Лікер Poli Liqueur Elisir Prugna, 40%, 0,7 л

Лікер Poli Liqueur Elisir Prugna - це солодкий лікер, створений на основі настою чистого сливового соку. Він має насичений фруктовий аромат з характерними нотами амарето та гіркого мигдалю. Смак лікеру солодкий, з виразними сливовими відтінками, доповненими нюансами мигдалю.

Цей лікер відрізняється від традиційної сливовиці, яка є сухим дистилятом. Poli Elisir Prugna має більш м'який і солодкий смак, що робить його приємним для вживання в чистому вигляді або в складі коктейлів.

Особливості: Виробництво лікерів завжди було важливою частиною діяльності Poli Distillerie з самого початку. На фірмовому бланку компанії в 1930 році "Фабрика лікерів" стояла навіть перед "Дистилерія Аквавіт". З багатьох вироблених лікерів левова частка припадала на "Сливовицю з сливи" - сухий лікер на основі сливового дистиляту. Назва "Сливовиця" використовувалася до 1938 року, коли вона почала позначати виключно сливові дистиляти, вироблені в Східній Європі. Тоді на його місці був створений солодкий лікер, який називався просто "Еліксир Слива", з настою чистого сливового соку.

Сливи - це фрукти, які можна купити як свіжими, так і сушеними, але в сушених сливах (чорносливі) антиоксидантні речовини більш концентровані, ніж у свіжих. Сливи в основному відомі своїми проносними властивостями, але вони також мають тонізувальні та енергетичні властивості та можуть очищати організм. Вітамін А, що міститься в сливах, корисний для нігтів, волосся та шкіри та уповільнює старіння. 

Історія виробника: винокурня, що належить родині Полі - одна із найстаріших в Італії. Вона була заснована в 1898 році в центрі регіону Венето біля підніжжя Монте Граппа, в чарівному місті Бассано дель Граппа. Венето вважається найбільш типовим регіоном для виробництва грапи, саме тут розташовуються багато винокурень Італії. Виноград для виробництва грапи збирається на пагорбах Маростика та Бреганці, землях, історично присвячених вирощуванню винограду для грапи. "Вимагати хорошу ціну можна тільки за відмінну якість" - таке гасло винокурні Полі з моменту її створення. Чудова якість грапи забезпечена ретельністю відбору виноградної мезги, яка піддається дистиляції в перегінному кубі. М'який процес дистиляції дозволяє виділити та зберегти найтонші нюанси винограду. Ще одна особливість Distillerie Poli - використання стародавніх мідних кубів у складі парових котлів, що збереглися з часів заснування. Виробництвом займаються лише під час збирання врожаю. Цей підхід дозволяє досягати особливої витонченості смаку та вишуканості аромату.

У сім'ї Полі кажуть: "Секрет дистиляції гарної грапи простий: свіжий виноград та сторічний досвід".

Гастрономічні поєднання: подавати в чистому вигляді, при кімнатній температурі, щоб найкраще оцінити оригінальну ноту амаретто та гіркого мигдалю. Альтернативний спосіб насолодитися цим лікером, зробити десерт з чорносливу, вимоченого в Elisir Prugna. 

Температура подавання: 10-15°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.