Вино Пино Гриджио (Pinot Grigio)

Если история появления многих вин окутана легендами, то с Pinot Grigio все намного проще. Виноград Пино Гриджио является мутацией знаменитого сорта Пино Нуар. Ягоды имели не привычную зеленую кожицу, а розовый оттенок, подернутый серым налетом (именно благодаря ему мутацию иногда называют «серым монахом»). Виноделы опробовали новый сорт и получили отличный результат. С 14 века вино начинает свое путешествие по Европе, пока в 1960 году итальянская винодельня Santa Margherita не зарегистрировала актуальную торговую марку: Pinot Grigio.

Сегодня Пино Гриджио производится во многих провинциях Италии и экспортируется на все континенты. Несмотря на то, что «новый» сорт винограда пришел из Франции, вино принято считать исконно итальянским. Купить вино Pinot Grigio в интернет-магазине MAUDAU — это выгодное решение. Мы продаем только оригинальный алкоголь по выгодным ценам.

Технология изготовления вина Пино Гриджио

Хотя мутировавший сорт имеет розовый цвет, из него производят белое вино. Напиток изготавливается по традиционной технологии, хотя рецептура и имеет некоторые особенности:

1. Виноград собирается по мере созревания ягод: важно не дать плодам перезреть или подгореть на солнце.
2. Ягоды отправляются под мягкий пресс, при этом производится отделение кожицы.
3. Сусло проходит «белую ферментацию» в больших емкостях из нержавеющей стали. Во время брожения осуществляется температурный контроль.
4. После ферментации и до розлива в бутылки молодое вино хранится 1–3 месяца при низкой температуре. Такая технология помогает сохранить аромат и вкусовые качества напитка.

В продажу вино Пино Гриджио поставляется в бутылках оригинального дизайна, емкостью 0,25 и 0,75 литра. Также вы можете купить Pinot Grigio в подарочных упаковках (емкость 3 литра).

Советы по выбору вина Пино Гриджио

Как уже упоминалось, вино Pinot Grigio изготавливается многими компаниями. Сегодня под этим брендом производится несколько десятков сортов вина разных категорий. В Украине наибольшей популярностью пользуются:

1. I Castelli Pinot Grigio Blush. Розовое сухое вино крепостью 12% отличается фруктовым вкусом с нотками ананаса, в аромате отчетливо звучат экзотические мотивы. Напиток подают охлажденным до 10–12 °С с закусками из белого мяса, морепродуктами или твердыми сырами.
2. Kavalier Terre Siciliane Igt Inzolia Pinot Grigio Bianco. Сухое белое вино привлекает ярким пряным ароматом с фруктовыми мотивами, во вкусе слышны цветочные и фруктовые нотки. Напиток, содержащий 12 процентов спирта, подают к столу охлажденным с морепродуктами и блюдами итальянской кухни. Также вино может выступать в качестве аперитива.
3. Sizarini Pinot Grigio Delle Venezie DOC. Напиток крепостью 12% отличается нежным соломенным цветом, в аромате звучат нотки экзотических фруктов. Гармоничный вкус вина наполнен цветочными и фруктовыми оттенками, послевкусие долгое и насыщенное. Вино хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, овощными и фруктовыми салатами.
4. Zonin Pinot Grigio Delle Venezie 20 Ventiterre. Вкус вина соткан из оттенков экзотических фруктов с едва заметными травяными нотками, послевкусие долгое, освежающее. Букет раскрывается ароматами ананаса, апельсина и мандарина. Крепость вина — 12%, перед употреблением следует охладить до 10–12 °С, лучше всего напиток гармонирует с блюдами из белого мяса и пресноводной рыбы.

Почему выгодно купить вино Пино Гриджио в маркете алкогольных штук MAUDAU

Решили купить Пино Гриджио хорошого качества и по доступной стоимости — вы можете это сделать на сайт MAUDAU. У нас продается только оригинальный алкоголь от лучших мировых производителей. На оформление заказа вы потратите не более 3 минут, в случае затруднений есть возможность воспользоваться услугами консультанта. Мы организуем доставку покупки во все регионы Украины Новой Почтой или Укрпочтой, оплата производится наличными или банковской картой. Все напитки, представленные в магазине MAUDAU, имеют сертификаты качества и документы, подтверждающие их происхождение, предоставляется гарантия.