Укр
Рус
Вина
6000 товаров
Портвейн покупал сознательно. Специально искал. И вот здесь, в "Maudau" все сложилось. С Порто я знаком с отрочества. Это где-то середина семидесятых. В нашем городе он не продавался, но папенька часто привозил его из командировок. Очевидно, что они с маменькой тоже его полюбляли. Мне тогда, конечно, не наливали, но, как говорят арабы, хочешь, что-то сделать хорошо - сделай сам. Я по чуть-чуть дегустировал портвейнчик, благо бутылки темные. Так, что мне ещё в отрочестве довелось приобщиться к прекрасному. А портвейны были разные и белые, и розовые, и красные.Конечно всех нюансов вкуса я не помню, но общие воспоминания, как о нектаре. Немного позже портвейн начали продавать и у нас в барах где-то в конце 70х. Мы с друзьями скидывались(в баре он стоил 35 рублей) и балдели. Конечно это было для нас дороговато, но как-то выворачивались, находили ресурсы. Вот тогда зарождались пристрастия на всю жизнь. И вот сейчас, с помощью " Maudau" можно как на машине времени, вернуться в юность.
Достоинства: Это жидкое счастье
Недостатки: Маленькая бутылка
Показать больше
Є поширена думка, що хороше вино може бути тільки сухе. Це не зовсім так. Просто більше шансів знайти хороше і навіть недороге сухе вино. Хороші солодкі вина існують, але вони не з бюдженого сегменту. Пов'язано це з особливостями процесу приготування. В ході ферментації цукри зникають. Тому приготування не сухих вин є технічно складнішим, відповідно й дорожчим. Або ж виробник економить і просто додає цукру, часом, щоб приховати недоліки. Завдяки цьому на полицях масса "напівсолодких" вин, які по суті є сурогатами. І в якись момент для кожного поціновувача вина є така собі "лінія винорозділу", коли ти починаєш насолоджуватися смаком сухих вин, а солодкі починають здаватися розбавленим сиропом. Так ось з цим вином такого враження нема. Чи дотримано тут високі традиції приготування я не знаю, але на смак воно приємне і немає відчуття наче поїв цукру. Попри те, що сам я віддаю перевагу саме сухим винам, дане вино часто беремо за компанію, коли гостюють друзі, яким воно дуже до смаку
Достоинства: Ціна/якість, гармонійний смак, не занадто солодке
Показать больше
Вино створюється з унікального автохтонного сорту винограду Одеське чорне, що є гордістю України. Це вино має глибокий рубіновий колір із легким пурпуровим відтінком. В ароматі домінують ноти червоних ягід, таких як вишня та журавлина, доповнені відтінками чорного перцю та легкими нюансами дуба. Смак збалансований, із приємною кислинкою та м’якими танінами, які додають вину структури. У післясмаку відчуваються тонкі пряні відтінки та ноти сливи. деально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами. ідеально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами. Ідеально підходить до українських традиційних страв, таких як борщ або м’ясні пироги. Воно також чудово поєднується з м’ясними стравами на грилі, смаженою качкою чи зрілими сирами.
Показать больше
Когда говорят о грузинском вине, часто первым названием всплывает в голове "Алазанская долина". Здесь могут быть разные версии может оказаться так что из грузинского там только этикетка, а под видом кахетинского вина вам продает какой-нибудь местный шмульдичок. В общем если говорить о дешевом сегменте, то алазанская долина это лотерея. Вам может попасться вполне себе питкое, но простоватое вино, а может и очень сомнительный продукт, который захочется забыть, но не сможете. Надо сказать что есть некоторые грузинские производители, которые делают в принципе нормальную, качественную, алазанскую долину. Например, такая винодельня, которая называется МАРАНИ [MARANI]. Это один из виноделов у которого получается богатый букет, нормальный баланс кислотности и сладости именно в алазанской долине. Его сладковато-терпкий вкус дополнит мясные блюда, орехи, красные фрукты, десерты. Вкус вина обладает превосходным балансом между сладостью и терпкостью, раскрывается тонами чернослива.
