Ликер Poli Liqueur Elisir Prugna, 40%, 0,7 л

Ликер Poli Liqueur Elisir Prugna - это сладкий ликер, созданный на основе настоя чистого сливового сока. Он обладает насыщенным фруктовым ароматом с характерными нотами амаретто и горького миндаля. Вкус ликера сладкий, с выразительными сливовыми оттенками, дополненными нюансами миндаля. Этот ликер отличается от традиционной сливовицы, которая является сухим дистиллятом. Poli Elisir Prugna имеет более мягкий и сладкий вкус, что делает его приятным для употребления в чистом виде или в составе коктейлей.

Особенности: Производство ликеров всегда было важной частью деятельности Poli Distillerie с самого начала. На фирменном бланке компании в 1930 году "Фабрика ликеров" стояла даже перед "Дистиллерия Аквавит". Из многих производимых ликеров львиная доля приходилась на "Сливовицу из сливы" - сухой ликер на основе сливового дистиллята. Название "Сливовица" использовалось до 1938 года, когда оно начало обозначать исключительно сливовые дистилляты, произведенные в Восточной Европе. Тогда на его месте был создан сладкий ликер, который назывался просто "Эликсир Слива", из настоя чистого сливового сока.

Сливы - это фрукты, которые можно купить как свежими, так и сушеными, но в сушеных сливах (черносливе) антиоксидантные вещества более концентрированы, чем в свежих. Сливы в основном известны своими слабительными свойствами, но они также обладают тонизирующими и энергетическими свойствами и могут очищать организм. Витамин А, содержащийся в сливах, полезен для ногтей, волос и кожи и замедляет старение.

История производителя: винокурня, принадлежащая семье Поли - одна из старейших в Италии. Она была основана в 1898 году в центре региона Венето у подножия Монте Граппа, в волшебном городе Бассано дель Граппа. Венето считается наиболее типичным регионом для производства граппы, именно здесь располагаются многие винокурни Италии. Виноград для производства граппы собирается на холмах Маростика и Бреганцы, землях исторически посвященных выращиванию винограда для граппы. "Требовать хорошую цену можно только за отличное качество" - такой лозунг винокурни Поли с момента ее создания. Превосходное качество граппы обеспечено тщательностью отбора виноградной мезги, подвергающейся дистилляции в перегонном кубе. Мягкий процесс дистилляции позволяет выделить и сохранить тончайшие нюансы винограда. Еще одна особенность Distillerie Poli - использование старых медных кубов в составе паровых котлов, сохранившихся со времен основания. Производством занимаются только при сборе урожая. Этот подход позволяет достигать особого изящества вкуса и изысканности аромата.

В семье Поли говорят: "Секрет дистилляции хорошей граппы прост: свежий виноград и исторический опыт".

Гастрономические сочетания: подавать в чистом виде, при комнатной температуре, чтобы лучше всего оценить оригинальную ноту амаретто и горького миндаля. Альтернативный способ насладиться этим ликером, сделать десерт из чернослива, вымоченного в Elisir Prugna.

Температура подачи: 10-15°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.