сорта (Ксарелло, Макабео, Парельяда и Темпранильо), так и международные (Шардоне, Сира, Мерло и Каберне Совиньон). Кроме того, семья Санчи сотрудничает с другими виноградарями Пенедеса.

Винификация: каждый сорт ферментируется отдельно, после чего полученное базовое вино вместе с ликером (сахаром и дрожжами) смешивается и отправляется в бутылки для повторного брожения. Тиражный ликер необходим для того, чтобы запустить этот процесс. Со временем в бутылке образуются пузырьки и осадки. На этом осадке кофе будет выдерживаться еще 15 месяцев. Это придаст игристому вину характерные ноты выпечки и хлеба.

Сорт винограда:

• Макабео;
• Шарелло;
• Парельяда;
• Шардоне.

Гастрономическое сочетание: отлично сочетается с морепродуктами, легкими закусками, сырами и фруктами, подчеркивая вкусовые качества блюд и создавая гармоничный гастрономический опыт.

Температура подачи: 6-8 °С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.