Достоинства: Натуральное грузинское вино
Недостатки: Нет
Показать больше
Это пожалуй первый Кагор который я могу порекомендовать. Всякие там Коблево, Болград, Ореанда это простое пойло, лучше вообще его не пить) Молдавские Пастораль производитель Алианте Вин и Боставан это уже чтото более менее. Алианте вин - 3 место, все же есть какаято затхлость во вкусе, сильно уж тяжко пьется, грузящее оно, приторное. Боставан на 2 месте, оно легко пьется и не грузит так, и наоборот даже какой-то кислинкой отдает, что удивительно по запаху с бутылки не скажешь что это десертное вино, запах ну точно красного полусладкого. Вкус не стандартный, не как многие привыкли к сладким киселям. 1 место это Шабо Кагор Резерв - попросту не к чему придраться, сбалансированный вкус, легко пьется, не приторно сладкий, насыщенный аромат и вкус чернослива, мне даже немного напомнил о любимых Массандровских портвейнах (Красный Крымский и Южнобережный). Что бы хотелось добавить этому вину? Это выдержки, марочные вина имеют более глубокие и богатые ноты, и глубокое послевкусие.
Достоинства: Шикарный кагор, нет спиртозности, насыщенный вкус чернослива, легко пьется, приятное послевкусие
Недостатки: Жаль что он не марочный))
Показать больше
Вино *Bostavan Isabella*, червоне напівсолодке (12%, 1 л) – це вино з характерним фруктовим ароматом і ніжною солодкістю, яке має гармонійний смак. Особливістю цього вина є його легкість і насиченість, що робить його популярним серед любителів напівсолодких вин. У ньому чітко відчуваються нотки ягід, зокрема, малини та вишні, що додають напою приємної свіжості. Досвід використання *Bostavan Isabella* вказує на те, що це вино ідеально підходить для легких закусок, салатів, фруктів або десертів. Воно не є важким для шлунка, тому підходить для споживання в теплі дні або на святкових заходах. Його можна подавати як самостійно, так і в поєднанні з легкими стравами, додаючи святкової атмосфери за рахунок своєї яскравої та приємної ароматики. Вино має середній рівень кислотності, що дозволяє йому добре поєднуватися з різними гастрономічними вподобаннями, не перебиваючи смак їжі. Відсутність надмірної солодкості робить його універсальним вибором для широкого кола споживачів
Показать больше
Kavalier Varietale Merlot Rosso – це якісне сухе червоне вино, яке демонструє характерні риси сорту винограду Мерло. Аромат: Вино має приємний насичений аромат з нотами стиглих темних ягід – вишні, чорної смородини та сливи. Легкі відтінки прянощів і дубової витримки додають глибини та складності. Смак: У смаку відчувається гармонія – м’які таніни, середня кислотність і округлий фруктовий післясмак. Чорні ягоди поєднуються з легкими нотами шоколаду та ванілі, створюючи збалансований профіль. Колір: Глибокий рубіновий колір з легким фіолетовим відтінком, що свідчить про свіжість напою. Поєднання з їжею: Ідеально підходить до м’ясних страв, таких як яловичина, баранина або качка. Також добре доповнить тверді сири та пасту з насиченими соусами. Висновок: Kavalier Varietale Merlot Rosso – це доступний вибір для тих, хто цінує класичне червоне вино з насиченим смаком і ароматом. Воно добре підходить як для щоденного вживання, так і для особливих випадків.
Показать больше
Аромат Kindzmarauli яскравий та насичений, з домінуючими нотами стиглих червоних ягід, таких як вишня, малина та чорна смородина. У букеті також відчуваються тонкі відтінки прянощів та легка нотка дуба, що додає аромату складності та елегантності. У смаку Kindzmarauli м'яке та бархатисте, з приємною насолодою, яка не перевантажує, а навпаки, підкреслює фруктовий характер вина. Кислотність добре збалансована, що надає напою свіжість і робить його легшим для сприйняття. Фруктові нотки, особливо вишня і чорна смородина, залишаються на передньому плані, створюючи тривалий і приємний смак. Kindzmarauli - це вино, яке відмінно підходить для різних приводів. Його можна подати як самостійний напій, так і у поєднанні з десертами, фруктами чи легкими м'ясними стравами. Воно чудово п'ється як у теплу пору року, так і в холодні вечори, створюючи відчуття затишку та гармонії. Це вино, яке варто скуштувати тим, хто цінує насичені, але водночас витончені смаки.
