Кавові лікери

Історія появи кавового лікеру таїться у віках, вона огорнута міфами та легендами. За однією з них напій на основі кавових зерен підніс Магомету сам архангел Гавриїл. Інша версія свідчить, що лікер був створений в 13 столітті в арабському місті Алкой і саме там набув своєї початкової популярності. Після популяризації кави напій швидко поширився в Європі, були розроблені різні рецепти приготування, незабаром з'явилися імениті бренди: Tia Maria, Kahlua, Caffe Borghetti. Кавовий лікер найчастіше вживають у складі коктейлів, змішують із горілкою або текілою. Також ароматний напій служить чудовим доповненням до чорного чаю або кави.

Купити кавовий лікер чи інший оригінальний алкоголь можна в інтернет-магазині Maudau. Тут ви отримуєте якісний напій за вигідною ціною.

Як виготовляють кавовий лікер

За класичною технологією лікер завжди виробляють на основі міцного спиртного напою: рому, горілки, текіли, коньяку. Кавовий лікер не є винятком. Виробники тримають рецептуру приготування в секреті, але основні етапи залишаються незмінними:

• зерна кави (великі бренди найчастіше використовують сорт Арабіка) обсмажуються на повільному вогні та піддаються грубому помелу;
• каву додають в очеретяний спирт і ванільний екстракт (так готується знаменитий мексиканський кавовий лікер Kahlua);
• напій настоюється протягом декількох тижнів (Kahlua — до двох місяців), а далі підфарбовується карамеллю для надання більш насиченого кольору;
• лікер фільтрують, розливають у пляшки та відправляють споживачеві.

Для яких коктейлів підійде кавовий лікер

Як згадувалося, кавовий лікер найчастіше вживають у складі коктейлів. Найбільшу популярність мають такі:

• «Б-52». Класичний міцний шот, основними інгредієнтами якого вважаються Айріш Крим, трипл сік Fruko Schulz і лікер із кавовим смаком. Усі інгредієнти змішують у рівних пропорціях. Верхній шар напою підпалюється. Коктейль п'ють через трубочку, у нього солодкий вершково-кавовий смак.
• «Срібна куля». Коктейль готується на основі срібної текіли, кавового лікеру та лимона. Спочатку в склянку наливають 20 г лікеру, потім кладуть шматочок лимона, верхній шар складається з текіли. Як експеримент замість лимона іноді в напій додають часточку апельсина.
• «Аміго». На дно склянки наливають 20 мл кавового лікеру, потім коктейльною ложкою укладають жирні вершки (10 грамів) і 20 мл срібної текіли. В результаті виходить міцний, солодкий напій із вершково-кавовим смаком.

Постояльці барів відзначають відмінний смак та аромат коктейлів «Спокусник», «Наомі», «Кенді шот», «Теннессі кави кап».

Чому вигідно купити кавовий лікер у маркеті алкогольних штук Maudau

На сайті Maudau представлена лише оригінальна продукція від найвідоміших брендів. У нас ви зможете купити кавовий лікер та інші напої за конкурентною ціною. Якість продуктів підтверджена європейськими сертифікатами, надається гарантія від виробника.

Замовити напій на сайті можна самостійно або звернутися по допомогу до менеджера. Також магазин організує доставку покупки до будь-якого регіону країни. Оплата здійснюється післяплатою, готівкою або банківською картою, магазин проводить різні акції, розпродажі, діє програма лояльності для постійних клієнтів.