Міцний алкоголь у Харкові

Після знайомства з бренді KOBLEVO 5* в "квадратній" пляшці, яке мене приємно вразило своїми смаковими і ароматичними якостями, вирішив познайомитись з трохи молодшими зразками. Взяв два зразки KOBLEVO 3* по 350 мл - цю, в "квадратній" та в "фігурній" пляшці. На диво, вони мають велику відмінність між собою! Одразу після відкриття і розливу в келихи, різниця в ароматі відсутня - не виразний, не викликав ні поганих ні приємних вражень. Аромат сухий, ванільно-шоколадний без винограду та "бочки". По мірі "дихання" різниця ставала відчутна - "фігурна" залишалась сухуватою, а "квадратна" ставала дедалі більш ванільно-шоколадною з потужною, схожою на какао, солодкістю. Смак в квадратній пляшці, як на мене, кращий – солодка ванільність, десь далееко трохи дерева, але трохи забагато спиртуозності. Особливих нот не відчув. Післясмак є – шоколад і ледь відчутний виноград. Вердикт: за свої гроші норм, але краще взяти 5-ти річний. Якщо пити через добу після відкриття, то буде краще.

Переваги: Вартість по акції. Оцінку 5 дав саме враховуючи це.

Недоліки: Якщо врахувати вартість, то напевно не має.

Я не професійний соміл'є і не великий знаток віскі, але вживаю його в чистому вигляді, з посуду, який дає можливість насолодитись ароматом, смакуючи кожний ковток. Цей віскі, в принципі, мені сподобався, хоча він не перевершив мої очікування. Спробував його за рекомендацією ШІ :) після "розмови" з ним про мої смакові вподобання. Він мені його порадив дізнавшись, що на сьогоднішній день, лідером моїх вподобань є Teacher's Highland Cream. З ним я його і порівнював. В цілому ці два зразки, як на мене, дійсно дуууже схожі! Більше того, якби я їх пробував окремо, з великим проміжком часу, різницю, скоріше за все, не помітив би. А так, Islay Mist здався мені як більш насиченим і димнішим Teacher's Highland Cream, що правда в другому відчутні квітково-фруктові ноти, чого в Islay Mist я практично не відчув, окрім помітного яблука в післясмаку (хоча це я відчуваю практично в кожному скотчі). Можливо ця різниця через те, що Islay Mist була свіжовідкритою, а Teacher's три місяці як вже.

Переваги: Смак відповідає моїм вподобанням.

Недоліки: Я не виявив.

Колір напою світло-золотистий. Маслянистість середня, трохи помітна на стінках келиха. Аромат – насичений димний, копчений. Спиртуозність в ароматі не відчувається. Після відкорковування пляшки аромат помітно деградує з плином часу: протягом місяця його інтенсивність помітно знизилася. Смак – гострий, різкуватий. У смаку спиртуозність вже помітна. Фініш тривалий, трохи пекучий, але слабко виражений за смаком. Для димних початкового рівня якість середня - тут не можу не порівняти з двома іншими. Загалом, «Кастел Чаміус» буде кращим за «Айла Міст Оріджіналс» з ароматики – але «Айла Міст» вдвічі дешевше. А ось у порівнянні з приблизно аналогічним за ціною «Хамільтонс Айла» цей реліз мені сподобався менше: у «Хамільтонса» більш стійкіший аромат, приємніший смак і кращий баланс. Звісно, у «Хамільтонса» лише 40%, а тут 46%. Але, для 46% смак має бути більш насиченим і багатим – а тут такого нема… Висновок. Цікавий димний бленд молт – але можна знайти кращі варіанти за таку ціну.

Переваги: Цікавий бюджетний димний бленд молт для колекції ентузіастів

Недоліки: Не стійкий аромат та слабенький смаковий баланс

Цими вихідними довелося куштувати цю горілку. Я не любитель горілки, але треба віддати належне, горілка - найчесніший алкоголь. Коли ми віддаємо похвали горілці, ми не захоплюємося витонченими нотками коньячних спиртів, не витримці дубових бочок, ми просто визнаємо, що ця горілка менш гидка. І як результат, горілку п'ють щоб п'яніти, а не щоб насолодитися смаком. Ця горілка справді СМАЧНА! Ні, в ній немає солодощі, незважаючи на цукор, вказаний в етикетці смак грейпфрута віддає в післясмаку приємною терпкістю, але фішка в іншому: вона шалено М'ЯКА! Я навіть спочатку не зрозумів, що випив горілки, немає бажання поморщитися, немає інших негативних позивів, смак спирту майже не відчувається (мені здалося, що грейпфрутовий смак його вміло маскує). Її легко пити в чистому вигляді, наприклад з льодом, вона непогано піде з коктейлями. Не дивно, що на ранок, не рахуючи невеликої сухості, жодних негативних відчуттів у мене не було. Горілка напевно сподобається і тим, хто п'є міцні напої.