Достоинства: Якісне вино, алкоголь зовсім не відчувається
Недостатки: Не виявив
Показать больше
Riesling is one of the best grapes in the world and has gone through a whole series of changes as a wine in its long history, especially in the last 50 years. From very sweet to crisp dry, the latter being the most sought after by modern wine consumers. Following this trend, Sturmwolken Riesling with 11% alcohol content is great: It is and remains a versatile, easy-to-drink white wine that goes excellently with chicken dishes and lightly spiced Asian cuisine. Рислинг — один из лучших сортов винограда в мире, и за свою долгую историю он претерпел целый ряд изменений как вино, особенно за последние 50 лет. От очень сладкого до хрустящего сухого, причем последний является самым востребованным современными потребителями вина. Следуя этой тенденции, Sturmwolken Riesling с содержанием алкоголя 11% великолепен: он был и остается универсальным, легко пьющимся белым вином, которое отлично сочетается с блюдами из курицы и слегка приправленной азиатской кухней.
Достоинства: Sturmwolken Riesling 2023 is a just dry, delicate and elegant white wine from the Palatinate with an attractive floral and peach aroma and lemon peel on the palate. Now I'm being honest, but as a die-hard "dry" person I'll just say it very quietly: When the Riesling seductively caresses my nose and the first dry sip sobers me up, I wish for a little more peach aroma from the old days.
Недостатки: -
Показать больше
Вино — алкогольный напиток, который изготавливают путем сбраживания винограда. Сок добывают посредством измельчения и прессования. Сахар, содержащийся в ягодах, подвергают воздействию дрожжей, пока он не сбродит и не превратится в спирт.
Если нужно купить вино в Украине, то полезно знать, что напиток зачастую маркируют исходя из сорта винограда в составе, например, как Пино Нуар или Каберне Совиньон. Реже указывают регион происхождения — по типу Бордо или Бургундия. Вино может готовиться либо из одного сорта винограда, либо из смеси.
Экскурс в историю виноделия
Производство вин уходит корнями в далекую историю. Археологи сходятся во мнении, что виноделие возникло на территории современной Армении около 10 000 лет назад. Самые старые остатки винных бочек и винодельческого инвентаря датируются примерно 6 000 годом до н.э. Например, представители Шулавери-Шому выдерживали вино в глиняных емкостях. Химический анализ подтвердил, что на стенках содержатся остатки перебродившего виноградного сока.
Индустриализация способствовала наращиванию производственных объемов и стандартизации продукции. При этом виноделие остается искусством, как раньше, а за последнее десятилетие произошло возрождение многих традиционных методов.
Технология производства вин
Процесс состоит из шести ключевых стадий:
- Сбор винограда. Разрешен механический сбор, но ручной труд ценится выше. Виноград сортируют, отбирая засохший и гнилой. Иногда удаляют плодоножки.
- Дробление. На этом этапе формируется разница между красными и белыми винами. Красные позиции получают насыщенный цвет и танинный профиль из виноградной кожицы. В приоритете — темный виноград. Если производят белое вино, кожуру и семена удаляют. В основном используют зеленый виноград.
- Ферментация. На этом этапе сахар превращается в спирт. Как правило, используют коммерческий штамм дрожжей. По желанию винодела прибегают к диким дрожжам, которые естественным образом содержатся на лозах и перелетают по воздуху. Если решили купить вино, выпущенное с минимальным человеческим вмешательством, оно потешит натуральным фруктовым букетом. Во время ферментации выделяется углекислый газ: кожица всплывает, а сок остается внизу. Поэтому содержимое емкостей для брожения регулярно перемешивают. Ферментация длится в среднем 5–21 день.
