Вино Forte Alto Pinot Grigio белое сухое 0.75 л

Вино Forte Alto Pinot Grigio имеет соломенно-желтый цвет. Аромат свежий и нежный с оттенком цитрусовых. Вкус сухой, элегантный, с нежной кислинкой и аппетитным фруктовым содержимым.

Вина Forte Alto производятся из винограда, собранного вручную в предгорьях Доломитовых Альп, объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО с уникальными характеристиками почвы. Виноградари отбирают здоровый виноград и собирают его только тогда, когда он достигает идеальной стадии зрелости, что обеспечивает конечный продукт высочайшего качества. Мягкая прессовка, брожение в нержавеющей стали и выдержка позволяют винам сохранить нежную свежесть, мягкость и уникальный характер винограда, выращенного в этом горном регионе.

Pinot Grigio впервые был выращен в предгорьях Доломитовых Альп примерно в 1950 году для производства розового вина. Лишь после значительного прогресса в энологии в 1970-х годах винодельни смогли получить белое вино с богатым вкусом, более эластичным и меньшей кислотностью. Pinot Grigio производится из винограда из виноградников вдоль берегов рек. Благодаря плодородной почве он находит здесь свою идеальную среду обитания.

Винификация: вино производится из полностью собранного вручную винограда, который доставляется на винодельню в течение нескольких часов. Здесь их отбирают, а затем аккуратно прессуют пневматическими прессами. Затем сусло охлаждают до 15-16 С и оставляют на ночь для освещения. На следующий день добавляют дрожжи и начинается спиртовое брожение с контролируемой температурой 16-18 °C. После окончания брожения происходит стекание, и вино остается на осадке до разлива в бутылки.

Гастрономические сочетания: отлично сочетается с закусками, овощами, белым мясом, птицей, рыбой и моллюсками.

Температура подачи: 8-10 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.