Вино Піно Гріджіо (Pinot Grigio)

Якщо історія появи багатьох вин оповита легендами, то з Pinot Grigio все набагато простіше. Виноград Піно Гріджіо є мутацією знаменитого сорту Піно Нуар. Ягоди мали не звичну зелену шкірку, а рожевий відтінок, подертий сірим нальотом (саме завдяки йому мутацію іноді називають «сірим ченцем»). Винороби випробували новий сорт та отримали відмінний результат. З 14 століття вино починає свою подорож Європою, поки в 1960 році італійська виноробня Santa Margherita не зареєструвала актуальну торгову марку: Pinot Grigio.

Сьогодні Піно Гріджіо виробляється в багатьох провінціях Італії та експортується на всі континенти. Попри те, що «новий» сорт винограду прийшов із Франції, вино заведено вважати споконвічно італійським. Купити вино Pinot Grigio в інтернет-магазині MAUDAU — це вигідне рішення. Ми продаємо лише оригінальний алкоголь за вигідними цінами.

Технологія виготовлення вина Піно Гріджіо

Хоча сорт, що мутував, має рожевий колір, з нього виробляють біле вино. Напій виготовляється за традиційною технологією, хоча рецептура і має деякі особливості:

1. Виноград збирається в міру дозрівання ягід: важливо не дати плодам перезріти чи підгоріти на сонці.
2. Ягоди відправляються під м'який прес, при цьому проводиться відділення шкірки.
3. Сусло проходить «білу ферментацію» у великих ємностях із нержавіючої сталі. Під час бродіння здійснюється температурний контроль.
4. Після ферментації та до розливу у пляшки молоде вино зберігається 1–3 місяці за низької температури. Така технологія допомагає зберегти аромат і смакові якості напою.

У продаж вино Піно Гріджіо поставляється у пляшках оригінального дизайну, ємністю 0,25 та 0,75 літра. Також ви можете купити Pinot Grigio в подарункових упаковках (ємність 3 літри).

Поради щодо вибору вина Піно Гріджіо

Як згадувалося, вино Pinot Grigio виготовляється багатьма компаніями. Сьогодні під цим брендом виготовляється кілька десятків сортів вина різних категорій. В Україні найбільшу популярність мають:

1. I Castelli Pinot Grigio Blush. Рожеве сухе вино міцністю 12% відрізняється фруктовим смаком із нотками ананаса, в ароматі виразно звучать екзотичні мотиви. Напій подають охолодженим до 10-12 °С із закусками з білого м'яса, морепродуктами або твердими сирами.
2. Kavalier Terre Siciliane Igt Inzolia Pinot Grigio Bianco. Сухе біле вино приваблює яскравим пряним ароматом із фруктовими мотивами, у смаку чути квіткові та фруктові нотки. Напій, що містить 12 відсотків спирту, подають до столу охолодженим із морепродуктами та стравами італійської кухні. Також вино може виступати як аперитив.
3. Sizarini Pinot Grigio Delle Venezie DOC. Напій міцністю 12% відрізняється ніжним солом'яним кольором, в ароматі звучать нотки екзотичних фруктів. Гармонійний смак вина наповнений квітковими та фруктовими відтінками, післясмак довгий і насичений. Вино добре поєднується з рибою, білим м'ясом, овочевими та фруктовими салатами.
4. Zonin Pinot Grigio Delle Venezie 20 Ventiterre. Смак вина витканий із відтінків екзотичних фруктів із ледь помітними трав'яними нотками, післясмак довгий, освіжальний. Букет розкривається ароматами ананаса, апельсина та мандарина. Міцність вина — 12%, перед вживанням слід охолодити до 10-12 °С, найкраще напій гармонує зі стравами з білого м'яса та прісноводної риби.

Чому вигідно купити вино Піно Гріджіо в маркеті повсякденних штук MAUDAU

Вирішили купити Піно Гріджіо хорошої якості та за доступною вартістю — ви можете це зробити на сайті MAUDAU. У нас продається лише оригінальний алкоголь від найкращих світових виробників. На оформлення замовлення ви витратите не більше 3 хвилин, у разі труднощів є можливість скористатися послугами консультанта. Ми організуємо доставку покупки у всі регіони України Новою Поштою або Укрпоштою, оплата здійснюється готівкою або банківською карткою. Всі напої, які представлені в магазині MAUDAU, мають сертифікати якості та документи, що підтверджують їхнє походження, надається гарантія.