- Выдержка. По желанию вино разливают по дубовым бочкам или другим резервуарам. Строгих ограничений по времени, проведенному в темных подвалах, нет.
- Смешивание и осветление. Когда напиток отдохнул, винодел смешивает вина из разных бочек. Остатки мертвых дрожжей удаляют, чтобы избавиться от мутного осадка после розлива.
- Розлив и маркировка. Процесс проходит на автоматизированных линиях. Контакт с кислородом минимизирован.
Сроки выдержки вина
Созревание развивает дополнительный аромат: начиная от пряных нот и заканчивая землистыми, минеральными, древесными или табачными аккордами. Выдержка также помогает резким танинам, содержащимся в красных винах, расщепляться и смягчаться, придавая напитку тонкий аромат и «округлый» вкус. Для этого применяют разную тару:
- новые или повторно использованные дубовые бочки;
- емкости из нержавеющей стали;
- глиняные сосуды.
Если в интернет-магазине заказываете белое вино, скорее всего, оно вообще не будет выдерживаться. Это объясняется свежим фруктовым шлейфом, который нужно сохранить. Например, если Мерло выдерживают 3–15 лет, то Рислинг — до 60 месяцев.
Краткий гайд по сортам винограда
Независимо от производимого вина, виноград должен быть зрелым. Созревание проходит с разной скоростью, так как зависит от сорта и местоположения виноградника. Нередко винодельни выращивают один сорт на той же плантации на протяжении сотен лет.
Известно около 10 000 виноградных сортов, но самыми культивируемыми считают:
- Каберне Совиньон;
- Пино Нуар;
- Мерло;
- Шираз;
- Гренаш;
- Темпранильо;
- Мальбек;
- Мускат;
- Шардоне;
- Пино Гриджио;
- Рислинг.
Классификация вин
Самый распространенный вариант классификации вин — по цвету:
- Красное. Молодой напиток узнаваем по пурпурно-красному цвету. Со временем он становится насыщеннее. Красное вино отличается глубоким вкусом, который раскрывается аккордами спелых ягод и фруктов: вишни, черники, ежевики.
- Белое. Цвет варьируется от лимонного до янтарного. Вкус — свежий, с акцентом на цитрусовых. Нередко ощущается легкий минеральный шлейф.
- Розовое. Производят либо из темного, либо из зеленого винограда. Оттенок светлее, чем у красных вин, поскольку кожица остается в виноградном соке недолго.
В отдельную группу выносят оранжевое вино — цена такого напитка выше, чем у стандартных позиций. Другая классификация опирается на наличие углекислого газа. Исходя из этого фактора выделяют тихие вина, которые составляют 85% ассортимента, и игристые напитки.
Если решили заказать вино в интернет-магазине MAUDAU, обращайте внимание на количество остаточного сахара. Выделяют:
- сухое — до 4 г/л;
- полусухое — 5–12 г/л;
- полусладкое — 13–45 г/л;
- сладкое — от 45 г/л.
Однозначного ответа на вопрос, какое вино лучше — сухое или полусладкое, нет. Выбор зависит от личных предпочтений.
Иногда на винных этикетках встречаются следующие отметки:
- Крепленое вино. Мадейра, херес, портвейн — основные разновидности. К виноградному суслу добавляют спирт, который повышает крепость до 15–22%.
- Безалкогольное вино. По вкусу напоминает классический продукт, но процент алкоголя близится к 0.
- Марочное вино. Термин относится к напиткам, изготовленным из урожая одного года. Класс распространен во Франции.
Как правильно пить вино и с чем сочетать
Прежде всего важно подобрать бокал. Для культовых напитков вроде Бордо разработан отдельный стакан. Но можно найти универсальный вариант. Температура подачи зависит от цвета. Белое вино подают при +7–12 ºC, красное — при +14–17 ºC. Последнее также подвергают декантации.