Брал именно этот саке. Вкус достаточно сложный, - что-то среднее между белым вином, выдохшейся водкой, нотками виски и берёзовым соком. Вкуса риса здесь не почувствуешь, потому что рис сам по себе имеет достаточно слабый вкус, ну и как любой продукт брожения имеет измененный вкус. В пиве я не думаю, что кто-то ощущает вкус зерна, который к слову и близко не похож на вкус пива. Конкретно саке это такой напиток, который надо именно распробовать. Я бы в этом плане сравнил его с водкой, - когда первый раз её продаешь в подростковом возрасте она никому не нравится. Или с оливками или каперсами, которые тоже с первого раза мало кому нравятся Несмотря на градус это пьянящий напиток, отпадают сразу вопросы почему саке несмотря на меньшую крепость классифицируется как крепкий алкоголь. Его укороченный градус весьма обманчив. Если воспринимать саке как виски или водку, а не вино, тогда цена в целом нормальная К слову хотя штрих-код немецкий, адрес мощностей производства указан в Японии.

Переваги: Сложный вкус

Недоліки: Особо не заметил, по полной цене без акции всё же дорогой

Я не сомельє і не професіонал у алкогольних напоях, тому коньяк, навіть якщо він молодий, намагаюсь споживати в чистому вигляді, тоді різниця між VS та XO (XXO) особливо помітна та висновки чи треба переплачувати теж помітні ). Якщо вам не треба нікого вразити, а різниця в ціні в 3-4 рази це значна перевага, можна зупинитись і на VS, головне щоб від відомого виробника. Що до напою, перше що не сподобалось так це україномовна етикетка, яка на імпортному товарі додає більше питань ніж відповідей: де ж його розливали? Тим не менш це гарний напій з фруктово-ягідним смаком, та надто вираженим післясмаком ванілі ( для мене аж занадто). При помірному споживанні ніякого похмілля чи інших неподобств ви не відчуєте завдяки якості напою. Щодо висновку: якщо ви купуєте за гарною акційною ціною, і цей смак не здається занадто пласким-можна брати, напій якісний. Якщо ж за акцією є VSOP, то мій вибір все ж за VSOP, смак цікавіший і приємніше, додаткові пару років витримки зайвими не бувають.

Переваги: Перевірена якість, для "трьох зірок" досить не погано

Досить дивно читати відгуки нище, про те що цей віскі дуже м'який та абсолютно неспиртуозний. На жаль чудес на світі не буває і віскі з найдешевшої цінової категорії, тим більше, що це купаж, а не односолодовий, не може бути не спиртуозним і м'яким. А тепер по суті: колір - незвично світлий (зазначається що в складі відсутні барвники, що безперечно є плюсом). Тіло - водянисте, але якщо порівнювати з італійськими та іспанськими ''побратимами'' цього скотчу, то ніжки тут є (стікають звичайно ж швидко). Аромат - помірно спиртуозний, після того як напій ''продихається'' відчуваються фруктові нотки, трішки ванілі і навіть легенький димок. Смак - знову ж таки помітно спиртуозний (повна домінація зернових спиртів підтверджує низьку ціну цього бленда), як не дивно відчувається дуб (зовсім трішки), ваніль (як і в ароматі), якась трава чи солома, а от димності в смаку немає. Посмак - короткий і розмитий. Висновок - хороший віскі за свою ціну, а для коктейлів так взагалі прекрасний варіант

Переваги: Ціна

Недоліки: Надмірна спиртуозність

Цілком собі нормальний представник недорогих ірландських віскі. Запах не дуже виразливий, але ніяк не спиртуозний. На смак не жорсткий (як для мене), я випив за декілька ковтків 50-60 мл і бажання терміново закусити у мене не з’явилось. Післясмак короткий, але приємний та фруктовий (абрикос). Мій висновок наступний – в цьому віскі немає нічого особливого, але немає нічого і жахливого. Своїх грошей (535 грн) він коштує. Питання виникають до роботи Маудау! Віскі, який я купив (дивіться мої фото) і який продається в Сільпо, це геть не той віскі, зовнішній вигляд пляшки якого наведено на сайтах Маудау та, до речі, компанії Bagots! На етикетці пляшки мого віскі чітко вказано, що він був виготовлений з кукурудзи та солодженого ячменю, а потім витриманий в дубових діжках та діжках з під вина мадера. Розлитий в пляшки він був без попередньої холодної фільтрації. Тобто це ніяк не single grain віскі, витриманий тільки в діжках з під вина, як це вказано на етикетці пляшки на сайті Маудау!

Дегустировали в коллективе VS. VSOP и ХО. Какие впечатления, 1) Рост качества при увеличении выдежки - налицо. 2) Чувствуется общая генетика у этих трех образцов VS - как положено более молодому бренди чуть чуть более игривый, но нельзя назвать его спиртуозным. Сухофрукты , начинающаяся табачность, медовость, VSOP - уже более интересен и разнообразен,, бОльшая табачность, появляется правильный шоколад, сухофрукты ХО - значительное усложнение вкуса, появляется бОльшая глубина и длительность послевкусия. Табачность, правильный шоколад , сухофрукты , ореховая тема, првильная бочковая танниность , легкая парфюмность ( французская тема). Яркая, неординарная линейка от производителя коньяков. Но сладость для моего вкуса на пределе, не совсем понятно зачем было так много добавлять сахарного сиропа. М.б. что прикрывали , какие то недостатки, хотели добиться вкуса меда, хотели понравиться женщинам ? Я не знаю зачем ... Хотелось бы , чтобы производитель навел порядок на своем сайте

Переваги: Необычный стиль, яркий и глубокий

Недоліки: Чрезмерно сладкий, Описание продукта на сайте производителя очень путанное