Ігристі вина регіону Бордо

Ігристе вино з Бордо — категорія алкогольних напоїв, вироблених в одному з найпрестижніших виноробних регіонів на південному заході Франції. Хоча в цьому місці народжуються найкращі тихі білі та рожеві розливи, тут також виробляють Cremant de Bordeaux — шампанське, що відображає місцевий теруар і домінівний виноград.

Особливості ігристих вин із Бордо

Усе зводиться до:

1. Методу виноробства. Шампанські з Бордо, а точніше кремани, виробляють за традиційною технологією «Шампенуаз». Витримка на осаді, як правило, триває не менше ніж 12 місяців.
2. Стилю. У виноробній зоні домінують сухі та насичені вирази з тонким, але стійким перляжем.
3. Сортового складу. Винороби роблять акцент на місцевих сортах винограду, а не класичному тріо.
4. Ціни. Шампанське з Бордо коштує набагато дешевше, порівняно з іншими креманами. Наприклад, за пляшку Chateau Haut-Mouleyre потрібно заплатити близько 875 грн.

Різноманітність ігристих вин з Бордо

Візитівка виноробного регіону — Cremant de Bordeaux. Категорія охоплює білі та рожеві вирази, вироблені за традиційним методом шампанізації. Хоча офіційно це не шампанське, відчуття від вживання ті самі — з характерними присмаженими нюансами, що супроводжують тонкі нотки цитрусових і мінералів.

Сорти винограду для шампанського з Бордо

Вибір залежить від виробленого стилю. Для білих ігристих вин найчастіше використовують:

• «семільон» — надає текстуру і підвищує потенціал до витримки;
• «совіньйон-блан» — вносит освіжальну кислинку;
• «мюскадель» і «уні-блан» — додають легкий квітковий шлейф.

Жоден сорт винограду, як правило, не використовують у чистому вигляді. Шампанське з Бордо найчастіше складається з суміші ягід. Для виготовлення рожевих ігристих вин використовують:

• «мерло»;
• «каберне-фран»;
• «каберне-совіньйон».

Ці сорти демонструють різноманітну палітру виноградних сортів у Бордо, відрізняючи її від типових сумішей «шардоне» і «піно-нуар» у Шампані.

Як вибрати ігристе вино з Бордо

Оскільки онлайн можна перевірити не все, починайте з вивчення етикетки. Віддавайте перевагу пляшкам від відомих торгових марок на кшталт Pierlant і Lvdovicvs XIV з детальною інформацією про рік збору ягід і точно зазначеним складом. Якщо шукаєте шампанське з Бордо зі складною смако-ароматичною композицією, зупиніться на напоях, витриманих на осаді щонайменше 12 місяців.

Опис до ігристого вина, як і відгуки покупців, гарантують якість і допоможуть визначитися з вибором. Якщо поки не знайшли фаворита, зупиніться на лідерах продажів — найбільш продавані напої очолюють список.

На ціну шампанського з Бордо впливає безліч чинників — від репутації виробника до обсягу пляшки. Щоб заощадити, не обходьте стороною товари по акції — їхній перелік постійно змінюється. Це гарна нагода познайомитися з престижними будинками шампанського.

Чому вигідно купити ігристе вино з Бордо в інтернет-магазині MAUDAU

На сторінках онлайн-каталогу MAUDAU представлена тільки оригінальна алкогольна продукція. Кожен цінник — виправданий. Доставлення виконують у будь-яку точку України завдяки співпраці з трьома популярними логістичними компаніями. Для жителів Дніпра, Львова та Києва також передбачені доставлення кур’єром і самовивезення із магазинів «Сільпо». Розрахуватися за покупку можна на сайті, використовуючи банківську картку, або готівкою при отриманні. Для постійних клієнтів маркету алкогольних штук MAUDAU передбачена вигідна програма лояльності WOW Club, за умовами якої можна отримати кешбек або безплатне доставлення.