Что касается закусок, то выбор многообразен. Белое вино зачастую подают с рыбой и морепродуктами, красное — с птицей и мясом. Десертные напитки, как следует из названия, подходят к десертам.
Как вино влияет на здоровье человека
Допустимая ежедневная доза — 125–150 мл. Бокал вина снижает стресс, а также положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, минимизируя риск развития ишемической болезни сердца. Напиток предотвращает сахарный диабет, а высокая концентрация антиоксидантов препятствует старению.
Как выбрать и купить вино онлайн
Поскольку провести дегустацию не получится, сомелье рекомендуют опираться на этикетку. На ней указывают производителя, год выпуска, регион, где был выращен виноград, и сорт. Нередко вино сопровождают короткой аннотацией, которая поможет разобраться, какой вкусо-ароматический букет скрывается в бутылке.
Важно учесть процент остаточного сахара и алкоголя. Емкость зависит от цели покупки. Например, вино объемом 375 мл пополнит мини-бар. Бутылка на 5 л — вариант для громкой вечеринки.
Не последнее место отводят ценнику. Благодаря широкому ассортименту интернет-магазина MAUDAU можно заказать вино по конкурентной цене. Зачастую позиции с низким потенциалом старения стоят дешевле, чем продукция, рассчитанная на продолжительное хранение.
Короткая география виноделия
Вино производят практически по всему миру. При классификации оперируют понятиями «Старый Свет» и «Новый Свет». Первая категория состоит из старинных винодельческих регионов, охватывающих Европу и некоторые части Средиземноморья. Это:
- Франция;
- Италия;
- Испания;
- Германия;
- Грузия.
Эти страны уделяют особое внимание терруару — совокупности уникальных почвенно-климатических характеристик. Они придают вину характер места.
Термин «Новый Свет» применяют для обозначения относительно молодых винодельческих регионов:
- Австралия;
- Новая Зеландия;
- Южная Африка;
- Чили;
- Аргентина;
- США.
Почему выгодно купить вино в маркете повседневных штук MAUDAU
Интернет-магазин предлагает широкий ассортимент напитков из разных уголков мира. В онлайн-каталоге — оригинальная продукция от всемирно известных торговых марок, а также локальных производителей из Украины.
Несмотря на доступную цену, онлайн-каталог регулярно пополняется акциями. Скидка на оптовую покупку действует постоянно. За доставку отвечает курьер по Киеву или одна из почтовых служб. Рассчитаться за покупку можно онлайн или в момент получения заказа. Если сложно определиться с выбором, обращайтесь за помощью к онлайн-консультанту или изучите подборку вин от сомелье. Отдельного внимания заслуживают позиции в подарочных упаковках.
Глинтвейн
- Красное сухое вино
- Сахарный песок
- Корица в палочках
- Гвоздика
- Лимонная цедра
- Апельсиновая цедра
Милано спритцер
- Белое вино сухое
- Содовая
- Красный биттер
- Апельсиновая цедра
- Лед в кубиках
Негрони из Бронкса
- Драмбуи
- Красный биттер
- Портвейн тони
- Красное сухое вино
- Сливовый биттер
- Персиковый биттер
- Апельсиновая цедра
- Лед в кубиках
Сангрия
- Красное вино
- Вода без газа
- Сахар
- Апельсины
- Лимон
- Свежая мята
Калимочо
- Кола
- Красное вино
- Лед в кубиках
Красный сауэр
- Шотландский виски
- Красное сухое вино
- Сахарный сироп
- Медовый сироп
- Дробленый лед
- Лед в кубиках
Виноградный Мартини
- Водка
- Белое вино
- Сахарный сироп
- Ягоды белого винограда
- Лед
Карлос
- Белый ром
- Коньяк (бренди)
- Белое вино
- Лимонный сок
- Лед в кубиках
Бабье лето
- Белое вино
- Тоник
- Лимон
- Свежая мята
- Лед
Палермо
Пищевая ценность на 100 г
0 800 75 83 68
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68
Звонки согласно тарифам вашего оператора
Пн-Вс: 9:00-21:00